Σήμερα ξεκινάω μια νέα μηνιαία σειρά, το Book Club Wine Pairings, στην οποία θα επιλέξω ένα από τα αγαπημένα μου βιβλία και θα το συνδυάσω με ένα υπέροχο κρασί. Το να πίνω κρασί και να συζητάω βιβλία είναι δύο από τα αγαπημένα μου χόμπι – στην πραγματικότητα, ήταν η λέσχη βιβλίων μετά το κολέγιο που με έκανε να ασχοληθώ με το κρασί – οπότε φάνηκε κατάλληλο να φέρω το πάθος μου και για τα δύο μέσα στο VinePair.
Με την άνοιξη να αναδύεται σιγά σιγά και το καλοκαίρι προ των πυλών, απέχουμε μόνο εβδομάδες από αυτό που πολλοί θεωρούν ότι είναι η κορυφαία εποχή του λευκού κρασιού. Έχοντας αυτό κατά νου, θεωρήσαμε ότι ήταν καθήκον μας να σας γνωρίσουμε καλύτερα ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά του κόσμου του κρασιού: το White Bordeaux. Ακολουθούν οι πέντε λόγοι για τους οποίους αν δεν πίνετε ακόμη White Bordeaux, θα πρέπει να το προσθέσετε στη λίστα με τα αγαπημένα σας κρασιά το συντομότερο δυνατό.
Όπου κι αν στρίψετε σήμερα, όλα μοιάζουν να είναι οργανικά. Αυτό που κάποτε ήταν ένα κίνημα που υποστήριζαν τα καταστήματα υγιεινής διατροφής και τα πολυτελή παντοπωλεία όπως το Whole Foods έχει γίνει κυρίαρχο, με ακόμη και τη Walmart να συμμετέχει τώρα στη δράση.
Η Elizabeth Hood, η οποία έγραψε για εμάς τον περασμένο μήνα για να μάθει πώς να περιηγείται σε μια λίστα κρασιών στη δουλειά, λατρεύει τη συλλογή της για ποτήρια κρασιού. Σοβαρά. Όχι μόνο λίγο, αλλά πολύ. Η αγάπη της για τη συλλογή γυαλικών της εκτείνεται τόσο πολύ που ενέπνευσε μια σειρά από χαϊκού. Τώρα έχουμε ακούσει για ποίηση εμπνευσμένη από το κρασί, αλλά αυτή είναι η πρώτη που ακούμε για ποίηση εμπνευσμένη από το ποτήρι του κρασιού. Είστε τόσο ιντριγκαρισμένοι όσο εμείς; Λοιπόν, μην περιμένετε άλλο. Για τον εορτασμό του Εθνικού Μήνα Ποίησης, σας προσφέρουμε τα χαϊκού της Ελισάβετ.
Ο σύντροφός μου είναι τετοτάλερ. Με άλλα λόγια είναι ένα άτομο που δεν πίνει καθόλου αλκοόλ. Ισχυρίζεται ότι έχει μεθύσει μία ή δύο φορές στο κολέγιο και ακολούθησαν hijinks, αλλά δεν το αγοράζω. Η μόνη φορά που ήπιε τίποτα παρουσία μου ήταν νωρίς στην ερωτοτροπία μας, όταν τον πίεσα να κατεβάσει ένα ποτήρι Bartenura Moscato ένα βράδυ της Παρασκευής (περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 5%, γεύση: Ginger-Ale). Πέρασε το υπόλοιπο βράδυ κοιτάζοντάς με με ένα είδος συγκρατημένο χαμόγελο, σαν να κρατούσε μια ριζοσπαστική και καυστική καταδίκη της προσωπικότητάς μου που κάποτε απελευθερώθηκε στον κόσμο δεν μπορούσε ποτέ να ανακτηθεί, συντρίβοντας την ανδρεία μου σε μια στιγμή ειλικρίνειας που προκάλεσε ο Μπαρτενούρα.
Ένα βιβλίο που επικεντρώνεται στους εφήβους δεν βρίσκεται συνήθως στην κορυφή της λίστας για μια λέσχη βιβλίου ενηλίκων, αλλά οι έφηβοι και οι ενήλικες έχουν γοητευτεί από τον κόσμο που δημιούργησε η Suzanne Collins στους Αγώνες Πείνας.
Το να μοιράζεσαι κρασί είναι ίσως ο πιο ικανοποιητικός τρόπος να το πιεις. Θα στοιχηματίζαμε το κρασί ενάντια σε οποιοδήποτε άλλο ποτό ως το πιο κοινωνικό αλκοόλ εκεί έξω. Ποιο άλλο ρόφημα έχει 4-5 μερίδες και θα έπρεπε ιδανικά να τελειώσει αμέσως μετά το άνοιγμά του; Όχι ποτό - μπορείτε να σπάσετε ένα μπουκάλι ουίσκι και να πιείτε μόνοι σας ένα ποτήρι με τα πράγματα για χρόνια. Ούτε η μπύρα, καθώς έρχεται σχεδόν πάντα σε μία μόνο μερίδα. Σίγουρα θα μπορούσατε να χτυπήσετε ένα βαρέλι ή να σπάσετε ένα 40, αλλά αυτός δεν είναι ο πραγματικά παραδοσιακός τρόπος που πίνετε μπύρα, εκτός και αν είστε φοιτητής κολεγίου 18-22 ετών. Σε αντίθεση με τους ομοίους του, το κρασί απλώς εκλιπαρεί να το μοιράζονται.
Κοιλάδα Νάπα. Δύο λέξεις που προκαλούν μια αίσθηση κομψότητας, πολυτέλειας και πολύ-πολύ κρασί υψηλής ποιότητας. Επίσης, σύμφωνα με το Twitter, το πιο ευτυχισμένο μέρος στις ΗΠΑ. Για πολλούς ανθρώπους, ωστόσο, Napa σημαίνει απλώς ακριβό κρασί, σε αντίθεση με το καλό κρασί. Θεωρείται ως ένα τέχνασμα μάρκετινγκ, που έχει σχεδιαστεί για να μας πείσει ότι το κρασί στο μπουκάλι Α αξίζει κατά κάποιο τρόπο τη διπλάσια αξία από το μπουκάλι Β. Αλλά αν οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να διακρίνουμε τη διαφορά μεταξύ των φιαλών Α και Β, γιατί να μας ενδιαφέρει η Νάπα; Λοιπόν, για ένα πράγμα, η Νάπα είναι η αρχική πατρίδα του υπέροχου κρασιού στη Βόρεια Αμερική και, θα έλεγα, ότι η περιοχή είναι το πιο σταθερά υψηλής ποιότητας κρασί στη χώρα.
Ενώ από τη μια είναι τιμή, ο προγραμματισμός του νυφικού ντους ενός φίλου ή μέλους της οικογένειας μπορεί να είναι λίγο τρομακτικό έργο. Από πού ξεκινάς; Λοιπόν, αν σκέφτεστε να σχεδιάσετε ένα ντους που περιλαμβάνει νόστιμο κρασί, είστε στο σωστό μέρος. Αν και δεν πρόκειται να ασχοληθούμε με τη διακόσμηση εδώ (θα γίνει σε μελλοντική ανάρτηση), εδώ είναι μια μικρή συμβουλή από κάποιον που έχει προγραμματίσει πολλά ντους: κρατήστε τα πράγματα όσο πιο απλά και καλόγουστα γίνεται. Less is more στο ντους! Θυμηθείτε, στο τέλος της ημέρας, πρόκειται για το άτομο που θα παντρευτεί, τον επερχόμενο γάμο του και τη σχέση του με άλλους που πηγαίνουν στο ντους. είναι για τους ανθρώπους. Εντάξει, και πρόκειται επίσης για το κρασί.
