Αμπέλια Romanée-Conti
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Έχουμε απαριθμήσει τους κορυφαίους παραγωγούς της Βουργουνδίας, χρησιμοποιώντας τα πιο γνωστά και πιο ακριβά κρασιά της περιοχής ως αφετηρία ...
Βουργουνδία είναι μια περιοχή στη Γαλλία διάσημη για τα κόκκινα και λευκά κρασιά παγκόσμιας κλάσης που παράγονται από το Pinot Noir και Τσάρντον σταφύλια.
Σύνθετη ιεραρχία Βουργουνδίας
Η ιεραρχία της Βουργουνδίας, για ορισμένους, θεωρείται περίπλοκη. Οι λάτρεις της Βουργουνδίας μπορούν να αγωνιστούν να μάθουν τα ονόματα κρασιού σε επίπεδο κοινότητας ή χωριού, καθώς και τους πρώτους αμπελώνες cru και grand cru,
Ένα πρόσφατο έργο του δημοσιογράφου John Elmes , που μαθαίνει για πρώτη φορά για το κρασί για πρώτη φορά με το WSET, ήταν σε υψηλή αντίθεση με το σε βάθος κομμάτι από Benjamin Lewin MW για την ταξινόμηση της Βουργουνδίας . Χρησίμευσε ως υπενθύμιση του εύρους των γνώσεων που απαιτούνται για την κατανόηση του συστήματος ταξινόμησης της Βουργουνδίας.
Τύποι παραγωγών Βουργουνδίας
Το εμπόριο κρασιού της Βουργουνδίας χωρίζεται στα δύο μεταξύ καλλιεργητών και αντιπάλων.
Οι ναπολεόνιοι νόμοι της ίσης κληρονομιάς σημαίνουν ότι η ιδιοκτησία του αμπελώνα χωρίζεται αργά ξανά και ξανά σε γενιά, που σημαίνει ότι αυτές τις μέρες λίγοι καλλιεργητές κατέχουν περισσότερες από μερικές σειρές σε οποιοδήποτε χωριό.
Οι διαπραγματευτές, αντίθετα, αγοράζουν σταφύλια ή κρασί από πολλούς διαφορετικούς καλλιεργητές, επιτρέποντάς τους να κάνουν κρασιά σε μεγαλύτερους όγκους.
Για να κάνουν τα πράγματα πιο περίπλοκα, ορισμένοι γνωστοί καλλιεργητές θα κάνουν κρασί από τις δικές τους εκμεταλλεύσεις, καθώς και να αγοράζουν σταφύλια από αλλού. Ορισμένοι τομείς δημιουργούν τόσο κρασιά κτηματομεσιτικών όσο και αδιαπραγμάτευτα κρασιά, με ξεχωριστές ετικέτες.
Δείτε όλες τις κριτικές για το κρασί Decanter's Burgundy
Προφίλ παραγωγού: Domaine des Lambrays
Η ανοδική πορεία αυτού του κτήματος φαίνεται ότι θα συνεχιστεί καθώς γίνεται το κόσμημα της Βουργουνδίας στο πολυτελές χαρτοφυλάκιο της LVMH.
Ένας από τους μεγάλους της Βουργουνδίας. Πίστωση: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Αξιολογήσεις προφίλ και κρασιών
Richebourg Grand Cru στο Cote de Nuits της Βουργουνδίας. Πίστωση: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Προφίλ και βαθμολογίες κρασιού
Domaine Anne Gros κάθετη. Πίστωση: Φωτογραφία αποθεμάτων Ian Shaw / Alamy
Κορυφαία κρασιά της Βουργουνδίας από το Domaine Anne Gros
Συμπεριλαμβανομένου ενός «άφθαρτου» Richebourg Grand Cru 1999 ...
Jon-Wyand Πίστωση: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Αξιολογήσεις προφίλ και κρασιών
Ένας από τους μεγαλύτερους τομείς της Βουργουνδίας ...
Μετράει τη Λάφον
Προφίλ παραγωγού: Domaine des Comtes Lafon
Παραγωγός μερικών από τα καλύτερα λευκά κρασιά στον κόσμο, ο ιδιοκτήτης Dominique Lafon παραμένει φιλόδοξος, με επιχειρήσεις στο Mâcon και στο Όρεγκον.
από τη vogue burgundy
Προφίλ παραγωγού: Domaine Comte Georges de Vogüé
Ο Stephen Brook συναντά μια ομάδα τελειομανών, οι οποίοι αρνούνται να κάνουν κρασί με αριθμούς ...
