Νιώθετε ποτέ ότι όταν παραγγέλνετε ένα ποτό στο μπαρ, σας κρίνουν σιωπηλά; Λοιπόν, πιθανότατα δεν είστε, αλλά αν ήσασταν, έτσι θα έμοιαζε αυτή η κρίση.
Η πρόσφατη προσθήκη του taco emoji απέδειξε ότι ο πυρετός emoji είναι πιο καυτός από ποτέ. Ενώ αγαπάμε τους εαυτούς μας ένα καλό πιάτο tacos, συνήθως ερχόμαστε σε ένα πάρτι για το ποτό. Μια πρώτη ματιά στα διαθέσιμα emoji του τηλεφώνου σας μπορεί να μην αποκαλύψει αρκετά συστατικά κοκτέιλ για το μενού στο αγαπημένο σας μπαρ, αλλά κοιτάξτε λίγο πιο προσεκτικά. Υπάρχουν πραγματικά πολλά συστατικά emoji για να σας κρατήσουν να στέλνετε μηνύματα και να πίνετε για μέρες…
Ένα ποτήρι κρασί από μόνο του είναι αρκετά νόστιμο, αλλά ενσωματώνει το κρασί σε ένα αμαρτωλό, απολαυστικό επιδόρπιο; Αυτός είναι ο παράδεισος σε ένα ποτήρι (ή ένα μπολ, ή σε ένα ραβδί). Ελπίζουμε να ήρθατε διψασμένοι, γιατί αφού διαβάσετε αυτή τη λίστα, θα κατευθυνθείτε κατευθείαν στην κουζίνα…
Καθώς οι εκλογές πλησιάζουν όλο και πιο κοντά, οι υποψήφιοι αναπόφευκτα θα αποχωρήσουν. Ωστόσο, πριν το κάνουν, θέλαμε να σκεφτούμε ένα σοβαρό ερώτημα: τι θα έπινε ο καθένας τους; Αν και είμαστε βέβαιοι ότι αυτοί οι σκληρά εργαζόμενοι Αμερικανοί έχουν λίγο χρόνο για τη διασκέδαση και τα παιχνίδια του ποτού, πρέπει να υπάρχει κάποιο διάλειμμα – ακόμη και στο λεωφορείο/τζετ/αεροπλάνο της εκστρατείας. Αυτό φανταζόμαστε να πίνει κάθε υποψήφιος πρόεδρος μας.
Όσον αφορά το κρασί της Αργεντινής, οι περισσότεροι άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το Malbec, το οποίο η χώρα έχει υιοθετήσει ως εθνικό της σταφύλι. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά περισσότερα στην Αργεντινή από το Malbec, ξεκινώντας από το Bonarda, ένα σταφύλι που χρησιμοποιείται συχνά για ανάμειξη, αλλά αρχίζει να εμφανίζεται στα αμερικανικά ράφια ως κρασί ποικιλίας. Το παρακάτω γράφημα και ο χάρτης είναι ο πλήρης εισαγωγικός σας οδηγός για τα κρασιά της Αργεντινής, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων περιοχών, των σταφυλιών που φύονται εκεί και των ολοένα και πιο διάσημων υποπεριοχών, ιδιαίτερα στη Μεντόζα, την καρδιά της Αργεντινής οινοποιητικής χώρας.
Ενώ εμείς ως Αμερικανοί καταναλωτές κρασιού γνωρίζουμε καλά τουλάχιστον μερικά ιταλικά κρασιά - το Chianti είναι δημοφιλές εδώ και δεκαετίες - οι αποτελέσματα άλλων κρασιών της χώρας μπορεί να είναι εντελώς μπερδεμένες. Ενώ η Ιταλία έχει κάνει πολλά για να εκσυγχρονιστεί (και να απλοποιηθεί) τις τελευταίες δεκαετίες, στον μη ενθουσιώδη οινοπότη, τα ιταλικά κρασιά εκτός των μεγάλων περιοχών όπως το Πιεμόντε και η Τοσκάνη μπορούν ακόμα να προκαλέσουν πολλή σύγχυση. Το infographic και ο χάρτης παρακάτω είναι ο πλήρης εισαγωγικός σας οδηγός για τα κρασιά της Ιταλίας, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων περιοχών, των σταφυλιών που φύονται εκεί και των διάσημων μειγμάτων τους, μαζί με γενικά στοιχεία για το ιταλικό κρασί.
Είναι Αύγουστος – κάνει ζέστη και κολλάει. Αντέχεις μόνο να τρως και να πίνεις κρύα πράγματα. Γιατί λοιπόν να μην συνδυάσετε παραδοσιακά δροσιστικές λιχουδιές – φρέσκα προϊόντα και αλκοόλ – και να εμποτίσετε τα αγαπημένα σας καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά με ποτό;
Αύριο σηματοδοτεί τα 122α γενέθλια της θρυλικής συγγραφέα Dorothy Parker και αν ζούσε για να τα γιορτάσει, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ένα κοκτέιλ τζιν θα είχε στο χέρι της. Η Parker, συγγραφέας, ποιήτρια, ακτιβίστρια και κριτικός ήταν επίσης μια από τις πιο πνευματώδεις πότες στον κόσμο και ο κόσμος των κοκτέιλ είναι σε καλύτερη θέση επειδή ήταν μέρος του. Ως φόρο τιμής σε αυτήν, εννέα από τις μεγαλύτερες γυναίκες mixologist της Νέας Υόρκης συγκεντρώθηκαν για να δημιουργήσουν δέκα κοκτέιλ τζιν που θα λάτρευε η Dorothy και μοιράστηκαν τις συνταγές μαζί μας. Αν και δεν έχετε διάθεση να τα φτιάξετε μόνοι σας και τυχαίνει να βρεθείτε στη Νέα Υόρκη αυτό το Σαββατοκύριακο, μπορείτε επίσης να τα δοκιμάσετε στο The Center Bar όπου θα προσφέρονται όλα τα κοκτέιλ.
Το καλοκαίρι μας δίνει μια αφορμή για να χαλαρώσουμε και να πιούμε λίγο επιπλέον κρασί και μπύρα ενώ βυθιζόμαστε στον ήλιο. Αυτό μας αφήνει με περισσότερα άδεια μπουκάλια από ό,τι έχουμε συνηθίσει, οπότε γιατί να μην τα επανατοποθετήσουμε με κάποια έργα χειροτεχνίας; Ακολουθεί μια λίστα με 11 απλούς τρόπους για να μεταμορφώσετε τα μπουκάλια, τους φελλούς και τα καπάκια σας σε πρακτικές και γοητευτικές –για να μην αναφέρουμε χρήσιμες– δημιουργίες. Απολαμβάνω!
Αν είστε σαν εμάς στο γραφείο του VinePair, υπάρχουν μέρες που βρίσκεστε να τρέχετε στο άδειο. Είναι αρκετά κακό να παλεύεις με το ξυπνητήρι για να σηκωθείς από το κρεβάτι, πόσο μάλλον να σπρώχνεις τους πρωινούς επιβάτες για το κάθισμα στο παράθυρο του τρένου.
Ως Αμερικανοί καταναλωτές, είμαστε ίσως πιο εξοικειωμένοι με τα κρασιά της Γαλλίας από αυτά οποιασδήποτε άλλης χώρας. Αυτό αλλάζει, καθώς οι εξαγωγές από όλο τον κόσμο φτάνουν στα αμερικανικά ράφια και φυσικά καθώς το αμερικανικό κρασί συνεχίζει την επί δεκαετίες εξέλιξή του σε ποιότητα και ποικιλία. Για πολλούς από εμάς γαλλικό κρασί σημαίνει Μπορντό, Βουργουνδία και φυσικά σαμπάνια. Το ροζέ έχει εκραγεί σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια και πολλοί από εμάς ταυτίζουμε τα γαλλικά ροζέ με την Προβηγκία. Πέρα από αυτές τις γνωστές περιοχές, η Γαλλία και τα γεωγραφικά χαρακτηρισμένα κρασιά της μπορεί να είναι αρκετά μπερδεμένα για τον καθημερινό οινοπότη.
Η ζωή από τη φύση της γίνεται πιο όμορφη μόνο πίνοντας ένα ποτήρι κρασί, αλλά φανταστείτε να απολαμβάνετε λίγο βίνο απολαμβάνοντας μια εκπληκτική θέα. Σε αυτά τα 11 αμερικάνικα οινοποιεία, η ομορφιά στο βάθος μπορεί να συναγωνιστεί την ποιότητα των κρασιών. Ευτυχώς, δεν είναι διαγωνισμός. Δείτε τα 11 αμερικανικά οινοποιεία με θέα που είναι πολύ όμορφη για να μην πιείτε.
Οι ετικέτες κρασιού έχουν μια τεράστια γκάμα: μπορεί να είναι απίστευτα απλές έως κομψές έως φανταστικές. Ωστόσο, εάν το κρασί σας παρασκευάζεται στις ΗΠΑ, ορισμένες πληροφορίες θα υπάρχουν πάντα στην ετικέτα. Δείτε πώς μπορείτε να καταλάβετε τι σημαίνει.
Κάθε οινόφιλος χρειάζεται ένα ράφι κρασιού. Είναι το τέλειο μέρος για να δείξετε τα γούστα, το στυλ και το βίνο σας. Ενώ ορισμένοι από εμάς μπορεί να δυσκολεύονται να διατηρήσουν το ράφι εφοδιασμένο με τον ίδιο ρυθμό που πίνουμε το περιεχόμενό του, αυτά τα όμορφα και μοναδικά ράφια μπορεί απλώς να σας εμπνεύσουν να κρατήσετε τα ράφια γεμάτα.
Ποιος από εμάς δεν αγαπά τις πριγκίπισσες της Disney; Αυτές οι κυρίες αντιμετωπίζουν τόσες πολλές προκλήσεις (ζηλιάρης θετούς συγγενείς, επικείμενος θάνατος, εραστές που ζουν σε διαφορετική ατμόσφαιρα), είναι φυσικό να χρειαστούν ένα ποτό. Να τι φανταζόμασταν ότι θα λαχταρούσαν οι πριγκίπισσες της Disney μετά από μια κουραστική μέρα πριγκίπισσας.
Υποστηρίζουμε ότι τα πάντα μπορούν να βελτιωθούν με την προσθήκη κρασιού ή παγωτού. Όπως ήταν και οι δύο έχουν υπέροχη γεύση μαζί. Με αυτό κατά νου, δημιουργήσαμε τέσσερις νόστιμους πλωτήρες παγωτού κρασιού που μπορούν να γίνουν γρήγορα και απλά. Απολαύστε το παρακάτω μαγικό πορνό σόου με κρασί και επιδόρπιο μαζί μας.
Όλες οι φωτογραφίες από τον Jeff Licciardello
Προς τιμήν της 11ης Νοεμβρίου, της Ημέρας των Βετεράνων στις Ηνωμένες Πολιτείες και της Ημέρας Εκεχειρίας και της Ημέρας Μνήμης, σε άλλες χώρες, συγκεντρώσαμε τέσσερις συναρπαστικές ιστορίες που σχετίζονται με το κρασί και αφορούν τον στρατό των ΗΠΑ. Έχουμε επίσης συμπεριλάβει ένα σύντομο ιστορικό ενός από τα πιο χιουμοριστικά αποφθέγματα που έχουν αποδοθεί ποτέ στον Πρόεδρο Αβραάμ Λίνκολν, τα οποία υποτίθεται ότι είπε κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Εμφυλίου Πολέμου.
Η δεκαετία του '90 ήταν διασκεδαστική. Είχαμε μπάντες χωρίς ειρωνεία, τη Lisa Frank, και τα καλύτερα φρικτά σνακ. Ωστόσο, όλα τα καλά πράγματα πρέπει να τελειώσουν. Με την τελευταία προσπάθεια της Αμερικής να αποκτήσει υγεία και τη γενική παρακμή της κουλτούρας των σνακ (αυτό είναι κάτι που μόλις φτιάξαμε), μερικές από τις αγαπημένες μας λιχουδιές έχουν γίνει παρελθόν. Ωστόσο, μερικές από τις αγαπημένες μας μεσημεριανές κακίες εξακολουθούν να είναι διαθέσιμες στα παντοπωλεία. Επιπλέον, αν γίνετε δημιουργικοί και σαρώσετε το Amazon, θα μπορείτε να βρείτε και τα υπόλοιπα (σε κοιτάμε, Dunkaroos).
Είναι η 11η ώρα και ακόμα δεν έχεις αποκριάτικη στολή. Μην ανησυχείτε, έχουμε ξαναπάει εκεί - μερικές πάρα πολλές φορές, στην πραγματικότητα. Αλλά αφού σας αρέσει να πίνετε κρασί, γιατί να μην ενσωματώσετε το vino στη φορεσιά σας; Όλοι ξέρουμε ότι θα το πιείτε ήδη με την καραμέλα σας για το Halloween ούτως ή άλλως. Ενώ μερικά από αυτά τα κοστούμια μπορεί να χρειαστούν λίγο χρόνο για να φτιάξουν, γι' αυτό είναι μια "ασθενής μέρα" ή "ραντεβού με τον γιατρό" της τελευταίας στιγμής. Οπότε άσε τη δουλειά, πήγαινε στο κατάστημα χειροτεχνίας και φόρεσε ένα από αυτά τα υπέροχα κοστούμια απόψε.
