Το να πίνεις δεν είναι απλώς μια υπόθεση το Σαββατοκύριακο, όποιος σου πει ότι απλά δεν καταλαβαίνει πόσο σημαντικό είναι για σένα το κρασί.
Μη δημοφιλής άποψη: η εποχή του γάμου μπορεί να είναι διασκεδαστική ακόμα κι αν είστε ελεύθεροι. Ναι, η αγάπη είναι ωραία και φανταχτερή, αλλά ξεχάστε την αγάπη - ας μιλήσουμε για το ποτό. Το καλύτερο μέρος για τους γάμους είναι το αλκοόλ. Σας προετοιμάζει να ξεπεράσετε οτιδήποτε άλλο – ομαδικούς χορούς, ομιλίες και τις τεράστιες ποσότητες φαγητού που είστε υποχρεωμένοι να καταναλώνετε. Εκτός από το κοινό απαραίτητο open bar, πολλά ζευγάρια επιλέγουν signature cocktails.
Με το καλοκαίρι να πλησιάζει, σκεφτήκαμε ότι το να μοιραστούμε ένα ποτό με τον Kerry Black, συνιδρυτή του συγκροτήματος ψυχαγωγίας Superfly και δημιουργό κορυφαίων μουσικών φεστιβάλ, Bonnaroo και Outside Lands, φαινόταν κατάλληλο.
Πρέπει να το παραδώσετε στους Emil Bogen και Lehmann W.S. Hisey, ένα βαρετό αντι-αλκοολικό PSA αυτό δεν είναι. Το 1946, το δημιουργικό και τρομακτικά νηφάλιο δίδυμο δημοσίευσε το «What About Alcohol?», ένα «εικονογραφημένο περίγραμμα επιστημονικών γεγονότων σχετικά με την κατανάλωση αλκοόλ και αλκοόλ». Οι συγγραφείς δεν απογοήτευσαν. Το βιβλίο είναι γεμάτο με ακούσια υστερικά κινούμενα σχέδια και συνοδευτικά «γεγονότα» διαφορετικού βαθμού αλήθειας. Βγάλαμε μερικά από τα αγαπημένα μας για να τα μοιραστούμε μαζί σας σήμερα.
Όσον αφορά το ντύσιμο για μια νύχτα στην πόλη, η πάλη για τα παπούτσια είναι πάντα το μεγαλύτερο δίλημμα της μόδας. Φοράτε παπούτσια που θα σας εμπνεύσουν να ανεβείτε στο μπαρ και να αποσπάσετε σφηνάκια ουίσκι με τύρφη ή παπούτσια που θα σας εμποδίσουν να πέσετε με τα μούτρα μόλις καταναλώσετε το εν λόγω ποτό; Ευτυχώς, υπάρχει αλληλεγγύη στους αριθμούς – πολλοί πριν από εσάς έχετε αντιμετωπίσει αυτό ακριβώς το δίλημμα. Δεν χρειάζεται να θυσιάσετε ένα όμορφο ζευγάρι παπούτσια για χάρη της ασφάλειας στο ποτό. Δοκιμάστε μία από αυτές τις παντόφλες για το μέγεθος και διοχετεύστε την εσωτερική σας Σταχτοπούτα - δηλαδή, αν η Σταχτοπούτα χτύπησε το ανοιχτό δοκάρι της μπάλας και κατάφερε να κρατήσει τα λακτίσματα της.
Εάν είστε μια συγκεκριμένη ηλικία, μεγαλύτερη από όσο θα θέλατε να σκεφτείτε, το NES και τα παιχνίδια franchise από τις αρχές έως τα μέσα της δεκαετίας του 1980 κατέχουν μια ιδιαίτερη θέση στην καρδιά σας. Από τον Mario μέχρι τον Mike Tyson, κανένα γραφικό δεν μπορεί ποτέ να συναγωνιστεί ορισμένους χαρακτήρες στην δόξα των 8 bit. Με αυτό κατά νου, αποφασίσαμε να συνδυάσουμε την παιδική μας εμμονή με την τωρινή μας. Το αποτέλεσμα: 8-bit ετικέτες κρασιών Nintendo.
Α, Kickstarter, ένα υπέροχο μέρος όπου η δημιουργικότητα γίνεται πραγματικότητα μέσω της γενναιοδωρίας των άλλων. Όταν πρόκειται για τον κόσμο του ποτού, το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη καινοτομίας, αλλά το υψηλό τίμημα της εισόδου στην επιχείρηση. Η παραγωγή αλκοόλ απαιτεί τόνους νομικών και κατασκευαστικών δαπανών, επομένως μια επιτυχημένη καμπάνια Kickstarter φαίνεται να είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.
Η επίσκεψη σε ένα οινοποιείο είναι μια φανταστική δραστηριότητα, αλλά μετά από όλη αυτή τη γευσιγνωσία κρασιού, πιθανότατα θα πεινάσετε εξαιρετικά. Ενώ πολλά οινοποιεία προσφέρουν σνακ και ακόμη και μεσημεριανά γεύματα σε κουτί που μπορείτε να αγοράσετε, μερικά κάνουν το παραπάνω μίλι έχοντας ένα εστιατόριο στο χώρο του ξενοδοχείου, και πολλά από αυτά τα εστιατόρια είναι εξαρχής ο μισός λόγος για να κατευθυνθείτε σε αυτό το οινοποιείο. Εδώ είναι τα 8 εστιατόρια οινοποιείων σε όλη τη χώρα που αξίζουν το ταξίδι μόνο για το φαγητό….
Φανταστείτε αυτό: πίνοντας μια κρύα, γευστική μπύρα το απόγευμα της Τετάρτης. Αυτό ακούγεται ήδη σαν παράδεισος, σωστά; Τώρα φανταστείτε να το κάνετε αυτό σε μια από τις πιο όμορφες εγκαταστάσεις ζυθοποιίας στον κόσμο. Αυτό είναι που πρέπει να κάνει κάθε μέρα το προσωπικό σε αυτές τις έντεκα ζυθοποιίες. Ή έτσι φανταζόμαστε. Συγκεντρώσαμε μια λίστα με τις πιο ένδοξες ζυθοποιίες στις οποίες πεθαίνουμε να πιούμε, γιατί δεν υπάρχει τίποτα σαν μια μικρή εργασιακή ζήλια για την βουβή. Όχι ότι μας πειράζει η δουλειά μας εδώ στο VinePair – συχνά διασκεδάζουμε.
Έχουμε τους Γερμανούς να ευχαριστήσουμε για το Beer Garden, τον θεσμό του ζεστού καιρού που φαίνεται τόσο ζωτικής σημασίας για την Άνοιξη, το Καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου όσο μια βουτιά στην πισίνα. Τίποτα δεν ξεπερνά το ποτό έξω τους θερμότερους μήνες, και τα τελευταία χρόνια, αρκετές αμερικανικές μπυραρία έχουν ανοίξει σε όλη τη χώρα που δίνουν στους Γερμανούς ομολόγους τους μια σοβαρή προσπάθεια για τα χρήματά τους. Τροφοδοτημένοι από εξαιρετικό φαγητό, φανταστική craft μπύρα και καταπληκτικές τοποθεσίες, αυτές οι μπυραρία είναι μερικά από τα καλύτερα μέρη για να πιείτε έξω στη χώρα. Εδώ είναι τα αγαπημένα μας:
Σε όλους αρέσει μια καλή σκηνή ταινίας. Είτε πρόκειται για μια ρομαντική σκηνή παραλαβής είτε για έναν βαρύ καυγά, δεν υπάρχει τίποτα σαν να παρακολουθείτε το δράμα να εκτυλίσσεται σε ένα ζωηρό σκηνικό. Εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας:
Το 2014, οι δέκα μεγαλύτερες χώρες εξαγωγής μπύρας στον κόσμο άντλησαν το 75% της μπύρας αξίας 13,4 δισεκατομμυρίων δολαρίων που εξήχθη σε όλο τον κόσμο (περίπου 10 δισεκατομμύρια δολάρια). Ρίξαμε μια προσεκτική ματιά σε αυτές τις δέκα χώρες και κάθε έναν από τους δέκα πιο διψασμένους πελάτες τους. Και όταν λέμε διψασμένος, εννοούμε διψασμένος. Οι δέκα κορυφαίες εξαγωγικές αγορές για αυτές τις χώρες εισήγαγαν συλλογικά το 85% της μπύρας που πρόσφεραν σε ολόκληρο τον κόσμο. Αυτό αθροίζει έως και 8,5 δισεκατομμύρια δολάρια - μια ολόκληρη μπύρα.
Το wine spritzer υπάρχει εδώ και αιώνες και δεν είναι πια ένα ρόφημα μόνο για ποδοσφαιρίστριες και τρελές θείες. Οι συνταγές αφθονούν, μερικές φορές με μοντέρνα συστατικά όπως το Lillet ή τα φρούτα του πάθους και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε φυσαλίδες στο κρασί σας με την απλή προσθήκη σόδας κλαμπ.
Το να βάψετε τα νύχια σας δίπλα σε ένα ποτήρι κρασί μπορεί να είναι δύσκολη υπόθεση, αλλά τι θα γινόταν αν είχατε το ποτήρι κρασί σας στα νύχια σας; Μερικές ιδιοφυΐες μανικιούρ έχουν τόσο πολύ πάθος για το #WineWednesday, που ήθελαν να έχουν το κρασί πάντα στα χέρια τους, γι' αυτό δημιούργησαν αυτά τα καταπληκτικά μανικιούρ με θέμα το κρασί. Αν και αυτά τα περίπλοκα σχέδια κρασιού μπορεί να φαίνονται αδύνατο να ολοκληρωθούν μόνοι σας, μην φοβάστε! Χρησιμοποιήστε κομμάτια ταινίας ή αυτοκόλλητα για να περιγράψετε το κύριο σχέδιο στο νύχι σας. Ζωγραφίστε πρώτα το φόντο κάθε νυχιού. Αφού στεγνώσει, βάψτε κάθε προτεινόμενο σχέδιο. Χρησιμοποιήστε ένα μαύρο στυλό νυχιών για να περιγράψετε τα σχέδια και να τα κάνετε να φαίνονται τέλεια στο σαλόνι. Εμπνευστείτε από τα παρακάτω σχέδια! Προειδοποίηση: μην πίνετε και βαφή νυχιών ταυτόχρονα.
Γνωρίζουμε τις πιο κοινές δηλώσεις αποποίησης ευθύνης που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ: Μην πίνετε και οδηγείτε. Μην πίνετε ενώ είστε έγκυος. Μην πίνετε και μην στείλετε μήνυμα στον πρώην σας. Αυτά είναι μερικά προφανή, αλλά υπάρχουν μερικά φαινομενικά αβλαβή ποτά που μπορεί να μην συνειδητοποιήσετε ότι μπορεί να είναι επικίνδυνα. Βρήκαμε τουλάχιστον 5 ποτά που ίσως θέλετε να αποφύγετε. Οι παρενέργειες κυμαίνονται από κακές δεξιότητες λήψης αποφάσεων έως τύφλωση και πιθανώς θάνατο. Τώρα δεν είστε χαρούμενοι που σταματήσατε από το VinePair σήμερα; Εδώ σώζουμε ζωές!
Όπως η μπύρα, τα οινοπνευματώδη ποτά έχουν μεγάλη γκάμα γεύσεων και αρωμάτων. Πολλά πράγματα συμβάλλουν στο γευστικό προφίλ ενός ποτού: τα συστατικά του, πώς παλαιώνει και με τι παλαιώνει, πόσους γύρους απόσταξης έχει κάνει, πού παρασκευάζεται, καθώς και ορισμένοι x παράγοντες στους οποίους δεν μπορούμε να βάλουμε το δάχτυλό μας. Ακόμη και αν λάβουμε υπόψη όλα αυτά, οι κατηγορίες πνευμάτων έχουν γενικά κοινά χαρακτηριστικά. Ενώ οι γεύσεις και οι μυρωδιές ποικίλλουν μεταξύ κάθε μεμονωμένου οινοπνεύματος (ακόμα και μέσα σε μια μάρκα!), σε γενικές γραμμές, αυτό είναι που θα μυρίσετε και θα δοκιμάσετε πίνοντας δημοφιλή αποστάγματα.
Η τηλεόραση και οι ταινίες συχνά προβάλλουν ποτά που είναι πολύ τρελά για να υπάρχουν – αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να ονειρευόμαστε! Από τον ακριβό εθισμό της Olivia Pope στο κόκκινο κρασί μέχρι τον θανατηφόρο χυμό φιδιού από το Parks & Recreation, συγκεντρώσαμε 7 από τα πιο παράξενα φανταστικά ποτά και τα φέραμε στη ζωή!
Είτε πρόκειται για υψηλή κουζίνα είτε για σνακ αργά το βράδυ, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η μπύρα και το φαγητό πρέπει να πάνε μαζί. Είναι πάντα διασκεδαστικό να δοκιμάζεις ζεύγη μπύρας και φαγητού στο σπίτι, αλλά τι γίνεται με το φαγητό σε μια πραγματική craft ζυθοποιία; Η εκπληκτική πραγματικότητα είναι ότι δεν υπάρχει όριο στον αριθμό των craft ζυθοποιείων που σερβίρουν νόστιμα φαγητά. Αναλάβαμε τον εαυτό μας με το βαρύ, τρομακτικό έργο να ταξινομήσουμε τις καλύτερες βιοτεχνικές ζυθοποιίες της Αμερικής για να μάθουμε ποιες εγκαταστάσεις μπορούν να ικανοποιήσουν τόσο τη δίψα και την πείνα σας. Σημείωση: μην διαβάζετε αυτήν τη λίστα ενώ είστε πεινασμένοι.
Ξέρουμε, ξέρουμε - δεν υπάρχει αυτό που λέγεται κρασί που περίσσεψε. Ξέρετε όμως τι απομένει αφότου ρίξετε ένα σωρό βίνο; Τα μπουκάλια και οι φελλοί! Ενώ μπορείτε να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στην πώληση μπουκαλιών και φελλών, γιατί να μην τα μετατρέψετε σε κάτι όμορφο (και χρήσιμο) στο σπίτι; Δείτε αυτά τα πέντε έργα DIY μπουκαλιών και φελλού που θα μετατρέψουν τα υπολείμματα κρασιού σας σε μοναδικές χειροτεχνίες.
Όλες οι φωτογραφίες από τον Jeff Licciardello
