Το πρωί μετά τον παγετό στη Βουργουνδία, τον Απρίλιο του 2016. Οι φωτιές ανάβουν γύρω από τους αμπελώνες σε μια προσπάθεια να διατηρήσουν τα μπουμπούκια ζεστά. Πίστωση: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
βασίλισσα της νότιας σεζόν 1 επεισόδιο 8
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
- Ανερχόμενα νέα κρασιού
- συγκομιδή κρασιού 2016
Η Γαλλία έχει αναβιώσει έναν αμφιλεγόμενο κανόνα που επιτρέπει στους οινοπαραγωγούς να αγοράζουν σταφύλια για να καλύψουν εκτεταμένες απώλειες από σοβαρούς παγετούς και χαλάζι σε ορισμένες περιοχές.
Η ιστορία εν συντομία
- Ο κανόνας επιτρέπει στο 80% της καλλιέργειας να αγοραστεί από την ίδια ονομασία με το χαλάζι και τον παγετό, με τη συγκομιδή του 2016 στη Βουργουνδία, στο Λίγηρα και σε μέρη του Λανγκντόκ
- Οι οινοποιοί αμφισβητούν εάν η πολιτική είναι εφαρμόσιμη
- Ο Γάλλος υπουργός Γεωργίας δεσμεύεται «πλήρης υποστήριξη» στους παραγωγούς
Πλήρης ιστορία
Οι αξιωματούχοι κατάργησαν τον κανόνα πέρυσι, αλλά μετά το παραχώρησαν μια έξαρση παγετώνων και χαλάζι στους γαλλικούς αμπελώνες πριν από τη συγκομιδή του 2016.
Ο κατακλυσμός χαιρετισμού της περασμένης εβδομάδας στο Λανγκεντόκ φάνηκε να είναι το τελευταίο άχυρο.
Ορισμένοι καλλιεργητές έχασαν ολόκληρη τη συγκομιδή του 2016 στην περιοχή Pic-St-Loup, βόρεια του Μονπελιέ.
Ο κανόνας ορίζει ότι οι καλλιεργητές μπορούν να αγοράσουν έως και το 80% της συγκομιδής τους, αρκεί τα σταφύλια να προέρχονται από την ίδια ονομασία με τους αμπελώνες του καλλιεργητή.
Τα κρασιά δεν μπορούν να πωληθούν με τις συνήθεις επωνυμίες, αλλά μπορούν να πωληθούν ως νέο cuvée. Τα κρασιά θα έχουν κατάσταση RM, που σημαίνει Συγκομιδή Χειρισμός .
Οι έμποροι πιθανότατα θα αναστατωθούν από την κίνηση, αφού κατάφεραν να ανακαλέσουν τον κανόνα τον Απρίλιο του περασμένου έτους.
Το πιάσιμο
Το αλίευμα των οινοποιών έγκειται στην εύρεση σταφυλιών από την ίδια ονομασία.
«Χάσαμε μεταξύ 60% και 75% των καλλιεργειών μας σε παγετούς στα τέλη της άνοιξης», δήλωσε ο Μπόρις Ντεσμπούρντς, από το Domaine de la Marinière στο Chinon στο Λίγηρα.
«Οι περισσότεροι από τους γείτονές μας βρίσκονται στην ίδια κατάσταση, οπότε θα είναι πολύ δύσκολο να βρούμε την κατάλληλη προμήθεια σταφυλιών».
Είναι μια παρόμοια ιστορία στο Pic-St-Loup.
Ο André Leenhardt, του Château de Cazeneuve, έχασε ολόκληρη τη συγκομιδή του στη χαλάζι της περασμένης εβδομάδας.
«Η ονομασία έχασε το 50 έως 60% της πιθανής συγκομιδής της, οπότε αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει επιπλέον προμήθεια σταφυλιών».
η τελευταία σεζόν πλοίου 4 επεισόδιο 10
«Θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο τα δικά μας σταφύλια»
Ο Leenhardt και ο Desbourdes έχουν επίσης προβλήματα με το πνεύμα του κανόνα.
«Ως ανεξάρτητοι οινοποιοί, θέλουμε μόνο να φτιάχνουμε κρασί από σταφύλια που έχουμε μεγαλώσει», δήλωσε ο Desbourdes. «Είναι ο μόνος τρόπος να είμαστε διαφανείς στους πελάτες μας».
Ο Leenhardt περιέγραψε το σύστημα ως δίκοπο μαχαίρι. Μπορεί να βοηθήσει τους καλλιεργητές που δεν έχουν αποθέματα ή που αντιμετωπίζουν οικονομική πίεση, αλλά θα μπορούσε επίσης να δελεάσει τους ανθρώπους να τεντώσουν τους κανόνες και να αγοράσουν σταφύλια εκτός των ορίων της ονομασίας.
«Το Pic-St-Loup έχει επενδύσει πολλά στην κατάσταση ονομασίας του», είπε. «Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί για να ελέγξουμε την προέλευση καθώς και την ποιότητα φέτος».
Ο Leenhardt είπε ότι θα χρησιμοποιήσει αποθεματικά αποθέματα αντί να αγοράσει σταφύλια.
καλύτερο κρασί με ψητό κοτόπουλο
Το Decanter.com κατανοεί ότι ορισμένοι παραγωγοί στο Chablis σκέφτονται να χρησιμοποιήσουν τον κανόνα. Όμως, κανείς δεν ήταν πρόθυμος να αναφερθεί στο ρεκόρ.
Ο υπουργός Γεωργίας της Γαλλίας, Stéphane Le Foll, δεσμεύτηκε για την πλήρη υποστήριξη του κράτους στους οινοποιούς. Ήταν λιγοστός στις λεπτομέρειες, αλλά αυτό θα περιλαμβάνει φοροαπαλλαγές, ανέφερε το υπουργείο.
Επιμέλεια από τον Chris Mercer
Περισσότερες ιστορίες:
Το χαλάζι χτυπάει αμπέλια κοντά στο Pic-St-Loup στο Λανγκεντόκ, στη νότια Γαλλία, το 2016. Πίστωση: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
Τα αμπέλια του Λανγκεντόκ υποφέρουν «το χειρότερο χαλάζι στη ζωντανή μνήμη»
Το χαλάζι χτυπά τον Chablis, πάλι ... Credit: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
«Καταστροφικό» χαλάζι στα Chablis, Beaujolais και Cognac
Ένα παράδειγμα χαλάζι χαλάζι στον αμπελώνα - στο Chablis το 2016. Πίστωση: France TV Info
Χαλάζι στους αμπελώνες Chablis αυξάνει τα δεινά του παγετού
Χαλάζι πέτρες στους αμπελώνες Domaine Gonon. Πίστωση: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Έντονη χαλάζι χτυπά τους αμπελώνες Mâconnais στη Βουργουνδία
Αμπέλια Loire Valley Credit: Κρασιά InterLoire / Loire Valley
chicago p.d. 6η σεζόν επεισόδιο 8
Ο παγετός του Λίγηρα μπορεί να προκαλέσει έλλειψη κρασιού
Ο επικεφαλής της Ένωσης περιγράφει την κατάσταση ως «σοβαρή» ...
Το πρωί μετά τον παγετό στη Βουργουνδία, τον Απρίλιο του 2016. Οι φωτιές ανάβουν γύρω από τους αμπελώνες σε μια προσπάθεια να διατηρήσουν τα μπουμπούκια ζεστά. Πίστωση: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Η Βουργουνδία επλήγη από τον «χειρότερο παγετό από το 1981»
Ο χειρότερος παγετός σε 30 χρόνια μπορεί να χτυπήσει τη συγκομιδή του 2016.
