Το οινοποιείο της Αυστραλίας d'Arenberg σχεδιάζει να κατασκευάσει ένα πολυώροφο συγκρότημα γευσιγνωσίας και εστιατορίου 11 εκατομμυρίων δολαρίων AUS στην καρδιά των αμπελώνων του, με βάση το σχεδιασμό ενός κύβου Rubik.
Τα σχέδια του d’Arenberg περιλαμβάνουν μια πολυώροφη αίθουσα γευμάτων
Ο οινοποιός της D'Arenberg Chester Osborn είπε στο Decanter.com αυτήν την εβδομάδα ότι ελπίζει να ξεκινήσει την κατασκευή της φουτουριστικής εγκατάστασης σε σχήμα κύβου την άνοιξη του επόμενου έτους.
masterchef σεζόν 6 επεισόδιο 3
Έχει λάβει άδεια προγραμματισμού, αλλά περιμένει να μάθει εάν η τοπική αυτοδιοίκηση θα βοηθήσει στη χρηματοδότηση.
Τα τρέχοντα σχέδια για το κέντρο περιλαμβάνουν 100 οθόνες τηλεόρασης για να καλωσορίσουν τους τουρίστες κατά την είσοδό τους, σκάλες με τοίχους με καθρέφτη και ψηφιδωτά από ετικέτες κρασιού d'Arenberg στα παράθυρα. Ο κάτω όροφος του κτηρίου θα αντικατοπτριζόταν επίσης «έτσι ώστε να φαίνεται ότι το κτίριο αιωρείται πάνω στα αμπέλια». Το κέντρο θα διαθέτει αίθουσα γευσιγνωσίας, εστιατόριο και αίθουσα εκδηλώσεων ικανή να χωρέσει 190 άτομα.
«Έχω αυτήν την ιδέα για περίπου 10 χρόνια», δήλωσε ο Osborn, επιμένοντας ότι ήταν σοβαρός για το έργο, επισημαίνοντας παράλληλα ένα ορθογώνιο κομμάτι γης που εκκαθαρίστηκε για κατασκευή στην καρδιά του κτήματος McLaren Vale.
«Θα το κάνουμε 100%. Το κάναμε σχεδόν πριν από πέντε χρόνια, αλλά τότε συνέβη το δυστύχημα. Ο σχεδιασμός έχει διαμορφωθεί σε έναν κύβο γίγαντας του Ρούμπικ, αλλά θα το ονομάσω κύβο του d’Arenberg. Επειδή για μένα το κρασί είναι ένα παζλ και ο κύβος του Ρούμπικ είναι ίσως το πιο διάσημο παζλ στον κόσμο ».
Η κίνηση έρχεται εν μέσω της αυξανόμενης σημασίας του τουρισμού και των πωλήσεων σε κελάρια για πολλά αυστραλιανά οινοποιεία σε πολλές διαφορετικές περιοχές.
τολμηρό και το όμορφο στέφι
Η McLaren Vale έχει περίπου 70 πόρτες κελάρι, ενώ η γειτονική Adelaide Hills έχει περίπου 50. «Είναι περίπου το 10% των πωλήσεών μας, οπότε είναι πολύ σημαντικό», δήλωσε ο Osborn.
Οι πωλήσεις των θυρών Cellar έχουν επίσης αυξηθεί περαιτέρω στη χερσόνησο Mornington, ακριβώς νότια της Μελβούρνης. «Είναι περίπου το 25% των πωλήσεών μας και αυξάνεται», δήλωσε η Lindsay McCall της Paringa Estate.
που αποκλείστηκε απόψε στο dwts
«Είναι επίσης μια εξαιρετική ευκαιρία για εμάς να δείξουμε πώς τα κρασιά μας πηγαίνουν με διαφορετικά φαγητά», πρόσθεσε ο Jeremy Maygar, οινοποιός στο Mornington Peninsula's Ten Minutes by Tractor, το οποίο διαθέτει ένα εστιατόριο με κελάρι με τις καλύτερες επιλογές για φαγητό στην πολιτεία της Βικτώριας.
Γράφτηκε από τον Chris Mercer
