- Ρίοια
Οι Ισπανοί ειδικοί κρασιού συζητούν για την ποιότητα, τις νέες νομοθεσίες και την αξία στη Rioja…
Sarah Jane Evans MW:
«Η αλλαγή είναι στον αέρα Ρίοια . Όχι μόνο μεταξύ εκείνων που αμφισβητούν τους κανόνες του ρυθμιστικού φορέα. Θα συναντήσετε μια ενθαρρυντική νέα γενιά παραγωγών Rioja ξεκινώντας τα δικά τους μποντέγκα.
«Μόλις πρόσφατα η Ριόχα υποκλίθηκε στο αίτημα για αναγνώριση μεμονωμένων αμπελώνων. Είναι ένα μεγάλο άλμα προς τα εμπρός, επιτρέποντας στους καταναλωτές να ανακαλύψουν εύκολα από πού προέρχεται ένα κρασί και να συνδέσουν το κρασί με το τοπίο του. Αυτή η έμφαση στην προέλευση προσφέρει επίσης την ευκαιρία να μιλήσουμε για το terroir.
«Αρχικά ο χάρτης Rioja σχεδιάστηκε με γνώμονα τα επαρχιακά όρια. Ωστόσο, στις υποπεριφέρειες DOCa, Rioja Alta, Rioja Alavesa και Rioja Oriental, τα εδάφη είναι πολύ ποικίλα, ένα μείγμα από πλούσιο σε σίδηρο άργιλο, ασβεστολιθικό άργιλο και αλλού. Προσθέστε ποικίλες πτυχές και υψόμετρα, και η Rioja έχει δυνατότητες για μεγάλη ποικιλία.
Αξίζει επίσης να επισημανθεί ότι η Rioja έχει μερικά εξαιρετικά λευκά '
Pedro Ballesteros Torres MW:
«Η ονομασία Rioja έχει εργαστεί για να αναπτύξει ένα σύστημα που παρέχει εγγυήσεις για κρασιά από μεμονωμένα οικόπεδα, το μοναδικός αμπελώνας (VS). Ξεκίνησε το 2019, σκοπός του είναι ο έλεγχος και η προστασία των οίνων που παράγονται με σταφύλια που καλλιεργούνται σε μια οριοθετημένη περιοχή, των οποίων τα χαρακτηριστικά θεωρούνται άξια προστασίας.
«Τα νέα μέτρα δεν αποτελούν υποκατάστατο του κλασικού συστήματος αξιολόγησης της ποιότητας στη γήρανση της Rioja. Η Rioja γεννήθηκε στον κόσμο του εκλεκτού κρασιού λόγω της ικανότητας των κρασιών της να αποκαλύπτει το μεγαλείο τους μετά τη γήρανση της βελανιδιάς.
«Ακόμα και τώρα, μια ετικέτα Rioja gran reserva είναι πολύ πιθανό να εγγυηθεί στον λάτρη του κρασιού ένα κρασί πολύ καλής ποιότητας και εξαιρετικής προσωπικότητας. Επιπλέον, η ονομασία έχει εισαγάγει τροποποιήσεις στον κανονισμό όσον αφορά τις ελάχιστες απαιτήσεις γήρανσης, οι οποίες θα πρέπει να διατηρήσουν αυτήν την εικόνα. '
Πιέρ Μανσούρ:
«Οι παραγωγοί της Rioja πρέπει να επικροτηθούν, διότι πρόκειται για μια περιοχή που έχει το βάρος της κληρονομιάς, της κληρονομιάς και της ιστορίας της, και όμως, βλέπουμε αυτήν τη στιγμή μερικές πραγματικά απίστευτα ενδιαφέρουσες και καινοτόμες προσεγγίσεις για την παρασκευή κρασιού, είτε πρόκειται για να αντανακλά τον αμπελώνα ή την οινοποίηση .
'Στο Εύρος τιμών 10 £ - 20 £ , οι πότες θα λαμβάνουν σοβαρά καλά κρασιά με πραγματική πολυπλοκότητα, πραγματικό ενδιαφέρον και ξεχωριστή τυπικότητα για μια τιμή που είναι ασυναγώνιστη σε όλο τον κόσμο όσον αφορά την ποιότητα που προσφέρουν. '
Tim Atkin MW:
«Στη Rioja, όλα εκτός από μια χούφτα από τα καλύτερα κρασιά της DOCa είναι συγκριτικά φθηνά. Υπάρχουν ωκεανοί φτηνού σούπερ μάρκετ Rioja, που καταστέλλουν τις τιμές των καλών προϊόντων, τουλάχιστον προς το παρόν.
Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ περισσότερα για να ανταλλάξετε κάτι απλό, φρουτώδες και δρύινο σε κάτι που είναι περίπλοκο, ισορροπημένο και προσιτό. '
