Πού να φάτε και να πιείτε στο Σιάτλ Credit: Sorin Colac / Alamy Stock Photo
- Καλύτερες στιγμές
Με τον εντυπωσιακό ορίζοντα, τη συναρπαστική πολιτιστική ιστορία και την εμμονή με εκλεκτό φαγητό και ποτό, καθώς και ένα φυσικά όμορφο περιβάλλον, το Σιάτλ είναι μια από τις πιο βραβευμένες πόλεις στις ΗΠΑ για να ανακαλύψετε, λέει ο Owen Bargreen ...
Κορυφαία εστιατόρια και μπαρ κρασιού στο Σιάτλ
Άγριο τζίντζερ
Μία από τις καλύτερες λίστες κρασιών στην πόλη και νόστιμη, ασιατική κουζίνα. Οι έμπειροι σομελιέ θα επιλέξουν το τέλειο ζεύγος για τα χτένια μαύρης πιπεριάς ή το βοδινό επτά γεύσεων. www.wildginger.net
RN74
Ξεκινώντας από τον διάσημο σεφ Michael Mina, έχει μια λίστα κρασιών που θυμάται και ακόμη καλύτερη γαλλική κουζίνα, όλα σε μια βολική τοποθεσία στο κέντρο του Σιάτλ. Υπέροχη μπριζόλα ταρτάρ, στρείδια και μοσχαρίσιο φιλέτο με πατάτες με λιπαρές πατάτες. www.michaelmina.net/
ποιος είναι ο μπαμπάς της Χλόη Καρντάσιανς
RN74
Το Herbfarm
Αυτό το πολυτελές εστιατόριο prix-fixe στο Woodinville έχει μια βαθιά λίστα κρασιών που μπορεί να υπερηφανεύεται για πολλά παλαιότερα και μικροσκοπικά cuvées παραγωγής από την Ουάσιγκτον και το Όρεγκον. Μια must-επίσκεψη για τα πάντα, από μια απλή γευσιγνωσία κρασιού έως μια επέτειο με έμφαση στο Dom Pérignon. www.theherbfarm.com
Το Gaucho
Το ιδανικό μέρος για ένα δείπνο μπριζόλας: υπέροχο ριμπίνι ξηρής ηλικίας, μια εξαιρετική ευτυχισμένη ώρα και η ψήφος μου για το καλύτερο μπιφτέκι στο Σιάτλ. Η λίστα κρασιών με βορειοδυτική εστίαση εντυπωσιάζει, όπως και οι προσφορές από το γυαλί. Εξοικονομήστε χώρο για το Bananas Foster, φτιαγμένο από τραπέζια με υπέροχο φαγητό. www.elgaucho.com/dine/seattle/
Το Gaucho
MetMarket
Θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα σε ένα υπέροχο μπουκάλι κρασί που παράγεται τοπικά; Ρίξτε μια ματιά στο MetMarket στη Queen Anne για μια εντυπωσιακή τοπική επιλογή. Απολαύστε το με ένα πικνίκ στο Olympic Sculpture Park στο Belltown, με πανοραμική θέα στην πόλη και την προκυμαία. www.metropolitan-market.com/
Δυτικός
Η αγαπημένη μου θέα στο εστιατόριο και το κρυφό κόσμημα. Χαλαρώστε με ένα χειροποίητο κοκτέιλ ή ένα μπουκάλι σαμπάνια και φρέσκα στρείδια βορειοδυτικά. Το εκλεκτικό μενού δείπνου είναι εξίσου καλό με τη θέα στη λίμνη Union. www.westwardseattle.com
Δυτικός
Sodo Urban Works
Λίγα χιλιόμετρα νότια του κέντρου του Σιάτλ, μπορείτε να απολαύσετε γευσιγνωσίες στο Rotie Cellars, τα Latta Wines και το Sleight of Hand Cellars, το ένα δίπλα στο άλλο. Φροντίστε να δοκιμάσετε τα κρασιά σε στιλ Rhône από καθέναν από αυτούς τους παραγωγούς, οι οποίοι έχουν εντυπωσιάσει σε ζεστά κρασιά στην Ουάσιγκτον. www.sodo-urbanworks.com
Μωβ
Στο κέντρο του Σιάτλ, αυτό το μοντέρνο εστιατόριο διαθέτει μια καταπληκτική λίστα κρασιών και δωρεάν φελλό για το πρώτο σας μπουκάλι. Απολαύστε υψηλής ποιότητας, σε λογικές τιμές φαγητό, ενώ θαυμάζετε την εκπληκτική οθόνη κρασιού. Φροντίστε να αφήσετε χώρο για τις χαρακτηριστικές αλατισμένες καραμέλες για επιδόρπιο. www.purplecafe.com/purple-seattle/
Μωβ
Ο Βαρέλι Κλέφτης
Αυτό το απλό στέκι κρασιού είναι το αγαπημένο στους τύπους της βιομηχανίας κρασιού. Μόλις λίγα λεπτά από το κέντρο του Σιάτλ, αυτό το χαλαρό μπαρ διαθέτει περισσότερα από 175 κρασιά από το ποτήρι, συμπεριλαμβανομένων μερικών εξαιρετικών χύσεων για 16 έως 20 $. www.bthief.com
Η φωλιά
Το Nest at The Thompson Hotel στο Μπελτάουν είναι το μέρος όπου βλέπουν οι Σιάτλιτς. Απολαύστε ένα ποτήρι ροζέ πολιτείας της Ουάσιγκτον, απολαμβάνοντας τη μαγευτική θέα στον κοντινό κόλπο Elliott και το όρος Rainer. www.thompsonhotels.com/hotels/
Η φωλιά. Πίστωση: Nic Lehoux
Ο Δρ Owen Bargreen είναι ο ιδρυτής / εκτελεστικός συντάκτης του www.washingtonwineblog.com και είναι πιστοποιημένος σομελιέ με το Court of Master Sommeliers. Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο περιοδικό Decanter -.
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
-
Υπέροχα μπαρ και εστιατόρια του Τόκιο
-
Δέκα υπέροχα εστιατόρια στη Βενετία για τους λάτρεις του κρασιού
-
Δέκα υπέροχα εστιατόρια στη σαμπάνια για τους λάτρεις του κρασιού
