Πρωτόγονος

Primitivo: Επιστροφή στους παλιούς τρόπους...

Το Primitivo είναι ουσιαστικά συνώνυμο με την Απουλία και τη νότια Ιταλία. Ωστόσο, παίρνει μια πτωχή μπάντα πρωτοπόρων για να την αποκαταστήσει στην πιο αληθινή μορφή της, ως αμπέλι. Ο Monty Waldin αναφέρει

Πρώτη γεύση: 12 κρασιά Amphorae για να δοκιμάσετε...

Καθώς όλο και περισσότεροι οινοπαραγωγοί παράγουν κρασιά σε αγγεία από τερακότα, η συντάκτης της Decanter, Tina Gellie, παρακολούθησε τη γευσιγνωσία των Feats of Clay που πραγματοποίησε η έμπορος του Ηνωμένου Βασιλείου Les Caves de Pyrene και μοιράζεται τα 12 καλύτερα κρασιά της.