- Ρωτήστε το Decanter
- Καλύτερες στιγμές
Το σερβίρισμα σαμπάνιας στη σωστή θερμοκρασία μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του κρασιού ...
Πόσο καιρό πρέπει να χαλαρώσετε σαμπάνια Για
Είναι εύκολο να αφήσετε την ψύξη της σαμπάνιας ως σκέψη, αλλά αξίζει να το κάνετε Χριστούγεννα .
«Ο καλύτερος τρόπος για να χαλαρώσετε τη σαμπάνια είναι σε ένα κουβά γεμάτο πάγο που διαρκεί περίπου 10-15 λεπτά», δήλωσε ο Clement Robert, σομελιέ στο Οδός Maddox 28-50 . 'Για τα magnums, είναι περίπου 25 λεπτά.'
Εάν πρέπει να βιάσετε τα πράγματα, ο Ρόμπερτ προτείνει τη χρήση πάγου, άφθονο αλάτι και λίγο νερό.
«Το αλάτι θα λιώσει τον πάγο πολύ γρήγορα, το λιωμένο νερό θα είναι πολύ κρύο και η σαμπάνια θα ψυχθεί σε λιγότερο από 10 λεπτά».
Εάν χρησιμοποιείτε το ψυγείο σας για να το ψύξετε, τα πράγματα θα διαρκέσουν περισσότερο - ανάλογα με τη θερμοκρασία του ψυγείου σας και πόσο γεμάτο είναι - γι 'αυτό προγραμματίστε μπροστά.
-
Διαβάστε περισσότερα παρακάτω
-
Λειτουργεί η τοποθέτηση ενός κουταλιού στη σαμπάνια;
-
Πώς να κρυώσει το κρασί βιαστικά - ρωτήστε το Decanter
-
Χριστουγεννιάτικες σαμπάνιες για αγορά
-
Εναλλακτικά σαμπάνιας: Prosecco, Crémant, αγγλικά αφρώδη
Παγωμένη σαμπάνια για τα Χριστούγεννα
Για την κατανάλωση μεσημεριανού γεύματος την ημέρα των Χριστουγέννων, η διευθύντρια γευσιγνωσίας Decanter Christelle Guibert συνιστά να το τοποθετήσετε το προηγούμενο βράδυ, «επειδή το ψυγείο πιθανότατα θα είναι γεμάτο και θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να κρυώσει».
'Ωστόσο, ένας γρήγορος τρόπος να χαλαρώσετε τη σαμπάνια είναι 20 λεπτά στον καταψύκτη - αλλά μην το ξεχάσετε, καθώς θα μπορούσε να είναι καταστροφή!'
«Τα μανίκια κρασιού είναι επίσης πολύ καλά και πρέπει πάντα να έχετε δύο ή τρία στην κατάψυξη σας».
Αν ταξιδεύετε αλλού για τα Χριστούγεννα, αλλά φέρνετε τη σαμπάνια, ο Ρόμπερτ προτείνει τη χρήση σακουλών isotherm.
'Είναι υπέροχα - και αναζητήστε εκείνα όπου μπορείτε να σύρετε ένα πακέτο πάγου στην πλαϊνή τσέπη.'
Περισσότερες συμβουλές για σαμπάνια:
Σαμπάνια που ωριμάζει στα υπόγεια κελάρια στο Bollinger. Πίστωση: Φωτογραφία από τον Lomig στο Unsplash
Πώς να φυλάσσετε τη σαμπάνια στο σπίτι
Κορυφαίες συμβουλές για το πώς να διορθώσετε τα βασικά ...
Πίστωση: Serge Chapuis
Έξι σαμπάνια για το κελάρι σας
Πίστωση: Cath Lowe / Decanter
dool spoilers σε δύο εβδομάδες
Μέγεθος φυσαλίδας σαμπάνιας: Έχει σημασία; - ρωτήστε τον Decanter
Οι μικρότερες φυσαλίδες σημαίνουν καλύτερη σαμπάνια ...;
