Αμπελώνες Chianti Classico. Πίστωση: Tom Chance / Wiki Commons
Ο TOM MARESCA δοκιμάζει τις νέες εκδόσεις vintage στο Chianti Classico και στο Brunello di Montalcino.
Οι φετινές παρουσιάσεις των νέων κυκλοφοριών Chianti Classico και Brunello di Montalcino πραγματοποιήθηκαν στη Φλωρεντία και στο Montalcino την ίδια ψυχρή εβδομάδα στις αρχές της άνοιξης. Οι δύο ζώνες κρασιού δεν βρίσκονται πολύ μακριά σε παρόμοια λοφώδη και όμορφα τμήματα της κεντρικής Τοσκάνης. Και οι δύο ζώνες και τα κρασιά τους είναι χτισμένα στον κεντρικό πυλώνα του Sangiovese, τη χαρακτηριστική ποικιλία σταφυλιών της Τοσκάνης. Πολλά τα ίδια vintages εμφανίστηκαν και στις δύο παρουσιάσεις, σε παρόμοιες αναλογίες. Ωστόσο, παρά όλες τις ομοιότητες, εμφανίστηκαν σαφείς διαφορές μεταξύ των δύο ζωνών.
Chianti Classico
Η κοινοπραξία Chianti Classico αντιπροσωπεύει σχεδόν 300 παραγωγούς, των οποίων οι αμπελώνες κυμαίνονται σε μέγεθος από λίγο περισσότερο από ένα εκτάριο έως σχεδόν βιομηχανικά μεγέθη. Σχεδόν τα δύο τρίτα του επίσημου αμπελώνα Chianti Classico DOCG λειτουργεί από μέλη της κοινοπραξίας. Όχι όλοι, ευτυχώς, έστειλαν κρασί στις συνεδρίες δοκιμής, ή κανένας από εμάς δεν θα μπορούσε να δραπετεύσει ζωντανός για να πει την ιστορία. Όμως πολλοί το έκαναν, κάνοντας ένα ποικίλο φάσμα αμπελώνων: προκαταρκτικά δείγματα του 2002, καθώς και νέες κυκλοφορίες του 2001, 2000 και 1999 Chianti Classico και Chianti Classico Riservas από το 2000, 1999, 1998, και ακόμη και μερικές δεκαετίες του 1997.
Το 1997, φυσικά, ήταν μια χρονιά θαυμάτων στο Chianti Classico, και αναπόφευκτα οι συγκομιδές που ακολούθησαν δεν είχαν ιδιαίτερη προσοχή. Ωστόσο, οι περισσότεροι vintages έκτοτε έκτοτε ήταν εντάξει. «Το 2000 είναι ένα πολύ καλό vintage από ένα πολύ ζεστό καλοκαίρι - πιο ζεστό από το 1997», λέει η Emanuela Stucchi της Badia a Coltibuono, πρόεδρος της κοινοπραξίας Chianti Classico. Ο Francesco Mazzei του Fonterutoli, προσθέτει: «Το 2001 είναι ένα υπέροχο vintage. Τα κρασιά είναι ακόμα νέα και επιθετικά, αλλά έχουν ένα υπέροχο μέλλον. 'Και οι δύο συμφωνούν ότι το 1999 ήταν επίσης πολύ καλό, με πολλούς νέους αμπελώνες να γερνούν.
Αυτές οι φαινομενικά γενναιόδωρες αξιολογήσεις επιβεβαιώνονται από τις δικές μου δοκιμαστικές σημειώσεις. Τα κρασιά Riserva του 1999 ήταν ομοιόμορφα καλά, με σταθερό επίπεδο ποιότητας. Το βασικό Chianti Classico του 2001 ήταν ομοίως συνεπές σε πολύ καλό επίπεδο. Τα 2000 κρασιά εμφανίστηκαν πιο άνισα, με μερικά εξαιρετικά κρασιά και μερικές εμφανείς απογοητεύσεις τόσο στο φυσιολογικό όσο και στο ριζόβα επίπεδο. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι, συνολικά, η ποιότητα της παραγωγής Chianti Classico συνεχίζει τη σταθερή της άνοδο.
ξεδιάντροπη σεζόν 7 επ. 2
Υπάρχει τεράστια ποσότητα ταλέντων κορυφαίας ποιότητας στην εργασία σε αυτήν τη ζώνη. Όπως σχολιάζει ο Stucchi: «Η ποιοτική συνείδηση έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία 10 χρόνια. Μέχρι τη δεκαετία του 1980, το κρασί στην Ιταλία ήταν [περίπου] φαγητό και οι αγροτικές πολιτιστικές παραδόσεις κυριαρχούσαν ακόμα στην παραγωγή κρασιού. Στο Chianti Classico, επαναπροσδιορίσαμε τον εαυτό μας για να φτιάξουμε κρασιά για μια νέα κατηγορία καταναλωτών με γνώμονα την ποιότητα. »
Σε ένα τόσο έντονο σκηνικό, λοιπόν, υπήρχε κάτι παραπάνω από λίγο ειρωνεία στη φήμη της κερδοσκοπίας και τη βιασύνη να δοκιμάσετε και να αξιολογήσετε τις νέες κυκλοφορίες του τρέχοντος έτους. Δυστυχώς, μετά από ένα από τα πιο υγρά καλοκαίρια και φθινόπωρα στη μνήμη της Τοσκάνης, ακολουθούμενο από έναν σκληρό χειμώνα, η συζήτηση τείνει να απομακρυνθεί από την πλειονότητα των κρασιών που παρουσιάζονται, να παραμείνει στην πιθανή μοίρα του 2002, η οποία σκιάζει τις διαδικασίες όπως το φάντασμα του Banquo .
Λοιπόν: απλώς για να το ξεφύγουμε: ναι, το 2002 ήταν ένα φτωχό vintage στο Chianti Classico. Κατά την άποψή μου, η κατάταξη των δύο αστεριών στην κοινοπραξία είναι μια γενναιόδωρη βαθμολογία. Μια χούφτα κτήματα έκανε μια μικρή ποσότητα απλού, πόσιμου κρασιού. Αλλά δεν θα υπάρξει ριζόβα 2002 στο Chianti Classico.
https://www.decanter.com/premium/chianti-classico-2017-first-look-388110/
Ως ζήτημα προσωπικής άποψης, πιστεύω ότι οι καλλιεργητές Chianti Classico θα ήταν προτιμότερο να αποταξινομήσουν το vintage παρά να το εμφιαλώσουν ως Chianti Classico και να μειώσουν τις τιμές τους - και τη φήμη τους - σε επίπεδο ανάλογο με την ποιότητα του vintage. Η χειρότερη δυνατή επιλογή τους είναι να συμπεριφέρονται alla bordelese και μπουκάλι 2002 ως Chianti Classico αλλά όχι χαμηλότερες τιμές σημαντικά
BRUNELLO DI MONTALCINO
Ο κατάλογος των καλλιεργητών Brunello έχει αυξηθεί σε περισσότερους από 200, τουλάχιστον 150 εκ των οποίων μπουκάλι κρασί με τη δική τους ετικέτα. Η συντριπτική πλειοψηφία ανήκει στην κοινοπραξία και οι περισσότερες από αυτές - 120 - έστειλαν ένα ή περισσότερα δείγματα στη δοκιμή.
Οι βιτρίνες που εμφανίστηκαν ξεκίνησαν από το Rosso di Montalcino του 2001 έως τον κανονικό και έναν αμπελώνα 1998 Brunello και 1997 Brunello Riserva - όχι μια κακή μπαταρία συγκομιδών, με επίπεδα καλωσορίσματος αλκοόλ και ζεστές, καλοκαιρινές γεύσεις που εκτιμήθηκαν πολύ στις οιονεί αρκτικές συνθήκες από μια σχεδόν θερμαινόμενη σκηνή γευσιγνωσίας. Εδώ και πάλι, μια διαχρονική παρουσία ήταν ο τρύγος που δεν ήταν εκεί: 2002. Όπως και ο Chianti Classico, η ζώνη του Brunello απολάμβανε μια σειρά από εκλεκτές συγκομιδές μέχρι πέρυσι.
Η περιοχή γύρω από το Montalcino είναι συνήθως πιο ζεστή και ξηρότερη από την Chianti Classico. Λόγω της κορυφογραμμής που χωρίζει τη ζώνη DOCG σε τραχιά τρίγωνα, το νοτιοδυτικό μισό της περιοχής βλέπει συνήθως μεγαλύτερα άκρα θερμοκρασίας και / ή ξηρασίας από το βορειοανατολικό μισό. Αυτές οι συνθήκες κράτησαν το 2002 και έτσι η συγκομιδή δεν ήταν τόσο κακή όσο στα βόρεια της Σιένα. Δεν θα είναι θρυμματισμένο, αλλά υπάρχει κάποιο αξιοπρεπές κρασί, και μερικοί πολύ απαιτητικοί παραγωγοί - για παράδειγμα, ο Roberto Fuligni - πιστεύουν ότι μπορεί ακόμη και να εμφιαλώσουν ένα ριβόβα. Πιο χαρακτηριστική είναι η άποψη του Rudi Buratti, οινολόγου στο Castello Banfi: «Το 2002 θα είναι ένα κρασί που εκτιμάται καλύτερα στη φρεσκάδα της νεολαίας του και όχι για μακροχρόνια κάθαρση.
https://www.decanter.com/premium/brunello-di-montalcino-2010-panel-tasting-outstanding-wines-283481/
Από τους παρόντες κρασί που εμφιαλώθηκαν, οι καλλιεργητές εξέφρασαν ομόφωνους επαίνους - που συνορεύουν με δέος - για το 1997. Η άποψη του Fuligni είναι αντιπροσωπευτική: «Το 1997 ήταν απλώς το καλύτερο vintage του αιώνα, και η ζώνη ήταν αρκετά τυχερή για να προετοιμαστεί για αυτό. Αν είχε συμβεί 20 χρόνια νωρίτερα, δεν θα μπορούσε να έχει το ίδιο επίπεδο αριστείας. '
Υπάρχει λιγότερη ομοφωνία για το 1998. Ο Giacomo Neri της Casanova di Neri πιστεύει ότι η δεκαετία του 1998 θα διαρκέσει μόνο περίπου πέντε χρόνια: θα πίνουν τώρα, λέει. Ο Πάμπλο Χάρι, οινοποιός στο Col d'Orcia, σκέφτεται καλύτερα από αυτούς: «Είναι παρόμοια με το 1995 ή το 1990 [και οι δύο πολύ καλοί σοκοί του Brunello]. Σίγουρα η δεκαετία του 1998 θα διαρκέσει περισσότερο από το 1994 ή το 1996. «Ο Buratti συμφωνεί:« Αν και κινδυνεύει να επισκιάσει το 1997 και το 1999 από άποψη ισχύος και κομψότητας, το 1998 δεν πρέπει να υποτιμάται. Διαθέτει φρούτα και νεανική δύναμη για να το κάνει ευχάριστο τώρα, αλλά έχει επίσης μια ισορροπημένη δομή τανίνης που θα το αφήσει να εξελιχθεί καλά. Και ένα vintage τεσσάρων αστέρων ανάμεσα σε δύο αμπελώνες πέντε αστέρων δεν είναι κακό ... »
Η αισιόδοξη άποψη
Βρίσκω τον εαυτό μου να συμφωνεί με τους αισιόδοξους για το 1998. Δεν ταιριάζει αμέσως με τον τρόπο που τείνουν οι Brunellos του 1997 - αλλά είναι ένα πολύ πιο φιλόξενο vintage, με τυπικά σκούρα αρώματα Brunello και γεύσεις καφέ, σοκολάτας και καπνού. υποκείμενη σε πυρήνα γλυκού / ξινού κερασιού. Κατά κάποιο τρόπο, το 1998 είναι στην πραγματικότητα ένα πιο κλασικό - ίσως πιο παραδοσιακό - vintage Brunello από το 1997 ή το 1999, το οποίο αν και υπέροχο είναι επίσης ελαφρώς εκκεντρικό.
Το 2001, ενώ είναι πολύ καλύτερο από το 2002, δεν φαίνεται να είναι το ίδιο πρωτάθλημα με τους άμεσους προκατόχους του, παρά την επίσημη βαθμολογία τεσσάρων αστέρων της Κοινοπραξίας. Βρήκα το μεγαλύτερο μέρος αυτού του vintage απλό και πόσιμο - καλοφτιαγμένα κρασιά ως επί το πλείστον, αλλά χωρίς πολύ αποχρώσεις. Ίσως ο χρόνος να εξαντλήσει το Brunellos του vintage: δεν θα τα δοκιμάσουμε ακόμα για αρκετά χρόνια.
Τα καλά νέα τόσο για τους καλλιεργητές όσο και για τους καταναλωτές είναι ότι παραμένει πολύ καλό κρασί στο στάδιο της προετοιμασίας. Μας περιμένει μια πολύ ευχάριστη κατανάλωση - περισσότερο από αρκετό για να δούμε τους πιο διψασμένους από εμάς μέσα από το διάλειμμα του 2002 στη σειρά των αξιοσημείωτων κρασιών της Τοσκάνης.
Επιλέξτε τις νέες κυκλοφορίες
Σημειώστε ότι τα περισσότερα κρασιά του 2000 και του 2001 ήταν δείγματα βαρελιού.
CHIANTI CLASSICO * * * * *
Badia a Coltibuono Riserva 2000 Ως πειστικό δείγμα βαρελιού όπως έχω δοκιμάσει ποτέ, με μεγάλο βάθος αρώματος και γεύσης
ν Castellare Riserva 1999 Κεράσια και μαύρο πιπέρι από άρωμα έως φινίρισμα, με σταθερές, λείες τανίνες
Κάστρο Verrazzano Reserve 1999 , Ένα άρωμα φρέσκιας γης και μανιταριών οδηγεί σε ένα μεγάλο, κομψό στόμα μαύρων φρούτων και καπνού
Massa Giorgio Primo 2000 Ένα γυαλισμένο, εύπλαστο κρασί με υπέροχη ισορροπία φρούτων / οξέος / τανίνης
CHIANTI CLASSICO * * * *
Carpineto Riserva 1999 Πικάντικο και πιπέρι στη μύτη, με μαύρα φρούτα στον ουρανίσκο
ν House Sola 2000 Πλούσια, πλαστά φρούτα και υπέροχο στόμα
Casa Sola Riserva 1999 Μαλακά, πλούσια, μαύρα φρούτα, λιθάνθρακα
Κάστρο Bossi, Berardo 2000 Δείγμα βαρελιού με μπαχαρικά και κεράσι, εύπλαστο και μακρύ φινίρισμα
ν Κάστρο Cacchiano 2000 Μαύρο πιπέρι και μαύρο κεράσι, εύπλαστο, μυώδες αλλά συγκρατημένο
Κάστρο Fonterutoli, Riserva 2000 Ένα μεγάλο, δερμάτινο δείγμα βαρελιού γκρέιπ με μεγάλη εξέλιξη μπροστά του
Κάστρο Verrazzano 2001 Μεγάλο και στρογγυλό, με τον μυ να αναπτύσσεται πολύ καλά
Fontodi 2001 Ένα άλλο μεγάλο, εντυπωσιακό δείγμα βαρελιού
Il Vescovino, Μικρός Αμπελώνας 2000 Μύτη μανιταριών, με εξαιρετικά φρούτα και υπέροχη ισορροπία μεγάλης κλίμακας
La Madonnina, La Palaia 2000 Κεράσια και δέρμα από τη μύτη μέχρι το τέλος
Τα δικαστήρια, Don Tommaso 2000 Τεράστιο, γήινο άρωμα, ελαφρώς σιωπηλό αλλά προφανώς τεράστιο
Melini, La Selvanella Riserva 1999 Ένα μείγμα από μαύρο πιπέρι, άγριο μανιτάρι και έντονα φρούτα
Φρούριο του Montegrossi 2001 Γη και φρέσκα σταφύλια στη μύτη, μαύρο κεράσι και μαύρο πιπέρι στον ουρανίσκο
San Felice 2001 Παρόμοια γεύση με το Rocca di Montegrossi, αλλά μικρότερο σε κλίμακα, μια πινελιά πιο κομψή
San Felice, Poggio Rosso Riserva 1999 Ένα εύπλαστο, ωραίο φρουτώδες κρασί με κάποια κομψότητα
Βίλα Cerna 2001 Ένα γυαλισμένο μεσαίο βάρος με ένα ευχάριστο, κομψό φινίρισμα
CHIANTI CLASSICO * * *
Badia a Coltibuono 2001 Μαλακό και στρογγυλό, με ευχάριστο ταννικό φινίρισμα> br>
Carpineto 2001 Προσβάσιμες μαλακές τανίνες, ανοίγει καλά
Castellare 2001 Άπαχο και μυώδες, με ωραίο φινίρισμα από μαύρο πιπέρι
Castellare 2002 Πολύ καλό για το vintage, ακόμα γκρέιπ και οξύ, αλλά ευχάριστο
Κάστρο Bossi 2002 Ευχάριστο, με λίγο σκοτάδι και βάθος Κάστρο Fonterutoli Η επιβλητική ταννική δομή ανοίγει γενναιόδωρα φρούτα
Κάστρο Querceto 2000 Φρούτα μόλις αρχίζουν να εμφανίζονται
Κάστρο Verrazzano 2000 Στρογγυλό, με άφθονη γλυκιά, μαλακή τανίνη και άφθονα υποκείμενα φρούτα
Κάστρο Verrazzano 2002 Υψηλό οξύ και λίγο χορτώδες, αλλά με αναγνωρίσιμο χαρακτήρα Sangiovese
Κάστρο Vicchiomaggio San Jacopo 2001 Άπαχο, με περισσότερους διεθνείς τόνους ξύλου από τους περισσότερους
Fontodi 2002 Grapey and light, ένα λογικό Chianti μικρής κλίμακας
La Madonnina, Riserva 2000 Μαύρα κεράσια, δέρμα, μαύρο πιπέρι και πολλές μελλοντικές εξελίξεις
Τα δικαστήρια 2001 Μυώδης και ανώριμος, με φινίρισμα ξήρανσης
San Felice, The Gray Reserve 2000 Γλυκά φρούτα που κολυμπούν σε βανίλια σε διεθνές στιλ, αλλά καλό του είδους του
San Felice 2002 Μαλακά φρούτα με άφθονη βλαστική οξύτητα
Villa Cerna, Reserve 2000 Μαύρα φρούτα με ένα άγγιγμα δρυς γλυκύτητας
ΜΟΝΤΑΛΚΙΝΟ * * * * *
Fuligni Brunello 1999 Ένα υπέροχο κομψό Brunello με αρώματα εσπρέσο και μακρύ φινίρισμα καπνού και καφέ
Mastrojanni Brunello 1998 Στρογγυλό, γεμάτο, πλήρες, με υπέροχο φινίρισμα καφέ-λικέρ
Pian delle Vigne Brunello 1998
Κομψό διεθνές στιλ, με καλό βάθος Poggio Antico Brunello 1998 Στρογγυλή, απαλή και απολαυστική, γευσιγνωσία κερασιών σε εσπρέσο
ΜΟΝΤΑΛΚΙΝΟ * * * *
Banfi Brunello 1998 Όμορφα κομψό, με έντονο άρωμα καφέ και γλυκόριζας
blindspot σεζόν 2 επεισόδιο 8
Banfi Brunello Riserva 1997 Ένα υπέροχο κρασί που πιθανότατα θα πάρει περισσότερα αστέρια καθώς ωριμάζει
Banfi Rosso di Montalcino 2001 Μεσαίο σώμα, ισορροπημένο και ευχάριστο
Baricci Rosso di Montalcino 2001 Καλό φρούτο και σώμα, ντεμοντέ αλλά ευχάριστο
Camigliano Brunello 1998 Ομαλή και κομψή, με πολύ απαλές τανίνες
Casanova di Neri Brunello 1998 Ισχυρό και κομψό, μεγάλο και χρειάζεται χρόνο
Caparzo Brunello 1998 Στρογγυλό, μαλακό, βαθύ, με μακρύ φινίρισμα καρυδιάς
Casanova di Neri Brunello Riserva 1997 Ισχυρό και βαθύ, με μακρύ καρύδι και φινίρισμα καφέ
Castelgiocondo Brunello 1998 Αυτό το κρασί υπόσχεται να αναπτυχθεί υπέροχα
Castelgiocondo Brunello Riserva 1997 Καρύδια και εσπρέσο σε όλο, κομψό και βαθύ
iacci Piccolomini d'Aragona Brunello Riserva 1997 Ένα μεγάλο, τανικό, ακόμα κλειστό κρασί, που υπόσχεται ένα υπέροχο μέλλον
Col d'Orcia Brunello 1998 Γυαλισμένο, κομψό, ευχάριστο και προσβάσιμο
Donatella Cinelli Colombini Brunello Οι πρώτες γυναίκες 1998 Στρογγυλό, απαλό και βαθύ, με απαλές τανίνες και υπέροχη ισορροπία
Costanti Brunello 1998 Μεσαίο σώμα, βαθιά σοκολάτα και τόνους καπνού, χρειάζεται χρόνο
Il Poggione Brunello Riserva 1997 Ένα εκλεκτό κρασί που θα χρειαστεί πολύ χρόνο
Mastrojanni Rosso di Montalcino 2001 Ζουμερά, οινικά και τανικά πρέπει να ηρεμήσουν πολύ γρήγορα
Silvio Nardi Brunello 1998 Σταφύλια, αρώματα καφέ και γλυκόριζας στη μύτη, στρογγυλά, μαλακά στον ουρανίσκο, με μακρύ φινίρισμα εσπρέσο
Valdicava Brunello 1998 Καλό σώμα και ισορροπία σε αυτό το κρασί, με γεύσεις σκούρων φρούτων. Έχει εξαιρετικές δυνατότητες
ΜΟΝΤΑΛΚΙΝΟ * * *
Argiano Brunello 1998 Ένα καλό παράδειγμα του διεθνούς στιλ
Campogiovanni Brunello 1998 Γεύσεις με γλυκά φρούτα, σκούρο καφέ και πικρή σοκολάτα
Casanova di Neri Rosso di Montalcino 2001 Ένα απλό Rosso, ευχάριστο και απλό
Ciacci Piccolomini d'Aragona Rosso di Montalcino 2001 Εμπρός, στρογγυλό, πολύ πόσιμο
Το Poderina Rosso di Montalcino 2001 Σταφύλια και μπαχαρικά με τόνικ
Lisini Brunello Riserva 1997 Υπέροχες γεύσεις, αλλά στερείται σώματος, ειδικά για το vintage
Silvio Nardi Rosso di Montalcino 2001 Οινική και τανική, χρειάζεται λίγο χρόνο
Poggio Salvi Brunello 1998 Καλό, αλλά λίγο ξυλώδες τώρα
Valdicava Rosso di Montalcino 2001 Ομαλή και μοντέρνα, με λεπτές ξύλινες πινελιές
Ο Tom Maresca είναι συγγραφέας με έδρα τις ΗΠΑ.
Για εκθέσεις vintage, επισκεφτείτε τη διεύθυνση www.decanter.com
ΟΔΗΓΟΣ VINTAGE: BRUNELLO & CHIANTI CLASSICO
Chianti Classico :
2002 Πραγματικά φοβερός καιρός σε όλη τη ζώνη. Οι παρατεταμένες βροχές οδήγησαν, στην καλύτερη περίπτωση, σε πόσιμα κρασιά ακόμη και από τους καλύτερους οινοπαραγωγούς. Ένα vintage για άμεση κατανάλωση μόνο.
2001 Πολύ όμορφα κρασιά και φαινομενικά αρκετά συνεπή. Πιείτε βασικό Chianti Classico έως και το 2007, τους ριζόρους από τότε έως το 2015 - ίσως περισσότερο, καθώς η δομή φαίνεται αρκετά ανθεκτική.
2000 Η χρονιά βελτιώθηκε η κλωνική έρευνα της ζώνης, οι βελτιώσεις στον τομέα και το κελάρι. Ακόμη και το βασικό Chianti Classico είναι κομψό και γεμάτο. Όχι τόσο μεγαλοπρεπές όσο το 1997 ή το 1999, αλλά παρ 'όλα αυτά ένα vintage για να πιείτε με ευχαρίστηση για τα επόμενα 5-10 χρόνια.
1999 Μεγάλα κρασιά σε όλες τις πτυχές - φρούτα, ταννίνη, οξύ και αλκοόλ. Μέχρι 5-6 χρόνια για το βασικό κρασί, άλλα 10 για τους ριβόβρους.
1998 Ένα καλύτερο από το μέσο όρο vintage που επισκιάζεται από τους γείτονές του. Ωραία, βαθιά χρωματισμένα και αρωματισμένα κρασιά για να πιείτε έως και 12 χρόνια (riservas).
1997 Ευρέως γνωστό ως τρύγος του αιώνα. Τα κρασιά είναι μεγάλα και καλά δομημένα. Πλούσιες γεύσεις Sangiovese. Έως το 2015, ειδικά για τους ιούρβας.
Brunello di Montalcino:
2002 Φοβερός καιρός, αλλά καλύτερα από το βορρά, και οι οινοποιοί έκαναν ό, τι μπορούσαν για να σώσουν όσο το δυνατόν περισσότερο τη σοδειά τους. Τα κρασιά είναι πολύ μικρά για να κρίνουν με κάθε ακρίβεια, αλλά οι πιθανότητες είναι ότι θα είναι στην καλύτερη περίπτωση.
2001 Αυτά τα πολύ μικρά κρασιά δείχνουν σημάδια ανάπτυξης σε κλασικό Brunello: μεγάλο, εύπλαστο και μακράς διαρκείας. Το Rosso είναι απλό και πολύ πόσιμο. Πιείτε μέσα σε λίγα χρόνια.
2000 Ακόμα γηρατειά στα κελάρια, αυτό υπόσχεται πολύ καλά, με καλά φρούτα και ανθεκτική δομή - παρόμοιο σε χαρακτήρα και ποιότητα με το 1998. Το Rosso di Montalcino είναι σχετικά απλό, απλό και στιβαρό, καλό για τα επόμενα 3-4 χρόνια.
1999 Μια άλλη υπέροχη χρονιά, για μερικά ακόμη καλύτερα από το 1997. Τα κρασιά είναι λίγο κλειστά τώρα, αλλά σύντομα θα ανοίξουν. Θα πρέπει να κάνουν καλό - σε ορισμένες περιπτώσεις υπέροχο - πόσιμο για 15-20 χρόνια.
1998 Στρογγυλά, καλά δομημένα κρασιά κλασικού χαρακτήρα Brunello σε συνδυασμό με μοντέρνα προσβασιμότητα. Έως και 10 χρόνια τουλάχιστον, περισσότερα για τα καλύτερα κτήματα.
1997 Άφθονα φρούτα για άμεση απόλαυση - αν και τα κρασιά θα πρέπει να είναι ακόμη καλύτερα σε ένα ή δύο χρόνια - και αρκετή δομή για μεγάλες αποστάσεις. Μέχρι, ποιος ξέρει, το 2020 τουλάχιστον για τους καλύτερους ιούβερους.
Γράφτηκε από τον Tom Maresca
