- Ροζέ κρασί
- Καλοκαιρινά κρασιά
- Αρχική γευσιγνωσία
Το 33% των αμπελώνων του Ηνωμένου Βασιλείου είναι αφιερωμένο στο Pinot Noir και το 13% στο Pinot Meunier, σύμφωνα με το Έρευνα Βιομηχανίας WineGB 2019 . Αποτελούν βασικά συστατικά για την κατασκευή όχι μόνο του κλασικού αγγλικού Blanc de Noirs, αλλά και των αφρώδους και των ροζέ.
Το δροσερό αγγλικό κλίμα επιτρέπει στους παραγωγούς να παράγουν μοντέρνα ροζ από καθαρή οξύτητα και φρέσκα κόκκινα φρούτα. Ο Pinot Noir παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση των στυλ και των χαρακτηριστικών για τα περισσότερα από αυτά, αλλά υπάρχουν επίσης μερικά παραδείγματα όπου ο Pinot Meunier παίζει τον πρωταγωνιστικό ρόλο.
Πιο μικρές ερυθρές ποικιλίες όπως το Rondo και το Dornfelder μπορούν επίσης να συμβάλουν σε φρουτώδη, ελαφριά ροζ κρασιά.
Αυτή τη μέρα του Αγίου Βαλεντίνου, δοκιμάστε μερικά από τα κορυφαία μας αγγλικά αφρώδη και ακόμα ροζέ, συμπεριλαμβανομένων κομψών παραδειγμάτων από Τα αστικά οινοποιεία του Λονδίνου , σημείωσε πάνω από 88 πόντους και τιμή μεταξύ 14 £ και 40 £.
Αγγλικά κρασί: τα γεγονότα *
Φυτευμένη περιοχή: 2.500ha περίπου
Παραγωγή κρασιού: 10,5 εκατομμύρια φιάλες παρήχθησαν το 2019
Αμπελώνες και οινοποιεία: 770 αμπελώνες και 165 οινοποιεία
Καταπληκτικές προσφορές για σαμπάνια
Κύριες περιοχές ανάπτυξης:Η Νοτιοανατολική (61,5%), η Βέσεξ (12%) και η Ανατολική Αγγλία (10%) είναι οι τρεις πρώτες αναπτυσσόμενες περιοχές.
Στυλ: Τα αφρώδη κρασιά αντιπροσωπεύουν το 72% της συνολικής παραγωγής. Το 28% είναι ακόμα κρασιά. Το 2018, το κόκκινο και το ροζέ αντιπροσωπεύουν μόλις το 10% της συνολικής παραγωγής.
Κύριες ποικιλίες σταφυλιών: Pinot Noir , Chardonnay, Οι Pinot Meunier και Bacchus αντιπροσωπεύουν το 83% όλων των φυτεύσεων.
(* Πηγή: 2019 WineGB Industry Survey)
Οι μέρες της ζωής μας χαλούν αυτή την εβδομάδα και την επόμενη
