- Καλοκαιρινά κρασιά
- Αρχική γευσιγνωσία
Δείτε τα πέντε κορυφαία κρασιά της Sancerre από τον τρύγο του 2015 που έχουν βαθμολογηθεί από τους ειδικούς κριτές της Decanter στο τελευταίο μας πάνελ ...
οστά σεζόν 8 επεισόδιο 14
Αυτά ήταν τα κορυφαία Sancerre Τα κρασιά του 2015 στη δοκιμή του τεύχους του Decanter το Σεπτέμβριο του 2016.
Αυτοί οι κορυφαίοι σκόρερ, από τις 83 συμμετοχές, σημείωσαν κατά μέσο όρο τουλάχιστον 94 πόντους, δοκιμασμένοι από Τζιμ φίλε , Andy Howard MW και Κρις Κισάκ .
Ο τρύγος του 2015 έδειξε σταθερή ποιότητα με ώριμα, προσιτά κρασιά, ανέφεραν οι δοκιμαστές μας.
Συνεχίστε να διαβάζετε παρακάτω
Κορυφαία κρασιά Sancerre 2015:
Περισσότερα σχόλια από αυτήν τη δοκιμή:
Ο Andy Howard MW είπε ότι εντυπωσιάστηκε από την καθαρότητα των φρούτων και την «έλλειψη άπαχων ή πράσινων νότες» σε πολλά από τα κρασιά του Sancerre 2015.
Ωστόσο, η υπερβολική ωριμότητα παρουσιάστηκε ως «μια απόχρωση βοτανικών και σχεδόν καραμελωμένων γεύσεων φρούτων» σε ορισμένα παραδείγματα, τα οποία αναστάτωσαν τον συνάδελφο Chris Kissack.
-
Νέα: Ο «πόλεμος» του κρασιού στο Sancerre καθώς οι αμπέλια βανδαλίστηκαν
Οι κριτές θεώρησαν ότι τα επίπεδα αλκοόλ αντιμετωπίστηκαν καλά.
Ο Andy Howard είπε ότι τα κρασιά στο 12,5% abv «ήταν λίγο στην αραιά πλευρά» και εκείνα στο 14% ή περισσότερο «άρχισαν να γίνονται πρόβλημα».
masterchef σεζόν 6 επεισόδιο 2
Είπε ότι κατέληξε σε μια ισορροπία αλκοόλ μαζί με την ωριμότητα, τη συγκέντρωση και την οξύτητα.
Ο Jim Budd συμφώνησε και είπε ότι αυτή η ισορροπία βοήθησε την ηλικία των κρασιών της περιοχής καλύτερα από ό, τι φαντάστηκαν οι περισσότεροι καταναλωτές:
εγκληματικά μυαλά σεζόν 12 επεισόδιο 4
«Μπορείτε να απολαύσετε το Sancerre όταν είναι νέο και φρέσκο, αλλά αν αγοράσετε ένα κορυφαίο Sancerre θα έχετε επιπλέον πολυπλοκότητα με 10 ή 15 χρόνια στο κελάρι που δεν θα μπορούσατε να βρείτε σε άλλα Sauvignon Blancs.»
-
Δοκιμάστε τις γνώσεις σας - Το καλό κουίζ Sauvignon Blanc
Επεξεργάστηκε για το Decanter.com από τη Laura Seal
