Η Jonata, το νέο οινοποιείο από τους ιδιοκτήτες του Screaming Eagle, μόλις κυκλοφόρησε το πρώτο επίσημο vintage του.
Οι Charles Banks και Stan Kroenke ξεκίνησαν το Jonata Winery, που εδρεύει στη Santa Barbara, λίγο πριν αγοράσουν το οινοποιείο λατρείας Napa το 2006.
Σάρα ημέρες της ζωής μας
Το επίκεντρο της Jonata είναι τα μίγματα του Μπορντό, τα οποία ο οινοποιός Matt Dees, πρώην Staglin Family Vineyards στη Νάπα και Craggy Range στη Νέα Ζηλανδία, είπε ότι μπορούσε να θεωρηθεί ως στοίχημα στην κομητεία Santa Barbara.
«Το κλίμα ακολουθεί μια λεπτή γραμμή», είπε. «Το διάστημα, η πυκνότητα αμπέλου και οι χαμηλές αποδόσεις είναι ζωτικής σημασίας».
Εκτός από τα ώριμα και δομημένα κρασιά, φτιαγμένα για μεγάλη διάρκεια ζωής, η Jonata παράγει επίσης Sangiovese, Syrah και γερμανικό επιδόρπιο κρασί. «Ο Sangiovese δεν είναι ευτυχισμένος έξω από την Ιταλία», είπε ο Dees, «εκτός από εδώ στο Ballard Canyon», όπου τα 80 στρέμματα φυτεύονται στο τέταρτο έτος τους.
Οι αποδόσεις είναι συνήθως ένας έως δύο τόνοι ανά στρέμμα, μεταφράζοντας σε μια ελάχιστη παραγωγή 3.500 περιπτώσεων.
Οι τιμές είναι αποφασιστικά κορυφαίο. Το λιγότερο ακριβό κρασί, ένα Sauvignon Blanc, πωλείται για 75 US $ και το πολυτελές μείγμα Bordeaux, El Desafio de Jonata, είναι 125 US $
φέρτε το χορεύοντας κούκλες 2015
Όλα τα φρούτα είναι κτήμα, με εξαίρεση το Pinot Noir, το οποίο προέρχεται από το Santa Rita Hills AVA.
Γράφτηκε από τον Michael Cervin
