Είναι η Σικελία όπου ξεκίνησαν όλα για ιταλικό κρασί; Πίστωση: Τροφή και ποτό Alamy / Malcolm Park
- Καλύτερες στιγμές
- Ιστορία κρασιού
Η ανάλυση των 6.000 ετών βάζων αποθήκευσης σε σπηλιές στη Σικελία έδειξε ότι η ιστορία του κρασιού της Ιταλίας είναι πολύ πιο εκτεταμένη από ό, τι πιστεύαμε προηγουμένως.
Μέχρι την περασμένη εβδομάδα, θεωρήθηκε ότι η ερωτική σχέση της Ιταλίας με το κρασί ξεκίνησε μόλις 1.100 και 1.300 π.Χ.
Όμως, οι ερευνητές που επιθεωρούσαν μεγάλα αγγεία της Εποχής του Χαλκού σε σπηλιές της Σικελίας βρήκαν χημικά ίχνη κρασιού που χρονολογούνται από την τέταρτη χιλιετία π.Χ.
nicki minaj τότε και τώρα χρώμα δέρματος
Είναι η «παλαιότερη ανακάλυψη καταλοίπων κρασιού σε ολόκληρη την προϊστορία της ιταλικής χερσονήσου», δήλωσαν ερευνητές, με επικεφαλής μια ομάδα από το Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα.
Οι ερευνητές βρήκαν τα βάζα αποθήκευσης σε μια σπηλιά της Σικελίας. Πιστωτική εικόνα: Πανεπιστήμιο της Νότιας Φλόριντα.
«Σε αντίθεση με προηγούμενες ανακαλύψεις που περιορίζονταν στα αμπέλια και έτσι έδειξαν μόνο ότι τα σταφύλια καλλιεργήθηκαν, η δουλειά μας είχε ως αποτέλεσμα τον εντοπισμό ενός καταλοίπου κρασιού», δήλωσε ο Davide Tanasi, ο αρχαιολόγος που ηγήθηκε της έρευνας.
Η ομάδα του ανέλυσε μεγάλα βάζα αποθήκευσης σε μια ασβεστολιθική σπηλιά στο Monte Kronio, κοντά στο αλιευτικό λιμάνι της Sciacca στη νοτιοδυτική ακτή της Σικελίας, σύμφωνα με ερευνητές, οι οποίοι ανέφεραν τα ευρήματά τους στο τεύχος Νοεμβρίου 2017 του Μικροχημικό περιοδικό .
Τα άθικτα δοχεία περιείχαν υπολείμματα τρυγικού οξέος και άλατος νατρίου, τα οποία απαντώνται φυσικά στα σταφύλια και στη διαδικασία οινοποίησης.
Οι ερευνητές θέλουν τώρα να αποκρυπτογραφήσουν εάν το κρασί ήταν κόκκινο ή λευκό.
ζευγάρι κόκκινο κρασί και σοκολάτα
Προηγούμενη έρευνα για το αρχαίο κρασί έδειξε πώς χρησιμοποιήθηκαν γιγαντιαία δοχεία για μεταφορά γύρω από τη Μεσόγειο.
Ήταν επίσης κοινό για τα κρασιά να περιέχουν βότανα και μπαχαρικά , που μπορεί να ήταν για να συγκαλυφθούν οι γεύσεις.
Ενημερώθηκε 01/09/2017: Η Ιταλία συσχετίστηκε προηγουμένως με το κρασί από 1.100 έως 1.300 π.Χ.
παρακολουθήστε το chicago fire season 5 επεισόδιο 1
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
Ο πίνακας του Λεονάρντο ντα Βίντσι για τον Μυστικό Δείπνο, ολοκληρώθηκε μεταξύ 1495 και 1498. Πίστωση: Leonardo da Vinci / Wiki Commons
Κρασί τελευταίου δείπνου: Οι ερευνητές συγκεντρώνουν ενδείξεις για δημοφιλή στυλ
Η τελευταία έρευνα για το στυλ του κρασιού την εποχή του Ιησού ...
Μέσα στο μουσείο «Vigna di Leonardo» στο κέντρο του Μιλάνου. Πίστωση: Radomir Rezny / Alamy
Το «κρασί Leonardo da Vinci» δημιουργήθηκε ξανά στο κέντρο του Μιλάνου
Οι Ιταλοί ερευνητές έχουν ξαναφυτεύσει έναν αμπελώνα στο κέντρο του Μιλάνου που πιστεύεται ότι ανήκε κάποτε στον Λεονάρντο ντα Βίντσι και
Α: Τακτική έγχρωμη εικόνα του θραύσματος πήλινων κεραμικών. Β: Χρήση πολυφασματικής απεικόνισης. C: Γραπτή σημείωση βασισμένη στην ανάλυση πολυφασματικής απεικόνισης. Πίστωση: Πανεπιστήμιο PLOS One / Τελ Αβίβ
Το κρυφό μήνυμα αποκαλύπτει τη δίψα των αρχαίων στρατιωτών για κρασί
Βρέθηκε κρυφό μήνυμα σε αντικείμενα 2.500 ετών ...
