Πίστωση: Φωτογραφία από τον Thomas Park στο Unsplash
- Καλύτερες στιγμές
Η συλλογή σπάνιου ουίσκι είναι μεγάλη υπόθεση. Αυτό που μέχρι πρόσφατα ήταν μια εσωτερική θέση από μια μικρή ομάδα ενθουσιωδών έχει γίνει παγκόσμιο φαινόμενο, με μια αγορά δημοπρασιών πολλών εκατομμυρίων δολαρίων και συλλέκτες να ανταγωνίζονται έντονα για τα πιο περιζήτητα μπουκάλια.
Όπως θα γνωρίζει οποιοσδήποτε εξοικειωμένος με τη σκηνή δημοπρασίας εκλεκτών κρασιών, δεν θα περάσει πολύς καιρός μια τέτοια έντονη αγορά να προσελκύσει τον αδίστακτο - αλλά δεν υπάρχει τίποτα νέο για το ψεύτικο ουίσκι, με μερικά ψεύτικα μπουκάλια να υπάρχουν εδώ και αρκετές δεκαετίες.
Ίσως η πιο διαβόητη εποχή ήρθε στη δεκαετία του 1990 και στις αρχές της δεκαετίας του 2000, όταν εμφανίστηκε ένα ρεύμα μπουκαλιών από τα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ού αιώνα, κυρίως από την Ιταλία. Υπήρχαν διάσημα ονόματα - Macallan, Bowmore, Laphroaig - και άλλα, σχεδόν μυθικά, αποστακτήρια που έκτοτε έκλεισαν. Τα περισσότερα, αποδείχθηκε, ήταν εντελώς ψεύτικα.
Ούτε τα ψεύτικα εξαφανίζονται απαραίτητα μόλις εκτεθούν. Όταν προέκυψαν νέα για ένα Κινέζος επιχειρηματίας που πληρώνει 10.000 $ για ένα ποτήρι Macallan 1878 σε ένα ελβετικό ξενοδοχείο το 2017 , έμπειροι συλλέκτες που ονομάζονται φάουλ, αναγνωρίζοντας το μπουκάλι ως ένα γνωστό ιταλικό ψεύτικο. Το ξενοδοχείο επέστρεψε πλήρως τον επισκέπτη.
Αυτό το μπουκάλι Macallan ήταν «μονόκερος» - ένα μπουκάλι που δεν υπήρχε ποτέ σε γνήσια μορφή - και αυτός ο τύπος ψεύτικου, μαζί με αντίγραφα γνήσιων μπουκαλιών, τείνει να γονατίζει τους τίτλους. Αλλά δεν είναι το πιο ύπουλο μέρος του προβλήματος, σύμφωνα με την Isabel Graham-Yooll, πλειστηριασμό και ιδιωτικό διευθυντή πελατών στο Whisky.
«Υπάρχει πολύς τύπος γύρω από αυτά τα είδη ψεύτικων επειδή είναι μια μεγάλη ιστορία, αλλά το πιο πιθανό πράγμα να σκοντάψει είναι κάτι που ξαναγεμίστηκε», λέει. Αυτά μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν, εάν δεν υπάρχουν εμφανείς ενδείξεις παραβίασης με το κλείσιμο: τα πάντα στο εξωτερικό μπορεί να είναι γνήσια, αλλά αντί για σπάνια βύνη, το μπουκάλι περιέχει ένα φθηνό μείγμα - ή ακόμα και κρύο τσάι.
πρεμιέρα 6ης σεζόν γυναικών mob
Πόσο μεγάλο είναι το πρόβλημα; Το 2019, ο αναλυτής και ο μεσίτης ουίσκι Rare Whiskey 101 υπολόγισαν ότι πλαστογραφίες αξίας 41 εκατομμυρίων λιρών κυκλοφορούν στη σπάνια σκηνή του ουίσκι. Ο διευθυντής του RW101, Andy Simpson, πιστεύει ότι δεν έχουν αλλάξει πολλά από τότε, αλλά άλλοι αμφισβήτησαν τα ευρήματα και τη μεθοδολογία της μελέτης.
«Από την εμπειρία μας, ο επιπολασμός των πλαστών εμφιαλωμάτων στη δευτερογενή αγορά δεν χειροτερεύει σημαντικά από πριν», λέει ο Joe Wilson, επικεφαλής του περιεχομένου δημοπρασίας στο διαδικτυακό ιστότοπο δημοπρασιών Whisky Auctioneer. «Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν, και είναι σημαντικό οι οίκοι δημοπρασιών να είναι προληπτικοί και ενημερωμένοι για το ζήτημα για να σταματήσουν αυτά τα μπουκάλια να φτάσουν στην αγορά».
Οι οίκοι δημοπρασιών χρησιμοποιούν μια σειρά μεθόδων για τη διασφάλιση της αυθεντικότητας, συμπεριλαμβανομένης της στενής επιθεώρησης των φιαλών, της έρευνας για την προέλευση και της διαβούλευσης με τα αποστακτήρια αρχεία. Η επιστημονική ανάλυση - του μπουκαλιού και / ή του υγρού - μπορεί επίσης να βοηθήσει.
Αλλά μερικά ψεύτικα μπορούν και θα περάσουν πάντα, οπότε είναι συνετό να οπλιστείτε με όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες πριν πάτε σε μια σπάνια συλλογή ουίσκι με μεγάλο τρόπο. Εδώ, με τη βοήθεια των Rare Whisky 101, Whisky.Auction και Whisky Auctioneer, είναι 10 κορυφαίες συμβουλές.
Συλλογή ουίσκι: Τι πρέπει και δεν πρέπει
1. Πηγαίνετε στους επαγγελματίες:
ανασκόπηση της σεζόν 2 του ζωικού βασιλείου
Δεν θα αγοράζατε ένα μπουκάλι σπάνιου ουίσκι από την μπλούζα στην παμπ, οπότε γιατί εμπιστεύεστε άτομα σε ιστότοπους δημοπρασιών peer-to-peer ή σε σελίδες πώλησης κοινωνικών μέσων; Οι περισσότεροι πλειστηριαστές είναι εξαιρετικά επαγγελματικοί φορείς με πολυετή εμπειρία εντοπισμού και αντιμετώπισης πλαστών. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ τους.
2. Μην φοβάστε να ρωτήσετε:
Πριν αγοράσετε από έναν οίκο δημοπρασιών, μάθετε για την πολιτική κατά της πλαστογράφησης. Θα αναλάβουν την ευθύνη εάν ένα μπουκάλι αποδειχθεί πλαστό; Θα σας επιστρέψουν τα χρήματά σας;
τι κρασί ταιριάζει με τη σοκολάτα
3. Σύγκριση και αντίθεση :
Ο εντοπισμός πλαστών απαιτεί εμπειρία, αλλά μπορείτε ακόμα να κάνετε κάποια δική σας έρευνα. Συγκρίνετε την πιθανή αγορά σας με γνήσιες εικόνες στο διαδίκτυο: ταιριάζει τα πάντα - μπουκάλι, κάψουλα, ετικέτες, χρώμα υγρού; Μην ξεχνάτε, ωστόσο, ότι η συσκευασία μπορεί να αλλάξει με την πάροδο του χρόνου.
4. Επιθεωρήστε το κλείσιμο:
Εάν έχει καταστραφεί το αδιάβροχο κλείσιμο μιας φιάλης, δεν έχετε καμία εγγύηση για το τι είναι μέσα. Θα μπορούσε να είναι το πραγματικό πράγμα που θα μπορούσε να είναι κρύο τσάι. Αφαιρείται εύκολα η κάψουλα και αφαιρείται εύκολα; Ισχύει ο ίδιος κανόνας.
5. Ελέγξτε την προέλευση:
Κάθε μπουκάλι έχει μια ιστορία και η ανακάλυψή του μπορεί να βοηθήσει στην απόδειξη της αυθεντικότητας. Εάν κάτι δεν προστεθεί, διερευνήστε περαιτέρω - ή απομακρυνθείτε.
6. Οι συνηθισμένοι ύποπτοι:
Οι συλλέκτες έχουν συχνά μια «μαύρη λίστα» μπουκαλιών που αποφεύγουν στη δημοπρασία, για παράδειγμα επειδή είναι εύκολο να ξαναγεμίσουν χωρίς ανίχνευση. Ρώτα τριγύρω.
7. Εάν φαίνεται πολύ καλό για να είναι αληθινό:
… Τότε μάλλον είναι. Η υπερβολική σπανιότητα θα πρέπει να επιταχύνει τον στενότερο έλεγχο ή / και επαγγελματικές συμβουλές. Και αν κάτι έχει πολύ χαμηλότερη τιμή από την αγοραία αξία του, τότε υπάρχει πιθανώς κάτι που δεν πάει καλά.
8. Να είστε υπομονετικοί:
lucifer σεζόν 3 επεισόδιο 10
Κανείς δεν θέλει να χάσει κάτι ιδιαίτερο, αλλά μην βιαστείτε. Με τα περισσότερα σπάνια ουίσκι, ένα άλλο μπουκάλι θα εμφανιστεί αρκετά σύντομα. Εάν είναι πολύ ακριβό - ή αν έχετε αμφιβολίες για αυτό - μην μπείτε στον πειρασμό.
9. Να είστε ταπεινοί:
Ποτέ μην υποθέτετε ότι τα γνωρίζετε όλα, γιατί όλοι γνωρίζουμε τι υπερηφάνεια προηγείται. Οι νέοι συλλέκτες είναι συχνά πολύ προσεκτικοί για να παραπλανηθούν, αλλά αυτοί που πιστεύουν ότι είναι ειδικοί μπορούν να παραιτηθούν.
10. Απλά περπατήστε:
Η συλλογή ουίσκι είναι ένα πολύ ακριβό χόμπι. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μην αγοράσετε ένα μπουκάλι: επειδή η τιμή είναι πολύ υψηλή ή αν κάτι δεν φαίνεται σωστό. Ποτέ μην φοβάστε να περπατήσετε μακριά.
