Σταφύλια Verdejo Πίστωση: José I. Berdón, DO Rueda
Σε συνεργασία με την DO Rueda
Πέντε Ρόδα γεγονότα κρασιού
Το σταφύλι Verdejo καλλιεργείται στην περιοχή εδώ και αιώνες
Η προέλευση του Verdejo χρονολογείται από τον 11ο αιώνα.
roddy piper διασημότητα σύζυγος ανταλλαγή
Πιστεύεται ότι ήρθε στην Ισπανία γύρω από την εποχή του βασιλιά Alfonso VI, όταν υπήρχαν μεγάλες μετακινήσεις ανθρώπων.
Η έρευνα έδειξε ότι το Verdejo έφτασε στην Ισπανία από τη Βόρεια Αφρική και πιθανότατα είχε μια περίοδο προσαρμογής στο νότιο τμήμα της Ισπανίας πριν προχωρήσει στην Rueda.
Κρασιά Rueda εξαιρετικής αξίας
Ήταν το πρώτο DO στην περιοχή της Καστίλης και του Λεόν.
Το Rueda DO δημιουργήθηκε το 1980.
Προηγουμένως, η περιοχή είχε επικεντρωθεί στην καλλιέργεια Palamino και στην παραγωγή οχυρωμένων οίνων ηλικίας solera.
Το 2008, ορισμένα κόκκινα και ροζέ κρασιά προστατεύθηκαν επίσης από το DO Rueda.
μαντάμ γραμματέας σεζόν 3 επεισόδιο 8
Δεν είναι μόνο το Verdejo
Κατά τη συγκομιδή του 2016, το 98% των σταφυλιών ήταν λευκές ποικιλίες.
Το Verdejo είναι η κυρίαρχη ποικιλία στα περισσότερα μείγματα, αλλά εδώ καλλιεργούνται επίσης Sauvignon Blanc, Viura και Palomino Fino.
Το σταφύλι Verdejo
Η Phylloxera άλλαξε το Rueda από κόκκινο σε λευκό
Οι κόκκινες ποικιλίες ήταν ιστορικά πιο κυρίαρχες στην περιοχή Rueda, αλλά μετά το χτύπημα της φυλλοξήρας στα τέλη του 19ου αιώνα, πιστεύεται ότι οι κόκκινες ποικιλίες σχεδόν εξαλείφθηκαν πλήρως.
Μερικοί οινοποιοί από τότε βοήθησαν τα κόκκινα κρασιά να ανακάμψουν. Οι κύριες κόκκινες ποικιλίες είναι Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot και Garnacha.
Τα σταφύλια μεγαλώνουν σε υψόμετρο
Οι αμπελώνες στη Rueda απέχουν περίπου 600 - 700 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Αυτό βοηθά στη διατήρηση των θερμοκρασιών πιο κρύων, ακόμη και στη ζέστη του καλοκαιριού.
ταιριάζει στη σεζόν 5 επεισόδιο 1
Σημαίνει επίσης ότι υπάρχει ένα υψηλό ημερήσιο εύρος - η διαφορά μεταξύ των υψηλότερων και των χαμηλότερων θερμοκρασιών της ημέρας - που διατηρεί την οξύτητα που είναι γνωστά για τα κρασιά Rueda.
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
Κρασί Rueda εξαιρετικής αξίας
Ιδανικό για να απολαύσετε τον ήλιο ...
Τα νεαρά κρασιά Rueda μπορούν να αντέξουν σε μερικές δύσκολες γεύσεις. Πίστωση: Rueda DO
ημερομηνίες φεστιβάλ κρασιού του Μπορντό
Κρασιά Rueda με φαγητό: Ιδέες ζευγαρώματος
Ιδανικές ιδέες ζευγαρώματος ...
Η κύρια ποικιλία σταφυλιών του Rueda DO. Πίστωση: Jose Berdon
Το σταφύλι Verdejo
Και πώς έχει τη γεύση ....
