Αμπελώνες στη Σαμπάνια. Πίστωση: Φωτογραφία από τον Sebastien στο Unsplash.
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Η συγκομιδή κρασιού της Ευρώπης 2020 ξεκίνησε σχετικά νωρίς μετά από μια θερμή καλλιεργητική περίοδο, αλλά σε πολλούς τομείς πραγματοποιείται επίσης με φόντο χαμένων πωλήσεων - κυρίως λόγω του οικονομικού αντίκτυπου των κλειδαριών Covid-19.
Για να βοηθήσουμε να δημιουργήσουμε χώρο για το νέο vintage, και να παράσχουμε οικονομική υποστήριξη στους παραγωγούς, η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία σκοπεύουν να ξοδέψουν συλλογικά εκατοντάδες εκατομμύρια ευρώ για να διανείμουν υπάρχοντα αποθέματα σε βιομηχανικό αλκοόλ. Ορισμένες αναφορές ανέφεραν ότι αυτό θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την απολύμανση των χεριών.
Δεν έχουν υποβάλει αίτηση για κάθε περιοχή για χρηματοδότηση απόσταξης, αλλά άλλα ειδικά μέτρα περιλαμβάνουν περιορισμούς στην παραγωγή κατά το έτος 2020 και προσπάθειες για εξεύρεση περισσότερου χώρου αποθήκευσης.
Ο Hugel, ο αιώνιος παραγωγός κρασιού στην Αλσατία, έχει εμφανιστεί πράσινη συγκομιδή - μια μορφή αραίωσης των καλλιεργειών στους αμπελώνες - για πρώτη φορά σε περισσότερο από μια δεκαετία.
Το οινοποιείο «θυσιάστηκε ένα μεγάλο μέρος των σταφυλιών μας στα πιο διάσημα terroirs», δήλωσε ο Jean Frédéric Hugel, 13 ετών.ουγενιά της οικογένειας οινοποιών.
«Οι πιο ταπεινοί τροροί» περίμεναν την ίδια μοίρα, είπε σε πρόσφατη δήλωση.
hawaii 5 0 σεζόν 7 επεισόδιο 1
Η πράσινη συγκομιδή δεν είναι ασυνήθιστη στον κόσμο του κρασιού και θεωρείται ωφέλιμη σε ορισμένες περιπτώσεις, αν και ο Hugel εξήγησε Decanter.com ότι η οικογένεια σταμάτησε να το κάνει μετά από μια αλλαγή στη στρατηγική οινοποίησης.
Ωστόσο, πρόσθεσε: «Το 2020 είναι εξαιρετικό με τον τρόπο που βλέπουμε μια αναμενόμενη πολύ υψηλή καλλιέργεια σε vintage υψηλής ποιότητας, με πωλήσεις σε χαμηλό όλων των εποχών λόγω του Covid και των μειωμένων αποδόσεων παραγωγής ονομασιών.
«Η προφανής λύση για την ποιότητα, την παραγωγή, τους οικονομικούς και νομικούς λόγους ήταν για εμάς να κάνουμε πράσινη συγκομιδή».
Στη σαμπάνια, τα σπίτια και οι καλλιεργητές συμφώνησαν πρόσφατα στη μέγιστη απόδοση 8.000 κιλών σταφυλιών ανά εκτάριο , ή περίπου 230 εκατομμύρια φιάλες σε σχέση με μια πιο τακτική ετήσια παραγωγή 300m-plus.
Οι παραγωγοί της Brunello di Montalcino συμφώνησαν επίσης να μειώσουν τη δυνητική παραγωγή κατά 12,5% φέτος, σύμφωνα με πρόσφατο Ρόιτερς κανω ΑΝΑΦΟΡΑ .
γευσιγνωσία κρασιού στην Τοσκάνη Ιταλία
Η Ιταλία εργάζεται σε ένα σύστημα αποζημίωσης που χρηματοδοτείται από το κράτος για τα οινοποιεία premium, για να ενθαρρύνει ορισμένα από αυτά να μειώσουν τις αποδόσεις.
Στην Ισπανία, όπου η συγκομιδή 2020 ήταν 14% μεγαλύτερη από το 2019, η κυβέρνηση δήλωσε τον Ιούλιο ότι θα πληρώσει 10 εκατομμύρια ευρώ για τη χρηματοδότηση των οινοποιών για την απόρριψη σταφυλιών, ως μέρος σχεδόν 92 εκατομμυρίων ευρώ σε επείγουσα βοήθεια για τον τομέα.
Πολλά ευρωπαϊκά οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που παράγουν στυλ για μακροχρόνια γήρανση, έχουν επίσης προσπαθήσει να βρουν επιπλέον χώρο αποθήκευσης.
Οι πωλήσεις Chianti Classico ανέκαμψαν μετά το κλείδωμα, αλλά το κρασί Consorzio της περιοχής ενθάρρυνε τους παραγωγούς να μοιράζονται κελάρια εάν τα αποθέματα εξαντλούνται.
«Βάζουμε σε επαφή οινοποιεία που είχαν διαθέσιμο χώρο στο κελάρι με εκείνους που θα το χρειάζονταν», δήλωσε η Carlotta Gori, διευθυντής του Consorzio Vino Chianti Classico.
Τον Ιούλιο, η γενική συνέλευση του ομίλου συμφώνησε επίσης να επιτρέψει στα οινοποιεία να αποθηκεύουν κρασιά εκτός της ταξινομημένης ζώνης παραγωγής για 12 μήνες, στις επαρχίες της Φλωρεντίας και της Σιένα.
Στη Γαλλία, η οποία αναμένει συγκομιδή περίπου στα 45 εκατομμύρια εκατόλιτρα - περίπου σύμφωνα με τον πενταετή μέσο όρο - η κυβέρνηση έχει υποσχεθεί 250 εκατομμύρια ευρώ για να βοηθήσει τον αμπελοοινικό τομέα.
Τα περισσότερα από αυτά προορίζονταν να πληρώσουν για απόσταξη κρίσεων των υπαρχόντων αποθεμάτων, αλλά μέρος της χρηματοδότησης θα διατεθεί για αποθήκευση, δήλωσε ο πρωθυπουργός Jean Castex.
chicago p.d. 3η σεζόν επεισόδιο 2
Συγκομιδή 2020
Στο αμπελώνα, εν τω μεταξύ, οινοποιεία αγωνίζονται για να στρατολογήσουν και να προετοιμάσουν ομάδες συγκομιδής σύμφωνα με τις συμβουλές υγείας Covid-19.
Υπάρχει ακόμα χρόνος για τον καιρό να ρίξει curveballs, και είναι αδύνατο να γενικευτεί σε τόσες πολλές περιοχές, αλλά υπήρχε μια αισιοδοξία μεταξύ ορισμένων παραγωγών.
Η Ornellaia, η οποία άρχισε τη συγκομιδή των Sauvignon Blanc και Viognier στις ακτές της Τοσκάνης στις 13 Αυγούστου, δήλωσε: «Το 2020 είναι ένα έτος που είναι απίθανο να ξεχάσουμε, αλλά, τουλάχιστον στους αμπελώνες του Bolgheri, οι συνθήκες μέχρι στιγμής φέτος δίνουν ελπίδα για ένα εξαιρετικό vintage '
blue bloods σεζόν 5 επεισόδιο 22
Στην Αλσατία, ο Hugel συμφώνησε ότι το 2020 θα παραμείνει στη μνήμη, αλλά πρόσθεσε: «Κάνουμε ό, τι μπορούμε για να το κάνουμε περισσότερο από το έτος Covid, αλλά ένα υπέροχο vintage που αξίζει να πίνουμε [για] δεκαετίες. Η φύση μάλλον μας βοήθησε από αυτήν την πλευρά, οπότε έχουμε τη μοίρα μας στα χέρια μας, ακόμα ».
Στο Μπορντό, ο Vignobles André Lurton ξεκίνησε να μαζεύει σταφύλια λευκού κρασιού στο Pessac-Léognan, ενώ ο Maison Joseph Drouhin στη Βουργουνδία αναμένεται να ξεκινήσει να επιλέγει στις 20 Αυγούστου.
«Αν θέλαμε να συγκρίνουμε τα χρόνια, υπάρχουν κάποιες ομοιότητες με το 2003 και το 2015», δήλωσε σε πρόσφατο σημείωμα ο MD, ο Fredéric Drouhin.
Στο Rhône, ο Nicolas Jaboulet, επικεφαλής της Maison & Domaine Les Alexandrins, είπε ότι «έχουμε [τώρα] μεγάλες ελπίδες για το vintage που θα πάρει τη μορφή», παρά την πίεση από το ωίδιο νωρίτερα στην καλλιεργητική περίοδο και προηγούμενες ανησυχίες ότι τα σταφύλια θα μπορούσαν να καούν ζεστό καλοκαιρινό καιρό.
Η πίεση του ωιδίου ήταν επίσης ιδιαίτερα υψηλή σε ορισμένα μέρη του Μπορντό και στο Ρουσιγιόν στο νότο, και χαμηλότερη παραγωγή σε ορισμένες περιοχές, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση του γαλλικού υπουργείου γεωργίας.
Η Γαλλία είχε τη δεύτερη θερμότερη άνοιξη για 100 χρόνια, ανέφερε επίσης η έκθεση.
