Απόφαση του Παρισιού
- Απόφαση του Παρισιού
- Στίβεν Σπίριερ
Ο Steven Spurrier παρουσίασε έναν εξαιρετικό νέο πίνακα - έναν τεράστιο καμβά της θρυλικής απόφασης του Παρισιού του 1976.
Η κρίση του Παρισιού, με προσθήκη ονομάτων
Ο πίνακας τέθηκε σε λειτουργία από Sir Peter Michael CBE , ιδιοκτήτης του Πίτερ Μάικλ οινοποιείο στη Νάπα επίσης Ο αμπελώνας στο Stockcross στο Berkshire, του οποίου η αμερικανική λίστα κρασιών είναι 3.000 ισχυρή.
Ο Spurrier και ο Sir Peter παρουσίασαν τη ζωγραφική την περασμένη εβδομάδα στο The Vineyard, μαζί με τον Yohann Jousselin MS, τον επικεφαλής σομελιέ του ξενοδοχείου.
Ο πίνακας, διαστάσεων έξι μέτρων από τρία, είναι από καλλιτέχνη του Λονδίνου Γκάρι Μιάτ . Απεικονίζει τη στιγμή που ο πίνακας Spurrier είχε συγκεντρωθεί στο κατάστημα κρασιών του στο Παρίσι, οι περισσότεροι από τους οποίους ήταν επιφανείς Γάλλοι κριτικοί, ανακάλυψαν ότι είχαν κατατάξει τα κρασιά της Καλιφόρνιας υψηλότερα από τα γαλλικά - μια κατάσταση που δεν ήταν αδιανόητη στα μέσα της δεκαετίας του 1970.
Η εκδήλωση ήταν τόσο αμφιλεγόμενη που ορισμένοι από τους κριτές απέσυραν τα ψηφοδέλτια τους, ο Odette Kahn του Revue du Vin de France επέκρινε στη συνέχεια τη δοκιμή.
Από τότε έχει γίνει μια ταινία του Χόλιγουντ, Μπουκάλι σοκ, με πρωταγωνιστή τον Άλαν Ρίκμαν ως Σπρίριερ, και είναι το θέμα πολλών βιβλίων.
Ο Sir Peter είπε: «Αυτός ο πίνακας αφορά μια δραματική αλλαγή κατανόησης - την καθιέρωση του κρασιού της Καλιφόρνιας ως σημαντικού παράγοντα στη βιομηχανία κρασιού. Έρχεται στο ξενοδοχείο σε μια στιγμή όπου ετοιμαζόμαστε να κάνουμε τις δικές μας αλλαγές, ανοίξτε τη λίστα των 3.000 δυνατών κρασιών μας για να ξεκινήσουμε 100 κρασιά από το ποτήρι και να αποκατασταθούμε ως ένας φιλόξενος, αλλά σοβαρός, βρετανικός προορισμός για φαγητό και κρασί. »
Ο Spurrier υπενθύμισε τη γεύση - η οποία αναδημιουργήθηκε το 2006 για την 30η επέτειό της, με σχεδόν τα ίδια αποτελέσματα - ήταν τόσο σοκαριστική για αυτόν όσο και για τους κριτικούς.
Είχε ως στόχο, είπε, να προωθήσει την επέκταση της παραγωγής κρασιού στον νέο κόσμο.
«Μέσα από τη δική μου αγάπη για το γαλλικό κρασί δεν περίμενα ποτέ τόσο σοκαριστικό αποτέλεσμα και ούτε, όπως απεικονίζει ο πίνακας τόσο καλά, δεν έκαναν και οι άλλοι κριτές.
«Είναι πραγματικά απίστευτο ότι ο θρύλος ζει σε τέτοιο βαθμό και εδώ είμαι στην καρδιά του Berkshire, μεταφερόμενος εκείνη τη στιγμή στο Παρίσι της δεκαετίας του '70. Ωστόσο, η επιτυχία του Peter Michael Winery είναι μια άλλη απόδειξη για το κρασί της Καλιφόρνιας ».
Το έντεκα δυναμικό πάνελ αποτελούνταν από τον Pierre Brejoux του ΙΝΑΟ , Claude Dubois-Millot, Michel Dovaz και Patricia Gallagher του Ακαδημία Οίνου , Odette Kahn, εκδότης του Revue du Vin de France , εστιάτορας Raymond Olivier, Pierre Tari of Chateau Giscours , σομελιέ Christian Vanneque of Ασημένιος πύργος , Aubert de Villaine της Domaine de la Romanée-Conti , Jean-Claude Vrinat του εστιατορίου Ζώνη , και ο George Taber του χρόνος περιοδικό.
Τον Μάιο του 2006 σε μια αναψυχή της γευσιγνωσίας, με τα ίδια κρασιά, ταυτόχρονα στη Νάπα και το Λονδίνο, τα Cabernets - Ridge Monte Bello 1971, Stag's Leap Wine Cellars 1973, Mayacamas 71, Heitz 70 και Clos du Val 72 - ψηφίστηκαν ανώτερα από τους αντιπάλους τους στο Μπορντό.
Τα αποτελέσματα της δοκιμής του 1976:
Λευκά κρασιά :
Ηνωμένες Πολιτείες - Chateau Montelena 1973
Γαλλία - Meursault Charmes Roulot 1973
Ηνωμένες Πολιτείες - Chalone Vineyard 1974
Ηνωμένες Πολιτείες - Spring Mountain Vineyard 1973
Γαλλία - Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
Ηνωμένες Πολιτείες - Οινοποιείο Freemark Abbey 1972
Γαλλία - Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
Γαλλία - Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
Ηνωμένες Πολιτείες - Veedercrest Vineyards 1972
Ηνωμένες Πολιτείες - Οινοποιείο David Bruce 1973
Κόκκινα κρασιά:
Ηνωμένες Πολιτείες - Stag's Leap Wine Cellars 1973
Γαλλία - Château Mouton-Rothschild 1970
Γαλλία - Château Haut-Brion 1970
Γαλλία - Château Montrose 1970
Γαλλία - Château Leoville Las Cases 1971
Ηνωμένες Πολιτείες - Ridge Vineyards Monte Bello 1971
Ηνωμένες Πολιτείες - Αμπελώνες Mayacamas 1971
Ηνωμένες Πολιτείες - Οινοποιείο Clos Du Val 1972
Ηνωμένες Πολιτείες - Heitz Wine Cellars «Martha's Vineyard» 1970
Ηνωμένες Πολιτείες - Οινοποιείο Freemark Abbey 1967
Γράφτηκε από τον Adam Lechmere
