Πίστωση Alba White Truffle Festival: Davide Carletti
Κρίστεν Στιούαρτ Στ. βικέντιος
- Καλύτερες στιγμές
- Περιοδικό: Τεύχος Φεβρουαρίου 2020
Με ένα αυξανόμενο κοινό για τους λάτρεις του κρασιού, τα φεστιβάλ κρασιού αποτελούν μεγάλη δραστηριότητα σήμερα. Σχεδόν κάθε περιοχή κρασιού φιλοξενεί τη δική της γιορτή. Συχνά συνδυάζονται με φαγητό για να δημιουργήσουν μια μεγάλη γαστρονομική εμπειρία. Άλλοι, όπως το ετήσιο φεστιβάλ τζαζ Marciac στη Γαλλία, συνδυάζουν το κρασί με τη μουσική.
Ορισμένα είναι εμπνευσμένα από μια ποικιλία σταφυλιών. Το Pinot Noir φαίνεται να είναι το πιο δημοφιλές, με μεγάλους εορτασμούς Pinot στο Όρεγκον, την Αλσατία και την περιοχή Hemel-en-Aarde της Νότιας Αφρικής. Το Riesling παίρνει επίσης κάποια προσοχή, με το Riesling Rendezvous που πραγματοποιείται στο Σιάτλ κάθε τρίτο έτος (η εκδήλωση του 2019 αναβλήθηκε για το 2020).
Δεν είναι όλες οι εκδηλώσεις κρασιού τεράστιες. Η ετήσια (ή σχεδόν ετήσια) Fête du Vin στο μικρό χωριουδάκι του Chassignolles στο Auvergne έχει μόνο περίπου 10 περίπτερα που επανδρώνονται από παραγωγούς που εμφανίζονται στη λίστα κρασιών του τοπικού auberge, αλλά είναι ένα απαράδεκτο Σαββατοκύριακο συναρπαστικής γιορτής.
Μερικά είναι περίεργα, όπως το Virginia Wine and Garlic Festival (σύνθημα «Eat, Drink, Stink») ή το φεστιβάλ Barrels & Beards στο Bot River της Νότιας Αφρικής, όπου οι οινοποιοί από την περιοχή ανταγωνίζονται να καλλιεργήσουν την πιο πλούσια γενειάδα κατά τη συγκομιδή . Στην Καταλονία υπάρχει ένα φεστιβάλ phylloxera, το Festa de la Fil·loxera, όπου οι παρευρισκόμενοι έρχονται ντυμένοι με σφάλματα.
Αλλά το πιο σπάνιο, πιο θεαματικό φεστιβάλ κρασιού είναι στο Vevey της Ελβετίας. Το Fête des Vignerons πραγματοποιείται εκεί κάθε 20 χρόνια, παρά - ή ίσως λόγω - της τεράστιας δημοτικότητάς του. Πάνω από 400.000 άτομα παρευρίσκονται, απολαμβάνοντας μια πλούσια τελετή έναρξης και παραστάσεις που σχετίζονται με το κρασί παράλληλα με τις γεύσεις.
Δυστυχώς, η πιο πρόσφατη Fete πραγματοποιήθηκε πέρυσι, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να περιμένετε μέχρι το 2039 για το επόμενο. Εν τω μεταξύ, ένα ταξίδι σε ένα από τα παρακάτω φεστιβάλ κρασιού μπορεί να ικανοποιήσει την επιθυμία σας να γιορτάσετε…
Τα καλύτερα φεστιβάλ κρασιού 2020
ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ
Γιορτή Κεντρικού Otago Pinot Noir
Ένα από τα πολλά φεστιβάλ Pinot παγκόσμιας κλάσης (άλλα περιλαμβάνουν το Hemel-en-Aarde και το International Pinot Noir Celebration στο Όρεγκον), αυτό λαμβάνει χώρα στο δραματικά όμορφο σκηνικό του Queenstown στο νότιο νησί της Νέας Ζηλανδίας. Υπάρχουν γευσιγνωσίες και masterclasses, μια από τις οποίες φτάνετε μέσω της «γόνδολας» - μια απότομη βόλτα με τελεφερίκ που προσφέρει εκπληκτική θέα στη λίμνη Wakatipu. Υπάρχουν επίσης ευκαιρίες για να επισκεφθείτε οινοποιεία, συμπεριλαμβανομένης της υιοθετημένης παράδοσης Aussie για το «μακρύ μεσημεριανό γεύμα».
Δείτε επίσης: Κεντρικό Otago για τους λάτρεις του κρασιού
Φεστιβάλ Icewine Niagara
Αυτή η γιορτή διάρκειας δύο εβδομάδων έχει ως «το πιο ωραίο φεστιβάλ κρασιού του Καναδά» και επικεντρώνεται στα διάσημα παγωμένα κρασιά της περιοχής. Το υψηλό σημείο είναι το ετήσιο εορταστικό δείπνο Icewine, που γιορτάζει τα 25 χρόνια το 2020, αλλά μπορείτε να αγοράσετε ένα «πέρασμα ανακάλυψης» και να απολαύσετε γλυκά και αλμυρά ζεύγη φαγητού και κρασιού στα συμμετέχοντα οινοποιεία κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.
ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ
Διεθνές Φεστιβάλ Οίνου Βανκούβερ
Με περισσότερες από 25.000 εισαγωγές, το Διεθνές Φεστιβάλ Κρασιού του Βανκούβερ δεν είναι μόνο η μεγαλύτερη εκδήλωση κρασιού του Καναδά, αλλά και η μεγαλύτερη στην Αμερική, σύμφωνα με τους διοργανωτές του. Τώρα στο 42ο έτος, επισημαίνει κρασιά από έξω από τον Καναδά, η εστίαση για το 2020 θα είναι στη Γαλλία. Η κύρια εκδήλωση είναι το Διεθνές Φεστιβάλ Γευσιγνωσίας, αλλά υπάρχει επίσης ένα μεγάλο δείπνο και δημοπρασία που ονομάζεται Bacchanalia Gala, καθώς και δείπνα οινοποιίας και Vintners Brunch. Πολλά από τα κορυφαία εστιατόρια της πόλης έχουν επίσης τη δική τους γεύση.
Δείτε επίσης: Κορυφαία εστιατόρια και μπαρ κρασιού στο Βανκούβερ
ΜΑΡΤΙΟΣ
Φεστιβάλ Μαγειρικής Bernard Loiseau
Εάν επιθυμείτε τροπική ζέστη με το κρασί σας, κατευθυνθείτε στον Μαυρίκιο για το ετήσιο Φεστιβάλ Culinaire, που πήρε το όνομά του από τον ύστερο Γάλλο σεφ Bernard Loiseau. Διαθέτει μια εντυπωσιακή σειρά επισκεπτών σεφ, καθώς και γευσιγνωσίες, συνεδρίες ζευγαρώματος φαγητού και κρασιού, masterclass και δείπνα κρασιού. Το Constance, το ξενοδοχειακό συγκρότημα που φιλοξενεί τις γιορτές, έχει επίσης μερικά εντυπωσιακά κελάρια στο κτήμα του - διοργανώνει μια άλλη εκδήλωση κρασιού το φθινόπωρο στο Constance Prince Maurice που ονομάζεται La Paulée.
είναι η Τερέζα Ντόνοβαν που φεύγει μέρες της ζωής μας
Φεστιβάλ τροφίμων & κρασιού της Μελβούρνης
Τα ονόματα που επικεντρώνονται στο μεγαλύτερο και καλύτερο φεστιβάλ της Αυστραλίας τείνουν να είναι εκείνα διεθνώς φημισμένων σεφ και συγγραφέων τροφίμων, αλλά υπάρχουν και πολλές κορυφαίες γεύσεις και ομιλίες για τους λάτρεις του κρασιού εδώ. Οι γαστρονομικές εκδηλώσεις περιλαμβάνουν το «το μεγαλύτερο γεύμα στον κόσμο», το οποίο πέρυσι εξυπηρετούσε 1.600 άτομα (παρόμοια, ελαφρώς μικρότερα μεσημεριανά γεύματα γίνονται σε όλη την πολιτεία της Βικτώριας). Η Μελβούρνη είναι, φυσικά, ένας εξαιρετικός γαστρονομικός προορισμός από μόνη της και αποτελεί εξαιρετική βάση για να εξερευνήσετε τις περιοχές κρασιού της πολιτείας, όπως η κοιλάδα Yarra και η χερσόνησος του Mornington.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα μπαρ της Μελβούρνης
Ωμό Κρασί, Λονδίνο
Πολλοί στο εμπόριο κρασιού χλευάζονταν όταν ξεκίνησε η έκθεση Raw Wine το 2012, πιστεύοντας ότι το φυσικό κρασί ήταν μια λάμψη στο τηγάνι. Ωστόσο, η ιδρυτής Isabelle Legeron MW, συγγραφέας του Natural Wine (CICO Books, 2014), πήρε την έκθεση από τη δύναμη στη δύναμη και τώρα φιλοξενεί ετήσιες εκδηλώσεις στο Λος Άντζελες, το Μαϊάμι, τη Νέα Υόρκη, το Μόντρεαλ και το Βερολίνο. Υπάρχουν αυστηρά κριτήρια που πρέπει να πληρούν οι παραγωγοί για να συμπεριληφθούν, με βάση κυρίως τις πρακτικές οινοποίησης - και επειδή τα περισσότερα από τα οινοποιεία είναι μικρά, μπορείτε να συναντήσετε πολλούς από τους αρχηγούς. Ω, και το φαγητό που σερβίρεται επί τόπου είναι επίσης πολύ καλό.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα μπαρ κρασιού του Λονδίνου - επιλεγμένα από τους ειδικούς
ΑΠΡΙΛΙΟΣ
Κρασί στο βουνό
Δεν προσφέρει κάθε φεστιβάλ κρασί και σκι, αλλά το Wein am Berg, το οποίο φιλοξενείται από το ξενοδοχείο πέντε αστέρων Das Central στο χιονοδρομικό θέρετρο Sölden της Αυστρίας, το κάνει ακριβώς αυτό, με επαγγελματίες σκιέρ να σας βοηθήσουν να βελτιώσετε την τεχνική σας. Το βράδυ υπάρχουν γκουρμέ δείπνα, συμπεριλαμβανομένου ενός στο ψηλότερο εστιατόριο της Ευρώπης, του πάγου Q, το οποίο βρίσκεται 3.048 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας - ίσως να το αναγνωρίσετε ως το Hoffler Klinik στην ταινία Specter του James Bond. Υπάρχει επίσης ένα μεγάλο μπουκάλι το βράδυ του Σαββάτου, όπου σερβίρονται κρασιά από την Αυστρία και τις χώρες της Μπενελούξ. Ίσως είναι εξίσου καλό να μην κάνετε σκι την επόμενη μέρα…
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα χιονοδρομικά κέντρα για τους λάτρεις του κρασιού
ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ
Έκθεση Jerez Horse, Ισπανία
Μπορεί να ονομαστεί το Feria del Caballo, αλλά δεδομένου ότι βρίσκεται στο Jerez της Ανδαλουσίας, η εκδήλωση 700 ετών αφορά τόσο τη Sherry όσο και τα άλογα. Πραγματοποιείται στον εκθεσιακό χώρο 52.000m2 González Hontoria, όπου πραγματοποιούνται όλες οι εκδηλώσεις ιππασίας και οδήγησης, αλλά υπάρχουν και παρελάσεις στους δρόμους. Τη νύχτα, τα άλογα κάνουν το δρόμο για το φλαμένκο, και ο εκθεσιακός χώρος φωτίζεται από 1.360.000 φώτα - αν και η καλοσύνη ξέρει ποιος τα μετράει. Περπατάτε απλώς από μια κασέτα (marquee) στην άλλη, πίνοντας τη Σέρι και βόσκετε στο δρόμο. Εάν βρείτε το ελεύθερο ρέοντας fino πολύ βολικό, ξέρετε ότι οι ντόπιοι το ανακατεύουν με λεμονάδα: ένα ποτό που ονομάζουν rebujito.
Δείτε επίσης: Ταξίδια: Περάστε ένα σαββατοκύριακο στο Jerez
La Nuit en Rosé, Νέα Υόρκη
Δεδομένης της δημοτικότητας του ροζέ, είναι εκπληκτικό ότι δεν υπάρχουν περισσότερα φεστιβάλ αφιερωμένα σε αυτό. Αυτή η πολυτελής γιορτή, τώρα στην έβδομη χρονιά, πραγματοποιείται στη Νέα Υόρκη και διαθέτει μια κρουαζιέρα στο ποτάμι και γευσιγνωσία στο Hudson. Υπάρχουν άλλες εκδηλώσεις, κυρίως δίπλα στην πισίνα, στο The Hamptons, στο Λος Άντζελες και στο Μαϊάμι. Ο ντύσιμο είναι προφανώς ροζ.
Φεστιβάλ Conegliano Valdobbiadene
Φαίνεται σκόπιμο το Prosecco να έχει το δικό του φεστιβάλ - τελικά, είναι ένα ποτό για πάρτι. Δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για να το απολαύσετε παρά στους λόφους της περιοχής, μόλις μία ώρα έξω από τη Βενετία. Το φεστιβάλ πραγματοποιείται στο Castello di San Salvatore, που χτίστηκε στα τέλη του 13ου και στις αρχές του 14ου αιώνα, και περιορίζεται στους παραγωγούς Prosecco ανώτερου επιπέδου από το Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. Διαθέτει γευσιγνωσίες και ζεύγη κρασιών σε συναφή εστιατόρια.
ΙΟΥΝΙΟΣ
Ημέρα της Μαλβασίας
Εάν τα πλήθη δεν είναι δικά σας και θέλετε ένα φεστιβάλ που είναι πραγματική απόδραση, κατευθυνθείτε προς τα νησιά του Αιόλου στα ανοικτά των ακτών της Σικελίας για να γιορτάσετε την Ημέρα της Μαλβίας. Η εκδήλωση διοργανώθηκε από την οικογένεια Tasca d'Almerita για να συγκεντρώσει παραγωγούς των νησιών του Αιόλου - κυρίως Salina, αλλά και Lipari και Vulcano - και παρουσιάζει την ευκαιρία να συζητήσουμε και να δοκιμάσουμε αυτήν την υποτιμημένη ποικιλία σταφυλιών.
κουζίνα της κόλασης σεζόν 16 επεισόδιο 6
ΙΟΥΛΙΟΣ
Διεθνής γιορτή Pinot Noir
Ο Pinot Noir φαίνεται να εμπνέει περισσότερα φεστιβάλ από οποιαδήποτε άλλη ποικιλία σταφυλιών και η Διεθνής Γιορτή Pinot Noir, τώρα στο 34ο έτος της, είναι ο μπαμπάς όλων αυτών. Πραγματοποιείται στο Linfield College στο McMinnville του Όρεγκον και διαθέτει Pinots παγκόσμιας κλάσης πέρα από το σπίτι του (ειδικά από τη Βουργουνδία). Αλλά η ατμόσφαιρά του - και η περίφημη εκδήλωση ψησίματος σολομού - είναι αναμφισβήτητα του βορειοδυτικού Ειρηνικού. Μερικά πραγματικά υπέροχα μπουκάλια παραδίδονται από συλλέκτες στα πολυτελή υπαίθρια δείπνα, οπότε φέρτε μαζί σας κάτι ξεχωριστό και μην ντρέπεστε να ζητήσετε μια γουλιά!
Τζαζ στο Marciac
Ναι, είναι ένα φεστιβάλ τζαζ - ένα από τα καλύτερα - αλλά είναι αδύνατο να διαχωριστεί η τζαζ από το κρασί που βρίσκεται συνήθως στην καρδιά αυτής της μικρής νοτιοδυτικής γαλλικής πόλης, η οποία φιλοξενεί απίθανα την παγκοσμίου φήμης εκδήλωση από το 1978. Συμπληρώστε το Χρόνος ανάμεσα στις συναυλίες (το 2019 εμφανίστηκαν παραστάσεις από τους Chick Corea, Gilberto Gil και Sting) εξερευνώντας την εξαιρετικά όμορφη εξοχή και περιτριγυρίζοντας τις σκοτεινές τοπικές ποικιλίες σταφυλιών. Είναι ο τέλειος προορισμός για ένα καλοκαιρινό οδικό ταξίδι.
σεζόν έξι οι πεθαμένοι
Δυτική Αυστραλία Gourmet Escape
ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ
Goblets of Stars
Μια γιορτή του κρασιού που εκτείνεται σε όλη την Ιταλία και διοργανώνεται από τον μη κερδοσκοπικό τουρισμό του κρασιού Movimento Turismo del Vino και την Città del Vino, την ένωση των ιταλικών πόλεων οινοποίησης. Πραγματοποιείται στις 10 Αυγούστου ή περίπου, γνωστή ως η νύχτα των πεφταστέρι, επειδή το ντους μετεωριτών Perseid πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Κάθε περιοχή οινοποίησης φιλοξενεί τις δικές της εκδηλώσεις τις μέρες που περιβάλλουν το μετεωρολογικό ντους, αλλά θα θέλατε να δοκιμάσετε και να είστε εκεί για τη νύχτα για να απολαύσετε μουσική, ζωντανές παραστάσεις και, φυσικά, αστέρι.
ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ
Το Φεστιβάλ Οίνου της Οξφόρδης
Μπορεί να μην είναι το πιο σημαντικό φεστιβάλ κρασιού στο ημερολόγιο, αλλά η ιστορική τοποθεσία του στην Οξφόρδη Ένωση το αξίζει να ταξιδέψετε στην προσεγμένη αγγλική πόλη. Το Oxford Wine Festival περιλαμβάνει περισσότερους από 40 εμπόρους και παραγωγούς, και γευσιγνωσίες κρασιών από περιοχές τόσο ποικίλες όσο το St-Emilion και τη Γεωργία (η περσινή εκδήλωση περιελάμβανε μια ομιλία με τίτλο «The Weird and the Wonderful: The Most Unousual Wines» του Κόσμου).
ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ
Έκθεση συγκομιδής Sonoma County
Μόνο ένα από τα πολλά φεστιβάλ συγκομιδής κρασιού σε όλο τον κόσμο, το Sonoma County Harvest Fair λειτουργεί εδώ και 45 χρόνια. Έχει τα πάντα, από το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Grape Stomp, μέχρι επαγγελματικούς και ερασιτεχνικούς διαγωνισμούς κρασιού, έως τις συνήθεις γεύσεις. Είναι επίσης μια εξαιρετική δικαιολογία για να εξερευνήσετε αυτό το εκπληκτικό μέρος της Καλιφόρνια.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα μπαρ κρασιού Napa και Sonoma
Alba White Truffle Festival
Αν υπάρχει ένα πράγμα καλύτερο από ένα φεστιβάλ κρασιού, είναι ένα φεστιβάλ τρούφας στην καρδιά της ιταλικής χώρας. Το φεστιβάλ τρούφας της Alba, που διαρκεί από τον Οκτώβριο έως τον Νοέμβριο, είναι η ευκαιρία να αγοράσετε τρούφες σε τιμή που μπορείτε να αντέξετε - αν και πρέπει να φροντίσετε να ερευνήσετε την τρέχουσα τιμή και, εάν είναι δυνατόν, να ζητήσετε τη βοήθεια ενός έμπειρου τοπικού για να διαπραγματευτείτε το ψώνια. Υπάρχει επίσης μια εμπειρία γευσιγνωσίας κρασιού τα Σάββατα και τις Κυριακές κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, καθώς και τρούφες.
ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ
Δυτική Αυστραλία Gourmet Escape
Αυτή είναι η απάντηση της Δυτικής Αυστραλίας στο Melbourne Food & Wine Festival, με ένα πρόγραμμα με παρόμοια έναστρο ονόματα από τον κόσμο των τροφίμων και του κρασιού. Το Gourmet Escape πραγματοποιείται στην κοιλάδα Swan, στο Περθ και στον ποταμό Margaret κατά την άνοιξη της Αυστραλίας. Το κρασί βρίσκεται στην καρδιά του, με κορυφαία οινοποιεία των περιοχών που φιλοξενούν εντυπωσιακά δείπνα σεφ και άλλες εκδηλώσεις - οι οποίες πέρυσι περιλάμβαναν ένα διήμερο Gourmet Village στο Leeuwin Estate.
Δείτε επίσης: Περθ για τους λάτρεις του κρασιού
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ
Χριστουγεννιάτικη αγορά Colmar
Οι χριστουγεννιάτικες αγορές δεν ξεπερνούν πάντα το glühwein ή το vin chaud, αλλά αν χαστούκουν στη μέση μιας περιοχής κρασιού, αναπόφευκτα θα αποτελέσει κεντρικό μέρος της εμπειρίας. Η όμορφη πόλη Colmar στο βιβλίο εικόνων, στην Αλσατία, διαθέτει έξι χριστουγεννιάτικες αγορές που λειτουργούν ταυτόχρονα από τα τέλη Νοεμβρίου έως τον Δεκέμβριο. Από αυτά, αυτό στο Place Jeanne d'Arc είναι το πιο γαστρονομικό. Υπάρχει προφανώς πειρασμός με τη μορφή φουά γκρα, αν το φάτε και εσείς.
