- Περιοδικό: Τεύχος Οκτωβρίου 2017
- νότια Αμερική
- Αρχική γευσιγνωσία
Η ποιότητα που προσφέρουν τα μεγάλα εμπορικά σήματά της υπήρξε εδώ και πολύ καιρό η βιομηχανία κρασιού της Νότιας Αμερικής - εξαιρετική για τους λάτρεις του κρασιού, καθώς αυτό σημαίνει μια καλή επιλογή από ευρέως διαθέσιμα κρασιά σε καλές τιμές. Ζητήσαμε από δύο από τους ειδικούς μας να δοκιμάσουν 74 κρασιά από τους μεγάλους παραγωγούς στην Αργεντινή, τη Βραζιλία, τη Χιλή και την Ουρουγουάη, προκειμένου να διαλέξουν τις καλύτερες αγορές για καθημερινό ποτό. Η Sarah Jane Evans MW αναφέρει τη γεύση ...
Αυτοπεποίθηση, συνεπής, πειστική - συγχαρητήρια στους οινοπαραγωγούς! Αυτή η δοκιμή έδειξε ακριβώς γιατί οι μάρκες της Νότιας Αμερικής είναι τόσο επιτυχημένες στον κεντρικό δρόμο του Ηνωμένου Βασιλείου και έχουν επίσης αυξανόμενη παρουσία στις ΗΠΑ. Έχουν μια ανεπιθύμητη φήμη για την ανωνυμία τους, αλλά τα καλύτερα κρασιά που δοκιμάζονται εδώ προσφέρουν χαρακτήρα και αξία. Τα δύο τρίτα της επιλογής μας σημείωσαν 90 πόντους ή περισσότερους - αυτό σήμαινε ότι μας γοήτευσε με την ατομικότητά τους, παρά το ότι παράγονται σε πολλές χιλιάδες περιπτώσεις.
Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δείτε τα 20 κορυφαία κορυφαία κρασιά της Νότιας Αμερικής
Τι ήρθε στην κορυφή; Ήταν μια νεκρή ζέστη μεταξύ της Αργεντινής και της Χιλής όσον αφορά τους αριθμούς. Η Ουρουγουάη, μια σχετική αρχάριος, πήγε καλά με δύο κρασιά από την Familia Traversa, ένα εκ των οποίων ήταν εξαιρετικό Φράγκο Cabernet - το μοναδικό στη σειρά, αλλά υπογραμμίζει τις δυνατότητες της ποικιλίας στη Νότια Αμερική. Αναπόφευκτα Malbec τα πήγαινε καλά, και τα πήγαινε καλά στην οικογένεια Zuccardi για την κατάταξη με τρεις Malbecs στην επιλογή μας. Όμως - προσέξτε τον αγοραστή - δύο φορές περισσότεροι Malbec απέτυχαν να κάνουν το κόψιμο καθώς πέρασε το τεστ. Η ποιότητα δεν είναι συνεπής.
Στην άλλη πλευρά των Άνδεων, η Χιλή Carmenere μας απογοητευμένος. Μόνο ένας έκανε το βαθμό: το Max Reserva από το Errazuriz. Όλα τα υπόλοιπα ήταν μείγματα και, ως συστατικό, η Carmenere έδειξε μια αδέξια κρεβατοκάμαρα με άλλες ποικιλίες. Πολύ πιο ενδιαφέροντα ήταν τα Pinot Noirs από Montes και Cono Sur. Υπήρχαν επίσης δύο ωραίοι Χιλιανοί Cabernet Sauvignons , που αψήφησε τη φήμη της ποικιλίας εδώ για το ότι είναι όλα πιπεριά και ευκάλυπτος. Η Χιλή Merlots από την άλλη πλευρά, ήταν συγκρατημένοι.
Οποιεσδήποτε εκπλήξεις; Ναι, επιλέξαμε μόνο ένα Sauvignon Blanc από τα τέσσερα που υποβλήθηκαν και ένα Τσάρντον στα οκτώ. Κάποτε ήταν πρωτοπόροι. Ωστόσο, μας εξέπληξε ευχάριστα ο Χιλής Carignan από τον Λούις Φελίπε Έντουαρντς, ο οποίος ήταν γεμάτος χαρακτήρα, όπως και η Τράβιτς Μπονάρντα.
Οι δοκιμαστές: Η Sarah Jane Evans MW, βραβευμένη συγγραφέας και συγγραφέας κρασιού και συμπρόεδρος της DWWA και Patricio Tapia, η οποία είναι περιφερειακή έδρα της DWWA για τη Νότια Αμερική, χωρίς τη Χιλή.
