Carruades, το «δεύτερο κρασί» του Lafite Rothschild. Πίστωση: Frank Tschakert / Alamy
μέρες της ζωής μας τις επόμενες δύο εβδομάδες
- Ρωτήστε το Decanter
- Καλύτερες στιγμές
Αυτή η περίεργα γελοία και αστεία ερώτηση τέθηκε σε ένα υπέροχο και αξέχαστο δείπνο στην Πρώτη Ανάπτυξη του Pauillac που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα αυτό το μήνα για να γιορτάσει την 150η επέτειο της αγοράς του Lafite από τον βαρόνο James de Rothschild το 1868.
Η Lafite, που περιλάμβανε 74 εκτάρια το 1868, είχε τεθεί σε δημόσια πώληση στις αρχές του έτους.
Ο βαρόνος Τζέιμς, από το γαλλικό υποκατάστημα της οικογένειας, έπρεπε να υποβάλει προσφορά εναντίον μιας ισχυρής ομάδας διαπραγματευτών, που τον ώθησε να πληρώσει ένα πολύ υψηλό τίμημα για τον Λαφίτη.
Δυστυχώς όμως, είχε λίγες ευκαιρίες να απολαύσει την απόκτησή του. Πέθανε λιγότερο από τρεις μήνες αργότερα και η περιουσία πέρασε στα τρία παιδιά του, Alphonse, Gustave και Edmond.
Η ιστορία της αγοράς αφηγήθηκε από τον εγγονό του James, τον σημερινό βαρόνο Eric de Rothschild, ο οποίος επιβλέπει τη Lafite με μεγάλη διάκριση από το 1973.
Σημαντικά, ο βαρόνος Eric συνδιοργάνωσε το δείπνο για 350 στο επιβλητικό κελάρι της Lafite, με την κόρη του Saskia, η οποία στα 31, ανέλαβε μόλις τη συνομιλία της Lafite και ως πρόεδρος του χαρτοφυλακίου των αμπελοοινικών περιοχών - στη Γαλλία, τη Χιλή και την Κίνα , Domaines de Barons Rothschild (Lafite).
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως από Decanter.com , η διαδοχή της σηματοδοτεί μια σημαντική γενιά αλλαγή του φρουρού στο DBR .
Λίγα χρόνια πριν Ο Eric Kohler ανέλαβε τον μακροχρόνιο οινοποιό Charles Chevalier . Και πιο πρόσφατα, ο Jean-Guillaume Prats (πρώην ομάδα των κρασιών Cos d'Estournel και LVMH) κατέχει τώρα τη θέση που είχε προηγουμένως ο Christophe Salin.
lucifer επεισόδιο 11 σεζόν 2
Στο εορταστικό δείπνο, δεν γευτήκαμε τίποτα όπως ο αριθμός των βιβλίων της βιβλιοθήκης που απολάμβανε η συνάδελφός μου Jane Anson, και στη συνέχεια γράφτηκε για μέλη του Decanter Premium .
Αλλά απολαύσαμε μερικά πραγματικά λαμπρά Λαφίτα, ξεκινώντας με ένα τρίο κλασικών που καταλήγει σε «9».
Το πρώτο up ήταν ένα κομψά vintage 2009, ακολουθούμενο από ένα δυναμικά δομημένο και νεανικό 1989.
Στη συνέχεια ήρθε το αστέρι της παράστασης με τη μορφή της καθαρόαιμης τρούφας του 1959, που εξακολουθεί να είναι σταθερή στη δόξα της. Και μόνο για να αποδείξουμε τη θρυλική ηλικία του Lafite, τελειώσαμε με έναν εκατονταετή από το κελάρι - το 1918.
Εντυπωσιακά όμως, αυτό δεν ήταν το τελικό κρασί. Αντ 'αυτού, αυτή η τιμή έπεσε σε ένα κρασί μυστηρίου που σερβίρεται τυφλό.
καλό μπέρμπον για ντεμοντέ
«Αυτό που θα ήθελα να κάνει κάθε τραπέζι», είπε ο βαρόνος, «είναι να προσπαθήσω να εντοπίσω τι είναι το κρασί. Το μόνο που θα σας πω είναι ότι δεν είναι Lafite. '
Το κρασί ήταν σαφώς αρχαίο - σίγουρα πολύ παλαιότερο από το 1918.
Η τυχαία μου εκτίμηση ήταν ένας Ντόχαρτ Μίλων του 1890. Αλλά στο τέλος το τραπέζι μας έφτασε στο Cos d'Estournel του 1868 λόγω του γεγονότος ότι η Cos είναι γείτονας του Lafite και επειδή σίγουρα φαινόταν 150 ετών.
Φυσικά, δεν ήταν ούτε.
Αντ 'αυτού, ο βαρόνος Eric αποκάλυψε τελικά ότι ήταν ένα 1875 Carruades, εξηγώντας ότι οι οικόπεδα αμπέλων στο οροπέδιο Carruades στα δυτικά του Château είχαν εξαγοράσει ο Lafite το 1845.
Ωστόσο, τα αμπέλια δεν ενσωματώθηκαν στο κτήμα μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, καθιστώντας το Carruades που δεν προήλθε από τη Λαφίτη.
Μήπως κάποιος πλησίασε από απόσταση; Ναι το έκαναν. Απίστευτα, ένα τραπέζι κατάφερε να καρφώσει τόσο το κρασί όσο και το vintage. Αλλά πώς το κατάφεραν, δεν έχω ακόμα ιδέα….
Carruades de Lafite Rothschild με μια ματιά
Μέση παραγωγή : 20.000 περιπτώσεις
η Τζιλ και η Τζέσα υπολογίζουν την 4η σεζόν
Γηράσκων : 18 έως 20 μήνες, 80% σε δρυς, με 10% νέα βελανιδιά
Σύνθεση : 50 έως 70% Cabernet Sauvignon , 30 έως 50% Μέρλοτ και Φράγκο Cabernet και Μικρή Verdot 0 έως 5%, ανάλογα με το vintage
Σχετικά Άρθρα
