Trinity College Dublin Credit: Μπράιαν Μόρισον
- Καλύτερες στιγμές
- Περιοδικό: τεύχος Νοεμβρίου 2019
Πράσινος άνθρωπος
Διευθύνεται από τον υπέροχο David Gallagher (γνωστός και ως ο ωραιότερος άντρας στην ιρλανδική βιομηχανία κρασιού) και η υπέροχη σύζυγός του Claire, αυτό το μπαρ και κατάστημα κρασιών διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από φυσικά και κλασικά κρασιά. Λίγο πιο μακριά, αλλά αξίζει τον κόπο για την ευκαιρία να είμαι «Green Manned». Όποιος γνωρίζει αγοράζει το κρασί του εδώ.
- Πράσινα Κρασιά, 3 Terenure Road North, Δουβλίνο 6
- Ώρες λειτουργίας του μπαρ κρασιού: Τετάρτη-Σάββατο 5 μ.μ.-10μμ, Κυριακή 12.30-8μμ.
- Ώρες λειτουργίας καταστήματος: Τετάρτη, Πέμπτη, Παρασκευή & Σάββατο 11 π.μ. - 10 μ.μ., Κυριακή 12.30μμ - 8μμ.
Ιχθυοπωλείο
Οι ιδιοκτήτες Peter και Jumoke Hogan έχουν φτάσει πολύ μακριά από το υπόστεγο όπου άρχισαν να σερβίρουν ψάρια και πατατάκια. Σήμερα, το Fish Shop αποτελείται από δύο τοποθεσίες: ένα εστιατόριο με ψάρια και ένα μπαρ κρασιού όπου σερβίρουν τα τέλεια ψάρια και μάρκες μαζί με υπέροχα ενδιαφέροντα κρασιά από το ποτήρι.
η Μπέλα Θορν έπιασε δουλειά στο στήθος
- Ιχθυοπωλείο , 6 Queen Street
Ωρες λειτουργίας: Τετάρτη-Σάββατο από τις 18:00. Κλειστά Κυριακή-Τρίτη. - Ιχθυοπωλείο , Οδός Benburb 76
Ωρες λειτουργίας: Δευτέρα 5 μ.μ. - 9:30 μ.μ. (κλειστή τραπεζική αργία Δευτέρα), Τρίτη & Τετάρτη 12 μ.μ.-9.30 μ.μ., Πέμπτη-Σάββατο 12 μ.μ.-10 μ.μ., Κυριακή 12 μ.μ.-9 μ.μ.
Χοιρίδιο
Αυτό το wine bar είναι το πνευματικό τέκνο του Toulousain Thibaud Harang και του Ενετού Enrico Fantasia. Βρίσκεται στις πιο ελκυστικές παρυφές του Temple Bar, το Piglet είναι ένα καταφύγιο από όλα. Η λίστα κρασιών ειδικεύεται σε εκλεκτικά ιταλικά κρασιά και παλιούς κρασί από τη Ροδανή και τη νοτιοδυτική Γαλλία. Δοκιμάστε το χταπόδι!
- Piglet Wine Bar , 5 Cow's Lane, Temple Bar, Δουβλίνο 8
- Ωρες λειτουργίας: 12 μ.μ. - 10 μ.μ. καθημερινά (Κυριακές από 1 μ.μ.)
Ποικιλία Τζόουνς
Συναρπαστικό, όμορφα παρουσιασμένο φαγητό, εκτελεσμένο από τον Keelan Higgs, τον αρχιμάγειρα και ιδιοκτήτη που τυχαίνει να έχει μια από τις καλύτερες γενειάδες στην πόλη. Η λίστα κρασιών, που επιμελήθηκε προσεκτικά η Vanda Ivanči, είναι φυσική, αλλά καταφέρνει να έχει κάτι να κερδίσει όλους, ακόμη και τους σκεπτικιστές.
- Ποικιλία Τζόουνς , 78 Thomas Street, Δουβλίνο 8
- Ωρες λειτουργίας: Τρίτη-Σάββατο 5.30μμ-9.30μμ. Κλειστά Κυριακή & Δευτέρα.
Πρώτο σχέδιο καφέ & κρασί
Οι Δουβλίνοι παίρνουν τον καφέ τους πολύ σοβαρά. Δεν είναι τίποτα περισσότερο από τον Ger O'Donohoe, ο οποίος διευθύνει αυτό το γραφικό καφέ στο Portobello. Ο O'Donohoe αρέσει το κρασί του όπως και ο καφές του - με την ελάχιστη δυνατή παρέμβαση. Δοκιμάστε ένα σπιτικό gougère πίνοντας ένα παγωμένο ποτήρι Lambrusco ή Palomino κάτω από το flor.
η λευκή πριγκίπισσα σεζόν 1 επεισόδιο 4
- Πρώτο σχέδιο καφέ & κρασί , Lennox Street 34, Portobello
- Ωρες λειτουργίας: 8 π.μ. έως 10 μ.μ.
Χαλαρό Canon
Το Loose Canon είναι γεμάτο από κλασικά κλασικά και κοκαλιάρικα τζιν, είναι το ιδανικό μέρος για φυσικό κρασί. Αυτό το μικροσκοπικό wine bar φημίζεται για τις τυροκομικές και βραδιές που μπορούν να ξεφύγουν. Όταν χτυπήσετε αυτό το δεύτερο μπουκάλι, θα χρειαστείτε ένα από τα εξαιρετικά χαρτόνια τυριών και αλλαντικών. Το coppa είναι ιδιαίτερα καλό.
vikings σεζόν 2 επεισόδιο 10 επανάληψη
- Χαλαρό Canon , 29 Drury Street, Δουβλίνο
- Ωρες λειτουργίας: Δευτέρα-Σάββατο 10.30πμ-10μμ, Κυριακή 10.30πμ-8μμ.
Δάσος & Marcy
Αυτή η ελαφριά αίθουσα κρασιών είναι το δεύτερο εστιατόριο του Sandy και του John Wyer. Τα προσεκτικά κατασκευασμένα πιάτα συνδυάζονται με καλά επιλεγμένα κρασιά από το ποτήρι και σερβίρονται από πίσω από ένα μακρύ μπαρ ψευδάργυρου. Το μενού είναι εποχιακό, αλλά το ζυμωμένο πατάτα ψωμί, μπέικον και λάχανο έχει καταστεί πολύ χρήσιμο εδώ.
- Δάσος & Marcy , 126 Leeson St Upper, Δουβλίνο 4
- Ή ώρες ζάλης: Τετάρτη-Σάββατο 6 μ.μ. -9.30 μ.μ., Κυριακή 5 μ.μ.-9.30 μ.μ. Κλειστά Δευτέρα & Τρίτη.
Δυσάρεστη
Διευθύνεται από τον σεφ Barry Fitzgerald και τον συνεργάτη του Claremarie Thomas, το Bastible είναι ένα υπέροχο εστιατόριο γειτονιάς κοντά στο Portobello. Το πλούσιο μενού συχνά περιλαμβάνει υπέροχα φυτικά πιάτα καθώς ο Thomas είναι χορτοφάγος. Στην πραγματικότητα, οι χορτοφαγικές νύχτες της εξαντλούνται σε λίγα λεπτά. Τα κρασιά από βιοτεχνικούς παραγωγούς επιλέγονται προσεκτικά από το προσωπικό και εναλλάσσονται τακτικά.
- Δυσάρεστη , 111 South Circular Road, Δουβλίνο 8
- Ωρες λειτουργίας: Τετάρτη & Πέμπτη 5.30μμ-9.30μμ, Παρασκευή 12μμ-2μμ & 5.30μμ-9.30μμ, Σάββατο 12.30μμ-2.30μμ & 6μμ-9.30μμ, Κυριακή 12 μ.μ.-3.45μμ.
Montys του Κατμαντού
Ένα εστιατόριο στο Νεπάλ με μια εκπληκτικά εκλεκτή λίστα κρασιών. Από το κρασί του Θιβέτ έως το Krug Clos d'Ambonnay, αυτός ο θρύλος του Temple Bar τα έχει όλα. Είναι εξίσου πιθανό να βρείτε έναν τουρίστα με λαχτάρα για κάρυ εδώ, όπως ένα σομελιέ με αστέρι Michelin που κυνηγάει τον υπέροχο Riesling στη νύχτα του.
- Montys του Κατμαντού , 28 Eustace Street, Temple Bar, Δουβλίνο 2
- Ωρες λειτουργίας: Δευτέρα-Σάββατο 12 μ.μ.-22 μ.μ. & 5.30 μ.μ.-11 μ.μ., Κυριακή 5.30 μ.μ.-10.30 μ.μ.
Sheridans Cheesemongers
Αν δεν είστε Ιρλανδοί, μπορεί να σας συγχωρήσουν που δεν ξέρετε ότι η Ιρλανδία κάνει εκπληκτικό τυρί. Αυτό το μικροσκοπικό κατάστημα στην Grafton Street είναι γεμάτο δελεαστικά αλίπαστα: από την ιρλανδική αρτοσκευή έως το χειροποίητο ψωμί, το κρασί και πολλά απόλυτα ώριμα τυριά, έχει όλες τις δημιουργίες ενός τέλειου πικνίκ.
- Cheesemongers του Sheridan , 11 South Anne Street, Δουβλίνο 2
- Ωρες λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή 10 π.μ.-6 μ.μ., Σάββατο 9.30 π.μ.-6 μ.μ., η Κυριακή έκλεισε.
