- Υιοθετώ
- Καλύτερες στιγμές
Το Rum είναι ένα από τα παλαιότερα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά στον κόσμο. Αρχικά η ιδέα της προσθήκης μπαχαρικών σε αυτό ήταν μια πολύ πρακτική προσπάθεια να καλυφθούν οι ατέλειες στις πρακτικές πρώιμης απόσταξης - όπως με βοτανικά στο τζιν .
Καθώς οι τεχνικές απόσταξης βελτιώθηκαν και οι συνήθειες κατανάλωσης αλκοόλ άλλαξαν, το μπαχαρικό ρούμι μετατράπηκε σε μια μικρή θέση, που κυριαρχούσαν από ευχάριστες μάρκες όπως το Captain Morgan Original Spiced Gold (£ 13.75 / 70cl, Asda, Amazon, Master of Malt, Tesco. Alc 35%) . Με την πλούσια, γλυκιά γεύση, βανίλια και καραμέλα, το Captain είναι ιδανικό για πάρτι.
Αλλά αν προτιμάτε μια πιο εξελιγμένη εμπειρία πίνοντας ή θέλετε να συνδυάσετε μερικά δημιουργικά πικάντικα κοκτέιλ ρούμι, υπάρχει μια αυξανόμενη επιλογή από χειροποίητα μπαχαρικά ρούμια για να διαλέξετε. Συγκεντρώσαμε οκτώ από τα καλύτερα…
Μπαχαρικά ρούμια για να δοκιμάσετε
Προεδρικό αποθεματικό Spiced Rum, St Lucia
20 £ - 24,47 £ / 70cl, Amazon, Master of Malt, Waitrose
μαύρη λίστα σεζόν 4 επεισόδιο 3
Ένα βαθύ μείγμα από μαόνι παλαιών ρούμι, γεμάτο με γηγενείς φλοιό δέντρου bois bande της Καραϊβικής και μπαχαρικά, όπως μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο και κανέλα. Θα παρατηρήσετε αυτά τα μπαχαρικά στη μύτη, μαζί με τις νότες από πικρό πορτοκάλι και αποξηραμένα φρούτα, που οδηγούν σε έναν πλούσιο, περίπλοκο ουρανίσκο γλυκών μπαχαρικών όμορφα ισορροπημένο από φρέσκα εσπεριδοειδή. Πολύ ευπροσάρμοστο για να πιείτε ή να αναμίξετε - και πολύ καλή σχέση ποιότητας / τιμής. Alc 40%
Στοιχεία Οκτώ Εξωτικά Μπαχαρικά, Αγία Λουκία
31,31 £ - 30,83 £ / 70cl, Amazon, The Drink Shop, Master of Malt
Αυτό το χειροποίητο ρούμι είναι φτιαγμένο με μείγμα μπαχαρικών που περιλαμβάνει κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ και γλυκάνισο, αλλά χάρη στο μέλι, τη βανίλια και την καρύδα - και τη γήρανση σε βαρέλια μπέρμπον - έχει πιο γλυκό προφίλ γεύσης από πολλά ρούχα με μπαχαρικά. Αρώματα εσπεριδοειδών, αποξηραμένης φλούδας πορτοκαλιού και γαρίφαλων ακολουθείται από ένα ώριμο ουρανίσκο, με πιπερόριζα και μοσχοκάρυδο στο φινίρισμα. Alc 40%
Foursquare Spiced Rum, Μπαρμπάντος
21,99 £ - 27 £ / 70cl, Amazon, Master of Malt, Simply Wines Direct, The Whisky Exchange
ξεδιάντροπη σεζόν 7 επεισόδιο 11 επανάληψη
Αν ψάχνετε για ένα λεπτό μπαχαρικό ρούμι, το Foursquare είναι η ιδανική επιλογή. Αρμονικές νότες κανέλας, γαρίφαλων και βανίλιας βρίσκονται δίπλα σε γλυκές γεύσεις από ζαχαρωτό μήλο, ζάχαρη κριθαριού και μελόψωμο στον ουρανίσκο. Ένα ευέλικτο ρούμι σε κοκτέιλ, το Foursquare κάνει ένα υπέροχο Bajan Mule: ένα φρέσκο μείγμα από τζίντζερ μπύρα, πικρά Angostura και ασβέστη. Αλκο 37,5%
Ανανάς χειροβομβίδα Overproof Spiced Rum, Γουιάνα
32,25 £ - 33,95 £ / 50cl, 31Dover, Amazon, Booths, Finder Drink, Majestic, Master of Malt, Selfridges, The Whisky Exchange, Twisted Cellar
Χρησιμοποιώντας μια βάση ρούμι μελάσσας από το Diamond Distillery της Γουιάνας, το Rockstar Spirits του Μάντσεστερ παράγει μια εντυπωσιακή σειρά από μπαχαρικά ρούμι. Η γεύση ανανά και αλατισμένη καραμέλα του Pineapple Grenade είναι νικητής στα κοκτέιλ Tiki που θα χτυπήσετε, θα βρείτε επίσης Passionfruit και Grapefruit Grenades Αλλά αν προτιμάτε ένα πιο ήρεμο 38% abv, επιλέξτε το Two Web Swallows Spiced του Captain Webb. Alc 64%
Sailor Jerry Spiced, Παρθένοι Νήσοι των ΗΠΑ
19,99 £ - 21/70 £, Master of Malt, Morrisons, Sainsbury's, Tesco
Αυτό το ρούμι της Καραϊβικής ονομάστηκε προς τιμήν του διάσημου καλλιτέχνη τατουάζ 'Sailor Jerry' Collins. Η αρχική συνταγή άλλαξε ελαφρώς το 2010 (προκαλώντας πολλή συζήτηση) παράγοντας ένα πιο πικάντικο, λιγότερο γλυκό ρούμι. Με νότες από χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά - ειδικά κανέλα και βανίλια - συν μαύρο πιπέρι, δημιουργεί ένα σπασμένο μπαχαρικό Mojito ή Spiced Rum Old Fashioned. Alc 40%
Το Duppy Share Spice, Jamaica & Barbados
23,95 £ - 33,99 £ / 70cl, Amazon, Master of Malt, Selfridges, The Whisky Exchange
Ένα μείγμα από ρούμι της Καραϊβικής από το αποστακτήριο Worthy Park της Τζαμάικας και το Foursquare στα Μπαρμπάντος (βλέπε παραπάνω) , έχει πλούσια φρουτώδη αρώματα από φρέσκο ανανά και καραμελωμένο ψητό ανανά, καθώς και κρεμώδες βουτυρόκοκκο. Γλυκό και φρουτώδες, ο ουρανίσκος είναι γεμάτος με ζεστά καφέ μπαχαρικά ανανά και αποξηραμένο τζίντζερ σαλόνι κατά μήκος του ώριμου φινιρίσματος, με ένα πασπαλισμένο μοσχοκάρυδο. Δοκιμάστε το με ρούμι ή ένα ανανά Daiquiri. Αλκο 37,5%
η εποχή των Βίκινγκς 5 επεισόδιο 1
Το Kraken Black Spiced ‘Unknown Deep’, Τρινιντάντ & Τομπάγκο
36,75 £ / 70cl, Amazon
Αυτό το ρούμι της Καραϊβικής πήρε το όνομά του από ένα θρυλικό θαλάσσιο τέρας και το τελευταίο μαύρο μπουκάλι με τίτλο «Unknown Deep» με στρογγυλή έκδοση θα έμοιαζε στο σπίτι με ένα πειρατικό πλοίο. Σκούρο καφέ, με πικάντικα μαύρα αρώματα, και ώριμες φρουτώδεις νότες. Ο γλυκός, βελούδινος ουρανίσκος έχει ένα χτύπημα μπαχαρικού εξισορρόπησης. Στρώματα γεύσης: toffee, black treacle, μπισκότα Garibaldi, αποξηραμένα φρούτα, μερικά φρέσκα εσπεριδοειδή και πολλά σκούρα μπαχαρικά στο μακρύ φινίρισμα. £ 1 από την πώληση κάθε μπουκαλιού Unknown Deep δωρεά στο φιλανθρωπικό φιλανθρωπικό έργο Project Aware. Alc 40%
Δύο Drifters Spiced Rum, Ηνωμένο Βασίλειο
£ 33.30- £ 38 / 70cl, Christopher Piper Wines, John Lewis, Master of Malt, Virgin Wines
Το φιλικό προς το περιβάλλον αποστακτήριο δύο Drifters στο Devon εστιάζει στην αειφορία, πράγμα που σημαίνει ότι τα ρούχα τους έχουν αρνητικό αποτύπωμα άνθρακα. Φτιαγμένο από ζύμωση μελάσα, έχει ανοιχτό χρυσό καφέ χρώμα, η γλυκιά και πικάντικη μύτη δείχνει ζάχαρη μπανάνας και τροπικά φρούτα. Ο ουρανίσκος είναι ελαφρύς, με έμφαση στις ξηρές, ξυλώδεις νότες μπαχαρικών από κάρδαμο, γλυκάνισο και γλυκόριζα στο τέλος. Ένα για γουλιά, αντί για ανάμιξη. Alc 40%
-
Τα καλύτερα τζιν για μια μαρτίνι
