Πίστωση: Bob McClenahan / Napa Valley Vintners
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Ελπίζω ότι τα οινοποιεία και οι αίθουσες γευσιγνωσίας στην κοιλάδα Napa θα επιτρεπόταν να ξεκινήσουν να ανοίγουν ξανά αυτήν την εβδομάδα, τουλάχιστον προσωρινά, αφού οι αρχές της Καλιφόρνιας αρνήθηκαν να επιβάλουν κυρώσεις προς το παρόν.
Η Καλιφόρνια, η οποία έχει καταγράψει 3.334 θανάτους από το Covid-19 μέχρι στιγμής, συγκαταλέγεται μεταξύ ορισμένων πολιτειών των ΗΠΑ και άλλων χωρών που δοκιμάζουν μια σταδιακή χαλάρωση των κανόνων κλειδώματος.
Στο πλαίσιο μιας περιφερειακής προσέγγισης, ο κυβερνήτης της Καλιφόρνια Gavin Newsom είπε ότι τα εστιατόρια σε ολόκληρη την κομητεία της Νάπα μπορούν να καλωσορίσουν τους δείπνους αν συμμορφώνονται με τους αυστηρούς κανόνες κοινωνικής απόστασης και υγιεινής.
Το εστιατόριο τύπου, κοντά στην Αγία Ελένη, σχεδίαζε να ανοίξει εκ νέου για δείπνο με περιορισμένη εξυπηρέτηση την Παρασκευή (22 Μαΐου), πριν από ένα ευρύτερο άνοιγμα την επόμενη εβδομάδα με ένα «συντομευμένο μενού εκτός από το γεύμα», δήλωσε εκπρόσωπος. Decanter.com .
Η κανονική χωρητικότητα έχει μειωθεί, σύμφωνα με τους κανονισμούς, είπε, προσθέτοντας ότι «η διασφάλιση της ασφάλειας των επισκεπτών είναι κορυφαία».
Στην κομητεία Sonoma, οι αίθουσες γευσιγνωσίας οινοποιείων παρέμειναν επίσης κλειστές προς το παρόν, αν και το οινοποιείο της Ιορδανίας είπε αυτή την εβδομάδα ότι προσφέρει μια τροποποιημένη έκδοση των πεζοποριών των αμπελώνων τεσσάρων μιλίων σε έκταση 486 εκταρίων (1.200 στρέμματα).
«Μειώσαμε τον αριθμό των επισκεπτών σε 10 συνολικά», δήλωσε η Lisa Mattson, διευθύντρια μάρκετινγκ και επικοινωνιών στην Ιορδανία.
«Δεν υπάρχει μπουφές μεσημεριανού για πικνίκ στο τέλος, όπως οι πεζοπορίες στον αμπελώνα μας. Αντ 'αυτού, οι πεζοπόροι παραλαμβάνουν δύο μπουκάλια κρασί (Jordan Chardonnay 2018 και Cabernet Sauvignon 2016) και ένα πικνίκ για τα δύο. Η κοινωνική απόσταση πρέπει να διατηρηθεί, πρόσθεσε.
Ο Μάτσσον είπε ότι οι αξιωματούχοι της Κομητείας της Σονόμα είχαν ζητήσει άδεια από τις κρατικές αρχές για να ανοίξουν οινοποιεία και εστιατόρια με υπαίθρια τραπεζαρία. Η Ιορδανία δεν διαθέτει αίθουσα γευσιγνωσίας στις εγκαταστάσεις, αλλά διαθέτει εμπορική κουζίνα για να προσφέρει καθιστικά γεύματα στους επισκέπτες.
«Περιμένουμε ότι έως τις 30 Μαΐου, θα επαναλάβουμε όλες τις εμπειρίες ζευγαρώματος καθισμάτων φαγητού και κρασιού κατόπιν ραντεβού», δήλωσε ο Mattson, προσθέτοντας ότι αυτές θα γίνουν μόνο σε εξωτερικούς χώρους.
Βορειότερα, αρκετά οινοποιεία του Όρεγκον έχουν αρχίσει να ανοίγουν ξανά σε αρκετές περιοχές μετά την έγκριση της κίνησης από τις αρχές.
Η Kristen Reitzell, αντιπρόεδρος δημοσίων σχέσεων για το Jackson Family Wines, δήλωσε: «Ανοίξαμε ξανά τις αίθουσες γευσιγνωσίας οινοποιείων στην Willamette Valley, στις οποίες περιλαμβάνονται οι Gran Moraine, WillaKenzie Estate και Penner-Ash Wine Cellars αυτήν την εβδομάδα».
Είπε: «Κάναμε τροποποιήσεις στις αίθουσες γευσιγνωσίας μας για να δημιουργήσουμε περισσότερο ανοιχτό και εξωτερικό χώρο. Για να περιορίσουμε τον αριθμό των επισκεπτών ανά πάσα στιγμή, έχουμε εφαρμόσει ένα σύστημα μόνο για ραντεβού σε όλα τα οινοποιεία. »
Ωστόσο, υπήρξε σημαντικός προγραμματισμός και προετοιμασία για την κάλυψη νέων απαιτήσεων υγείας και ασφάλειας, συμπεριλαμβανομένης της επιπλέον εκπαίδευσης του προσωπικού. «Το προσωπικό μας φορά καλύμματα προσώπου, πραγματοποιεί προληπτικούς ελέγχους υγείας και απολύμανση επιφανειών πριν και μετά από όλες τις επισκέψεις», δήλωσε ο Reitzell.
«Από τη Δευτέρα, είχαμε περίπου 50 επιβεβαιωμένες κρατήσεις και περισσότερες από 100 ερωτήσεις στα τρία οινοποιεία μας».
Όσο για την Καλιφόρνια, όπου το Jackson Family Wines κατέχει επίσης ακίνητα, ο Reitzell είπε ότι ήταν μια γρήγορη κατάσταση. «Παρακολουθούμε τα πάντα ανά ώρα και ώρα», είπε.
Είπε ότι το οινοποιείο Freemark Abbey στην κοιλάδα Napa θα μπορούσε τώρα να είναι ανοιχτό για να προσφέρει καθιστικά γεύματα, σύμφωνα με τις νέες οδηγίες.
Ωστόσο, πρόσθεσε: «Παραμένουμε αισιόδοξοι ότι μπορούμε να ξανανοίξουμε σύντομα και να επιστρέψουμε στη φιλοξενία εμπειριών κρασιού στις ιδιοκτησίες μας. Προφανώς, θα ανοίξουμε ξανά μόνο αν μπορούμε να το κάνουμε με ασφάλεια για το προσωπικό του δωματίου μας και τους επισκέπτες. »
