Φρεσκοκομμένα σταφύλια Pinot Noir στην κοιλάδα Mumm Napa τον Αύγουστο του 2017. Πίστωση: Bob McClenahan / Napa Valley vintners
- Καλύτερες στιγμές
Οι παραγωγοί αφρώδους οίνου στην κοιλάδα Napa της Καλιφόρνιας ξεκίνησαν τη συγκομιδή κρασιού του 2017, ευχαριστώντας για μια σχετικά αδυσώπητη καλλιεργητική περίοδο σε σύγκριση με πολλά οινοποιεία στην Ευρώπη.
Οι επιλογείς έχουν ξεκινήσει στο Pinot Noir στο Μαμά Νάπα , και η συγκομιδή ξεκίνησε επίσης στο Domaine Carneros, στα κτήματα της Καλιφόρνια Champagne, όπου στεγάζονται οι Mumm και Taittinger αντίστοιχα.
Η συγκομιδή 2017 έφτασε! Αυτό σηματοδοτεί την 30η συγκομιδή του Eileen Crane ως οινοποιός Domaine Carneros! pic.twitter.com/aKxdwAChoe
- Domaine Carneros (@domainecarneros) 7 Αυγούστου 2017
Ρένα πιο απαλή αφήνοντας τολμηρή και όμορφη
Η μαμά Νάπα συνέλεξε 17 τόνους Pinot τη Δευτέρα 7 Αυγούστου.
Ο οινοποιός Ludovic Dervin απολαμβάνει τον εορτασμό του πρώτου φορτηγού σταφυλιών στο οινοποιείο του Rutherford, σαβάροντας ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου.
Ο Λούντοβιτς Ντέρβιν της μαμάς Νάπα λιώνει ένα μπουκάλι μετά την έναρξη της συγκομιδής του 2015 Πίστωση: Μαμά Νάπα.
Τα νέα έρχονται καθώς οι παραγωγοί αφρώδους οίνου στην Κεντρική και Νότια Ευρώπη ξεκινούν επίσης συγκομιδή, ιδίως στους αμπελώνες Franciacorta της Ιταλίας.
Ένα κλασικό αλλά «φρεσκάδα» έτος
«Μέχρι στιγμής είναι ένα κλασικό vintage Napa Valley εδώ», είπε ο Merv's Dervin.
κόκκινο κρασί παγωμένο ή όχι
Δείτε πρώιμα πλάνα από τη συγκομιδή του Νάπα από τον Bill Swindell του Τύπος Δημοκράτης
Βίντεο από τη σημερινή επιλογή στην κομητεία Napa. Ένα μπλοκ Pinot για συγκομιδή αφρώδους. pic.twitter.com/7N9OooTCMT
- Μπιλ Σουίντελ (@BillSwindell) 7 Αυγούστου 2017
Είναι πρώτες μέρες με πολλές ποικιλίες σταφυλιών σε όλη την Καλιφόρνια να βρίσκονται ακόμη στο στάδιο της ωρίμανσης.
Οι Καλιφόρνιοι μπορεί να είναι ευγνώμονες που έχουν αποφύγει το είδος καταστροφικού παγετού και χαλάζι που πλήττει τους Ευρωπαίους ομολόγους τους φέτος, αν και μια «φρικτή» χαλάζι έπληξε την περιοχή Νάπα στις 11 Ιουνίου και υπήρξαν πρωτοποριακά κύματα θερμότητας σε όλη τη δυτική ακτή των ΗΠΑ τις τελευταίες εβδομάδες, παρόμοια με αυτά στην Ευρώπη.
γενικό νοσοκομείο σόνι και σαρλ σπόιλερ
Η χειμερινή βροχή στη Νάπα βοήθησε στο τέλος της ξηρασίας αρκετών ετών στη Νάπα, αλλά «οδήγησε σε πολλή δύναμη αμπέλου», δήλωσε ο εμπορικός οργανισμός Napa Valley Vintners.
«Ένας αμπελουργός περιέγραψε τα αμπέλια του ως αρκετά τρελό φέτος».
Η περίοδος ωρίμανσης τις τελευταίες εβδομάδες χαρακτηρίζεται σταθερά από κρύες νύχτες και ζεστά, ηλιόλουστα απογεύματα, δήλωσε ο Ντέρβιν.
Αυτή η υψηλή ημερήσια σειρά βοηθά στη διατήρηση της οξύτητας και των πρωτογενών γεύσεων φρούτων στα σταφύλια για αφρώδη κρασιά, τα οποία γενικά συλλέγονται νωρίτερα για να διατηρήσουν καλή οξύτητα και προτού τα επίπεδα ζάχαρης αυξηθούν πολύ υψηλά.
Η ωρίμανση μαζεύει ρυθμό
Τι διαφορά κάνει μια εβδομάδα. # Σιρά #MtVeeder # Νάπα #ItsFromNapa #veraison pic.twitter.com/rJcuCAu8ff
- Carole Meredith (@LagierMeredith) 8 Αυγούστου 2017
Οι αμπελώνες της Νάπα γενικά έχουν προχωρήσει με πιο φυσιολογικό ρυθμό το 2017 σε σύγκριση με τα τελευταία δύο χρόνια.
στοιχειώδης σεζόν 1 επεισόδιο 3
Τα πρώτα σταφύλια της μαμάς μαζεύτηκαν περίπου μία εβδομάδα νωρίτερα το 2016 και περισσότερες από δύο εβδομάδες νωρίτερα το 2015, όταν άρχισε η συγκομιδή στις 22 Ιουλίου.
Περισσότεροι αφρώδεις παραγωγοί θα αρχίσουν να επιλέγουν τις επόμενες ημέρες, σύμφωνα με το Napa Valley Vintners.
' Sauvignon Blanc και άλλα αρωματικά σταφύλια λευκού κρασιού θα αρχίσουν να χτυπάνε τα επόμενα 14 - 20 ημέρες », πρόσθεσε.
Αρκετές άλλες ασπρόμαυρες ποικιλίες έχουν περάσει από βέρα - αλλαγή χρώματος στην αρχή της ωρίμανσης - την περασμένη εβδομάδα, όπως φαίνεται από το Syrah στο κτήμα Lagier Meredith στο όρος Veeder (εικόνα παραπάνω).
Φέραμε τα πρώτα δείγματα σταφυλιών αυτήν την εβδομάδα. Αυτό είναι Chardonnay από τον αμπελώνα Trio, η συγκομιδή 2017 θα ξεκινήσει σύντομα! #napaharvest pic.twitter.com/ZtkwhKyw3I
- Duckhorn Vineyards (@duckhornwine) 4 Αυγούστου 2017
Περισσότερα άρθρα όπως αυτό:
Κατεστραμμένα σταφύλια στο Beckstoffer To Kalon. Πίστωση: Daniel Ricciato
ο chrisley ξέρει καλύτερα τη σεζόν 3 επεισόδιο 1
Η φρικτή χαλάζι χτυπάει τους αμπελώνες της κοιλάδας Napa
Χαλάζι πέτρες στο μέγεθος των καρυδιών ...
Οι συνέπειες του θανατηφόρου παγετού στο Λάντο, Μπορντό. Τα αμπέλια σε πολλές περιοχές της Ευρώπης έχουν επίσης υποστεί παρόμοιες μοίρες. Πίστωση: Jonathan Ducourt
Η γαλλική συγκομιδή κρασιού για το «ιστορικό χαμηλό» μετά τον παγετό
Αγοράστε το αγαπημένο σας γαλλικό κρασί ενώ μπορείτε ...
Το «Lucifer Heatwave» ξεκινά νωρίς τη συγκομιδή του Franciacorta
Ο ζεστός καιρός φέρνει μπροστά τη συγκομιδή δύο εβδομάδες ...
