- Καλύτερες στιγμές
Το Champagne house Bollinger κυκλοφόρησε πρόσφατα το τελευταίο vintage του κύριου cuvée, Grande Année, μαζί με κάποιους παλαιότερους vintages. Ο Michael Edwards αναφέρει ...
ο Bollinger Grande Έτος 2007 Η κυκλοφορία έγινε μια ζεστή μέρα τον ψυχρό Μάιο, μια ευχάριστη στιγμή που αντικατοπτρίζει τον ώριμο χαρακτήρα αυτής της τελευταίας κυκλοφορίας. Το Grande Année είναι το γοητευτικό cuvée του Bollinger, φτιαγμένο μόνο σε αμπελώνες που αξίζουν το όνομα.
Μερικές φορές θεωρείται ως ο αδελφός του μαθητή Ρ.Δ. («Πρόσφατα αποσπασμένος»), το οποίο είναι λίγο παραπλανητικό καθώς είναι το ίδιο κρασί, η μόνη διαφορά είναι ο χρόνος που ξοδεύει στα lees Grande Année μεταξύ επτά και δέκα ετών, η R.D συχνά πάνω από 20.
Το λανσάρισμα του 2007 έδειξε τρεις ακόμη χρονιές της Grande Année, μεταξύ δέκα και 28 ετών, συμπεριλαμβανομένης της υπέροχης 1992, της ξεχασμένης ομορφιάς που χάθηκε λίγο στην οικονομική ύφεση μετά τον πρώτο πόλεμο του Κόλπου το 1991.
Ο Gilles Descotes, cellarmaster του Bollinger, επεσήμανε επίσης τις πιο πρόσφατες συγκομιδές, την πρώτη που έδειξε την πρόοδο της κλιματικής αλλαγής - 2005, 2007 και 2011 - καλοκαίρια και όλα. Η επιτυχία του Grande Année 2007 οφείλει τα πάντα στη σοφία του Bollinger να περιμένει έναν στεγνό άνεμο και την επιστροφή του ήλιου μετά από έναν υγρό Αύγουστο, που επιλέγεται στις αρχές Σεπτεμβρίου. Ένα υπέροχο αποτέλεσμα.
είναι μια σεζόν 8 επεισόδιο 12
Σημειώσεις για την υπέροχη χρονιά του Michael Bollinger:
Σχετικό περιεχόμενο:
Ροζ σαμπάνια με κορυφαία βαθμολογία - Αποτελέσματα γευστικών δοκιμών
Οι ειδικοί μας βαθμολογούν 99 μπουκάλια ροζ σαμπάνιας ...
Πρώτη γεύση: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old
Η τελευταία κυκλοφορία από το Veuve Clicquot ...
Dom Ruinart 2007. Πίστωση: Dom Ruinart
Το Dom Ruinart 2007 επανεξέτασε: Πώς φαίνεται τώρα
Επανέλαβε τον Οκτώβριο του 2018 ...
