Κύριος Κρασί Επισκοπήσεις Γευσιγνωσίες The Douro: Μια εξέλιξη συν 20 κορυφαία κρασιά που αξίζει να αναζητήσετε...

The Douro: Μια εξέλιξη συν 20 κορυφαία κρασιά που αξίζει να αναζητήσετε...

Τα κρασιά Douro, ο αμπελώνας Quinta de Ervamoira του Ramos Pinto, φυτεύονται «κάθετα» χωρίς βεράντες

Ο αμπελώνας Quinta de Ervamoira του Ramos Pinto, φυτευμένος «κάθετα» χωρίς βεράντες

  • Καλύτερες στιγμές
  • Περιοδικό: Τεύχος Οκτωβρίου 2019
  • Αρχική γευσιγνωσία

Το 1986, το Cuvaison Estate στη Νάπα απασχολούσε έναν νεαρό Πορτογάλο οικότροφο που δήλωσε: «Το πρώτο μου κρασί θα είναι τέρας, αλλά σε 20 χρόνια θα φτιάξω εκλεκτά κρασιά.» Αυτός ο ασκούμενος ήταν ο Ντιρκ Νιπόορτ και το ταξίδι που προέβλεψε - υποβλητικές ετικέτες από τον Robustus (το πρώτο του Douro red του 1990) στο Charme (κυκλοφόρησε το 2002) - αντικατοπτρίζει όχι μόνο αυτή την 5η γενιά Λιμάνι και την πρόοδο του οινοποιού, αλλά και μια κατεύθυνση ταξιδιού σε ολόκληρη την περιοχή.



gh spoilers για την επόμενη εβδομάδα

Ενδιαφέροντα Άρθρα