Κύριος Ασφάλιστρο Blaufränkisch: Το καλύτερο κόκκινο της Αυστρίας...

Blaufränkisch: Το καλύτερο κόκκινο της Αυστρίας...

Αμπελώνες Blaufränkisch
  • Καλύτερες στιγμές
  • Περιοδικό: τεύχος Σεπτεμβρίου 2018

Μπορεί να είναι λίγο δύσκολο να το πείτε, αλλά ο Blaufränkisch έχει κάνει το όνομά του, καθώς οι Αυστριακοί παραγωγοί διερευνούν τις δυνατότητές του για ποιοτικά κρασιά. Ο Stephen Brook παρουσιάζει ένα φυσικό σταφύλι που αξίζει να έχει παγκόσμια αναγνώριση ...

Blaufränkisch - δεν ξεφεύγει ακριβώς από τη γλώσσα, έτσι; Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι στη δεκαετία του 1990 πολλά αυστριακά κρασιά αποφάσισαν να επικεντρωθούν σε διεθνείς ποικιλίες όπως το Merlot. Σήμερα, ωστόσο, οι διεθνείς ποικιλίες υποχωρούν, καθώς οι Αυστριακοί αρχίζουν να πιστεύουν ότι το Blaufränkisch είναι το καλύτερο κόκκινο της χώρας τους.




Κάντε κύλιση προς τα κάτω για τις κορυφαίες αυστριακές αγορές Blaufränkisch του Stephen Brook

Αυτό το άρθρο εμφανίζεται στο τεύχος Σεπτεμβρίου 2018 του περιοδικού Decanter, σε γενική πώληση από την 1η Αυγούστου, αλλά διατίθεται αποκλειστικά μέσω διαδικτύου Premium μέλη .


Δεν είναι αποκλειστικό για την Αυστρία. Στην Ουγγαρία - που ήταν φυσικά Αυστριακή έως το 1920 - είναι γνωστή ως Kékfrankos και στη νότια Γερμανία ως Lemberger. Όμως, οι καλύτερες εκφράσεις της ποικιλίας προκύπτουν από την Αυστρία, και πιο συγκεκριμένα, από την περιοχή Burgenland νοτιοανατολικά της Βιέννης και αγκαλιάζουν τα ουγγρικά σύνορα.

Ενδιαφέροντα Άρθρα