Οι οινοποιοί πρέπει να μάθουν από άλλες περιοχές στην αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής. Πίστωση: Sven Wilhelm / Unsplash
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Ο πρώην αντιπρόεδρος των ΗΠΑ Al Gore πρόκειται να μιλήσει σε ένα συνέδριο υψηλού επιπέδου κρασιού και κλιματικής αλλαγής στο Πόρτο φέτος, το οποίο έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει τα οινοποιεία και τους ακαδημαϊκούς να ανταλλάξουν γνώσεις.
Κορυφαίοι ακαδημαϊκοί και προσωπικότητες της βιομηχανίας οίνου θα παρευρεθούν σε συνέδριο «Ηγεσία στην αλλαγή του κλίματος» στο Πόρτο από τις 5 έως τις 7 Μαρτίου 2019, σε συνέχεια της Ιούλιος 2018 «Πρωτόκολλο του Πόρτο» - μια μη κερδοσκοπική πρωτοβουλία που ενώνει τον διεθνή αμπελοοινικό τομέα για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.
Ο Μπαράκ Ομπάμα μίλησε στο συνέδριο του 2018 και το φετινό συμπόσιο θα δει τον πρώην αντιπρόεδρο των ΗΠΑ και τον βραβευμένο με Νόμπελ Αλ Γκορ καλεσμένους.
«Δεν μπορούμε να καθίσουμε σε απομονωμένες φυσαλίδες».
«Μετατοπίζουμε από τη συζήτηση για την κλιματική αλλαγή σε κοινή χρήση λύσεων», δήλωσε ο συνδιοργανωτής του συνεδρίου Adrian Bridge, Διευθύνων Σύμβουλος της Fladgate Partnership, η οποία περιλαμβάνει πολλές μάρκες Port όπως η Taylor-Fladgate, η Fonseca και η Croft.
«Σε αντίθεση με άλλες βιομηχανίες, το κρασί έχει την αίσθηση του τόπου και ενός μακροπρόθεσμου ορίζοντα, δεδομένης της ηλικίας των αμπέλων», είπε σε συνέντευξη Τύπου για συγκεντρωμένους εκπροσώπους της βιομηχανίας και μέσα ενημέρωσης στην πορτογαλική πρεσβεία στο Washington DC.
Οι Vintners πρέπει να μοιράζονται τις γνώσεις τους, δήλωσε ο Bridge, αναφέροντας το παράδειγμα του πώς αντιδρούν οι νοτιοαφρικανοί οινοποιοί στην ξηρασία του περασμένου έτους - και πώς αυτό θα μπορούσε να προετοιμάσει τους άλλους σε περίπτωση που μια τέτοια ξηρασία εμφανιστεί αλλού.
«Δεν μπορούμε να καθίσουμε σε απομονωμένες φυσαλίδες».
Αναγνωρίζοντας ότι ο σημερινός πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ χαρακτήρισε την κλιματική αλλαγή μια φάρσα, ο Μπέιτζ είπε ότι «δεν μπορούμε να περιμένουμε την ηγεσία από τις κυβερνήσεις» και ότι «πρέπει να κάνουμε κάτι».
Το φετινό πρόγραμμα διασκέψεων του Πόρτο περιλαμβάνει συνεδρίες με θέμα «Οινοποιεία του μέλλοντος» και «Συσκευασία και μεταφορά» με στόχο τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα.
Ερευνητές και εκπρόσωποι οινοποιείων που θα μιλήσουν στο συνέδριο περιλαμβάνουν:
- Εικόνα κράτησης θέσης Miguel Torres
- Διευθύνων Σύμβουλος του Circle Margareth Henriquez
- Ο Roger Boulton του UC-Davis
- Κλιματολόγος Γκρεγκ Τζόουνς, του Linfield College στο Όρεγκον
- Ερευνητής ποικιλιών σταφυλιών José Vouillamoz
- Ο ειδικός στα ύδατα της Νοτίου Αφρικής Heinrich Schloms
- Οικονομολόγος κρασιού Mike Veseth.
«Είμαστε στην παγκόσμια πρωτεύουσα της Ουάσινγκτον για να ευαισθητοποιήσουμε», δήλωσε ο πρώην τενίστας και περιβαλλοντικός ακτιβιστής Πάντσο Κάμπο, ο οποίος συνδιοργανώνει το συνέδριο.
Οι διοργανωτές ανέφεραν ότι μέχρι σήμερα 750 συμμετέχοντες από περισσότερες από 40 χώρες έχουν εγγραφεί στην εκδήλωση, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Συνεδριακό Κέντρο Alfândega do Porto.
