Ναι καταρχήν τι διάολο είναι ένα κουπέ ποτήρι; Για όσους από εμάς κάναμε το λάθος να πληρώσουμε για να παρακολουθήσουμε τον Leo DiCaprio πετάξτε πουκάμισα ως ο Μεγάλος Γκάτσμπι θα το ξέρουμε ως το δοχείο σαμπάνιας για τους πλούσιους και συναισθηματικά αγνοούμενους. Διασκεδαστικό γεγονός: ένας θρύλος λέει ότι το σχήμα του κουπέ σχεδιάστηκε μετά το στήθος της Μαρίας Αντουανέτας . Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η βιομηχανία βραχυπρόθεσμα για ένα κουπέ είναι το boob cup. Όχι πραγματικά. Αλλά θα έπρεπε να είναι.
Όσο για το τι πρέπει να μπει σε ένα ποτήρι κουπέ, είναι στην πραγματικότητα μια εκπληκτικά μικτή τσάντα. Όχι απαραιτήτως ανακίνηση ή ανάδευση ανοιχτό ή σκοτεινό. Απλά κοκτέιλ με αρωματική πολυπλοκότητα υφής και ναι λίγο joie de vivre (το είδος που σε κάνει να θέλεις να κάνεις το Charleston).
Όπως το ποτήρι Martini, έτσι και το κουπέ είναι ένα πολύ χυμένο κύπελλο. Αλλά αξίζει τον κόπο ίσως περισσότερο από το ποτήρι Martini επειδή φαίνεται πιο αριστοκρατικό κρατάει ευκολότερα και τείνει να προσφέρει το καλύτερο και των δύο κόσμων: συγκεντρώνει γεύσεις ενώ τις ανοίγει.
Τα είδη ποτών που ανήκουν σε ένα ποτήρι κουπέ είναι ποτά που σερβίρονται, που σημαίνει ότι έχουν κρυώσει, αλλά δεν απαιτούν πάγο στο ποτήρι όπως κάνει ένα ποτό rocks. Μην τα μπερδεύετε με τα τακτοποιημένα - τα τακτοποιημένα ποτά εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά τακτοποιημένα επειδή έχουν αλκοόλ δεν είναι καθόλου παγωμένα. Δεν τα αγγίζει ούτε μια νότα πάγου ή νερού ή υγρού αζώτου. Τα ποτά που σερβίρονται έχουν προψυχθεί συνήθως ανακινώντας ή ανακατεύοντας με πάγο και χύνονται στο (κουπέ) ποτήρι σας όμορφα και δροσερά.
Αυτό είπε μια λίστα με μερικά κλασικά κοκτέιλ άξια κουπέ που λειτουργούν για τις βροχερές μέρες των γιορτών, βασικά κάθε μέρα που θα θέλατε να φαίνεστε κομψοί ενώ πίνετε.
Pisco Sour από το The Framed Table
Το (εύλογα) αμφισβητούμενο κοκτέιλ μωρό είτε της Χιλής είτε του Περού ένα Pisco Sour θα πρέπει να είναι σε οποιοδήποτε (μη βίγκαν) ρεπερτόριο κοκτέιλ. Το Pisco—ένα απόσταγμα που πρέπει να γνωρίσετε—το ασπράδι αβγού λάιμ και τα bitters Angostura δημιουργούν ένα βελούδινο, αλλά ακόμα λαμπερό και συναρπαστικό (χάρη στο lime και το Angostura) ρόφημα.
Μανχάταν από το PunchDrink.com
Ουίσκι σίκαλης βερμούτ Angostura bitters. Απλότητα και κάποιου είδους παράξενα κομψός ανδρισμός σε ένα φλιτζάνι. Ένα κουπέ μάλλον. Τα Bourbon's κυριαρχούσαν εκεί που κυριαρχούσε η σίκαλη σε αυτό το κοκτέιλ (καθώς το bourbon τείνει να κυριαρχεί παντού). Ακολουθήστε όμως τον ουρανίσκο σας και αποκτήστε την πολυπλοκότητα.
Η Frozen Margarita από το MagicBulletBlog
Ναι, δεν αστειεύομαι. Μπορείτε να φτιάξετε μια αξιοπρεπή παγωμένη μαργαρίτα (απλά καλή τεκίλα χυμό λάιμ αγαύης και πάγο) και να τη σερβίρετε σε ένα ωραίο ποτήρι κουπέ. ( Οι Μαργαρίτες έχουν υποστεί αρκετή γυάλινη αμηχανία. ) ΥΓ δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε Magic Bullet ένα μπλέντερ θα κάνει μια χαρά. Ή χρησιμοποιήστε την εναπομείνασα οργή των διακοπών για να σπάσετε τον πάγο με τις γροθιές της οργής σας.
Jack Rose από το CraftCocktailsatHome.com
Άλλο ένα απλό κομψό shaken κοκτέιλ με ένα από τα παλαιότερα αποστάγματα στο χυμό λάιμ της χώρας και Grenadine. Ιστορικοί μπόνους πόντους, αν θυμάστε να τονίσετε, αναφέρθηκε σε ένα μυθιστόρημα του Χέμινγουεϊ.
Το Hemingway Daiquiri από το FoodandWine.com
Δεν αποτελεί έκπληξη που αναφέρουμε ξανά τον Χέμινγουεϊ. Αλλά πέρα από τη βασική του τάση για το ποτό, ο τύπος άρεσε ένα αξιοπρεπές (όπως στο μη κατεψυγμένο χωρίς φράουλα) Daiquiri. Χυμός λάιμ λευκό ρούμι και σύμφωνα με αυτή τη συνταγή Jim Meehan χυμός γκρέιπφρουτ και λικέρ Maraschino. Παραγγείλετε ένα διπλό και είναι Papa Dobles. Απλώς πιείτε αργά και μιλήστε για αυτό με σύντομες γροθιές προτάσεις. Ιδανικά για την πάλη μιας αρκούδας.
Sidecar από το Greatmate.com
Στο αριστοκρατικό άκρο του φάσματος για ροφήματα με ζάχαρη και ένα ακόμα απλό κοκτέιλ που ετοιμάζεται εύκολα. Τρία συστατικά: triple sec (ένα λικέρ με γεύση πορτοκάλι) χυμός λεμονιού και κονιάκ.
Aviation Cocktail από το PopSugar.com
Οι λάτρεις του τζιν χαίρονται. Ένα ποτό με τόση πίστη στο δρόμο όσο και με λουστρίνια με νωρίς 20ουαιώνα προέλευσης και το προαιρετικό (πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά) crème de violette λικέρ. Εσωτερική εποχή της ποτοαπαγόρευσης απλά γελοία hip και μοναδική.
Boulevardier από το HonestlyYum.com
Κανείς δεν το γνωρίζει αυτό - τουλάχιστον όχι τόσο καλά όσο είναι ο ετεροθαλής αδερφός του Negroni - αλλά για τους θαυμαστές του bourbon (και είμαστε σχεδόν σίγουροι ότι υπάρχουν περίπου ένα δισεκατομμύριο από εσάς εκεί έξω) αυτό είναι ένα εύκολο ναι όταν έρχεται η πίεση των ομοτίμων για κοκτέιλ. Bourbon Campari και βερμούτ. Cool αλλά κομψό όπως ο Paul Newman σε οτιδήποτε.
