Μια λευκή τρούφα από την κεντρική Ιταλία που πιστεύεται ότι είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο έχει πουλήσει για περισσότερα από 60.000 $ σε δημοπρασία στις ΗΠΑ.
Η Sotheby πούλησε τη λευκή τρούφα 1,89 κιλών (εικόνα) έναντι 61.250 $ σε έναν αγοραστή με έδρα την Ταϊβάν πριν από τη δημοπρασία εκλεκτών κρασιών στη Νέα Υόρκη το Σαββατοκύριακο.
Ένας εκπρόσωπος για τον οίκο δημοπρασιών αρνήθηκε να δώσει μια ακριβή εκτίμηση πριν από την πώληση, αλλά είπε ότι αναμενόταν να πουλήσει για «άνω των 50.000 $».
Τα έσοδα θα διατεθούν για φιλανθρωπικούς σκοπούς, όπως ορίζεται από το Οικογένεια βαλλίστρα , του Sabatino Truffles, το οποίο βρήκε το γιγαντιαίο κονδύλο μέσα Ούμπρια , κεντρική Ιταλία, πριν από περίπου δύο εβδομάδες.
Οι λευκές τρούφες είναι ένα από τα πιο πολυπόθητα συστατικά τροφίμων και γενικά κυνηγούν στην Ιταλία από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο. Η τρούφα πουλήθηκε από Sotheby's πιστεύεται ότι είναι ο μεγαλύτερος στον κόσμο από κάποια απόσταση.
Όμως, οι προηγούμενες γιγαντιαίες τρούφες έχουν πουλήσει για περισσότερα.
Το 2007, δισεκατομμυριούχος Στάνλεϊ Χο , που ονομάστηκε «βασιλιάς του καζίνο» του Μακάο, αναφέρθηκε ότι πλήρωσε 330.000 $ για μια λευκή τρούφα βάρους 1,5 κιλών σε δημοπρασία φιλανθρωπίας και δείπνο. Το 2010, αναφέρεται ότι αγόρασε δύο λευκές τρούφες βάρους 1,3 κιλών, πάλι για 330.000 $.
Επίσης το 2010, Jeannie Cho Lee MW - συμπρόεδρος του 2014 Decanter Asia Wine Awards - αγόρασα μια λευκή τρούφα 900g για 105.000 € (129.000 $) μέσω ετήσιας δημοπρασίας τρούφας που πραγματοποιείται στην Alba του Πιεμόντε.
Γράφτηκε από τον Chris Mercer
