Η εικόνα του ουίσκι - τουλάχιστον στην επιφάνεια - μπορεί να είναι μάλλον σταθερή και παραδοσιακή, αλλά οι παραγωγοί πειραματίζονται όπως ποτέ άλλοτε.
Η εικόνα του ουίσκι - τουλάχιστον στην επιφάνεια - μπορεί να είναι μάλλον ήσυχο και παραδοσιακό, αλλά οι παραγωγοί πειραματίζονται όπως ποτέ άλλοτε, ωριμάζοντας τους ουίσκι σε διαφορετικά βαρέλια και βαρέλια για να επιτύχετε νέες γεύσεις και στυλ. Μην ανησυχείτε εάν δεν γνωρίζετε τις δυνατότητες του βαρελιού σας από τα μη φιλτραρισμένα φίλτρα σας, είναι καθησυχαστικό ότι το γενικό επίπεδο ουίσκι αυτές τις μέρες είναι πολύ υψηλό. Κατά γενικό κανόνα, τα ουίσκι Speyside είναι καθαρά και καθαρά ουίσκι Highland τείνουν να είναι πληρέστερα και πιο πικάντικα και εκείνα από το τυφλό και καπνιστό Islay. Τα ιρλανδικά ουίσκι είναι πιο μαλακά και τα μπέρμπου γλυκιά. Και σας παρακαλώ να δοκιμάσετε τα ιαπωνικά ουίσκι. Δεν είναι εύκολο να βρεθούν, αλλά είναι συγκρίσιμα σε ποιότητα με το καλύτερο Scotch.
Ορεινός
Aberfeldy 16 χρονών, 40% - Βαρέλια Bourbon και βαρέλια sherry που χρησιμοποιούνται, αυτό είναι ένα μεγάλο χάσμα αξίας μεταξύ του 12χρονου και του κοσμικού 21χρονου - UK Whisky Exchange 55,75 £
Dalmore Cigar Malt Reserve Whisky, 44% - Κατασκευασμένο για να συνοδεύει τα πούρα, αυτό το ουίσκι είναι απίστευτο συγκρότημα, ηλικίας που χρησιμοποιεί βαρέλια από αμερικανική λευκή βελανιδιά ex-bourbon, 30 χρονών oloroso sherry butts και Cabernet Sauvignon barriques Great Western Wine 86,00 £
Speyside
Cragganmore 25 ετών, 51,4% - Το μέλι, η ερείκη και η γλυκιά αμερικανική βελανιδιά ενισχύει αυτήν την ειδική κυκλοφορία Speyside. ΗΒ - Το Whisky Exchange £ 275
Ίσλι
Ardbeg Uigeadail, 54,2% - Ενιαία βύνη που χρησιμοποιεί βαρέλια μπέρμπον και βύσματα sherry - Ηνωμένο Βασίλειο Whisky Exchange £ 57,95
Πιτσιλισμένος
Peat Monster, Compass Box, 46% - Όχι μόνο μια υπέροχη ετικέτα, οι κατασκευαστές ουίσκι Compass Box συνδυάζονται από μερικές από τις καλύτερες πηγές σε όλη τη Σκωτία - το Ηνωμένο Βασίλειο Great Western Wine 45,00 £
ιρλανδικός
Teeling 2004 - Μονό βαρέλι, 57% : Ο 24χρονος είναι καταπληκτικός, αλλά αν δεν μπορείτε να φτάσετε τα 250 £, αυτό το Sherry Cask ηλικίας Irish Whisky είναι υπέροχο. - ΗΒ Master's of Malt £ 69
Bourbon
Hudson Baby Bourbon, 46% - Μεμονωμένη ετικέτα, κατασκευασμένη σε γλάστρες στον τόπο κληρονομιάς του Tuthilltown Gristmill, για τους νέους Υόρκης, αυτό είναι ένα που πρέπει να δοκιμάσετε - Ηνωμένο Βασίλειο Great Western Wine 46,00 £
Μονό βαρέλι με τέσσερα τριαντάφυλλα, 50% - Γλυκό και πλούσιο, ένα καθαρό Kentucky Bourbon με το οποίο δεν μπορείτε να κάνετε λάθος - Ηνωμένο Βασίλειο 41,35 £ The Exchange ουίσκι
Ιαπωνικά
Nikka Coffey Grain Whisky, 45% - Ένα προσιτό ουίσκι μονό καλαμποκιού από έναν από τους σημαντικότερους παραγωγούς της Ιαπωνίας - το Ηνωμένο Βασίλειο 51,95 £ The Exchange Ουίσκι
Το καλύτερο ουίσκι για τον μεγάλο ξοδευτή
Τελευταία πτώση 48 ετών, Blended Scotch, 48,6% - Μόνο 592 φιάλες φτιαγμένες, παλαιωμένες στο βαρέλι Bourbon, με το παλαιότερο μέρος να αποστάζεται στη δεκαετία του '60. Η απίστευτη ισορροπία και πολυπλοκότητα το καθιστούν πραγματικό στοιχείο συλλεκτών. - ΗΒ Whisky Exchange 2.600 £
Πίστωση: Φωτογραφία από τον Jean-Luc Benazet στο Unsplash
Κρασιά της Μεγάλης Πατέρας: Ποιο κρασί έχει ο μπαμπάς σου;
Δώστε στον μπαμπά σας το μπουκάλι που του αξίζει ...
