Η νέα αίθουσα γευσιγνωσίας του Νάπα του 1881 και το μουσείο από τον αυτοκινητόδρομο 29. Πίστωση: Lowell Downey
- Καλύτερες στιγμές
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Το νέο εγχείρημα του Jean-Charles Boisset «1881 Napa» στο Oakville Grocery έχει σχεδιαστεί ως εναλλακτική λύση για το ολοήμερο ταξίδι που συνήθως απαιτείται να δοκιμάσετε το Cabernet Sauvignon από τις 12 Κοιλάδα Νάπα Οι δευτερεύουσες ονομασίες.
Η Boisset αγόρασε το Oakville Grocery στα τέλη του περασμένου έτους και ξεκίνησε να αναβαθμίζει το αγαπημένο emporium τοπικών τροφίμων και κρασιών, που ιδρύθηκε το 1881.
Το μουσείο και η αίθουσα γευσιγνωσίας του Νάπα του 1881, που βρίσκεται σε μια αγροικία βικτοριανής εποχής πίσω από το παντοπωλείο στη Διαδρομή 29, την κύρια αρτηρία της κοιλάδας, έχει μπουκάλια Cabernet από 12 υποεπιλογές όλα σε ένα μέρος.
Η Boisset, επιχειρηματίας της Βουργουνδίας με οινοποιίες σε όλο τον κόσμο, δημιούργησε μια ετικέτα Napa του 1881 για να διαθέτει σπιτικές καμπίνες από φρούτα που καλλιεργούνται στις αμερικανικές αμπελουργικές περιοχές Coombsville, Atlas Peak, Oak Knoll, Stags Leap, Yountville, Oakville, Rutherford, St. Helena, Diamond Mountain, Howell Mountain, Spring Mountain και Calistoga.
Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να περπατήσουν στον επάνω όροφο για ένα μουσείο της ιστορίας της κοιλάδας, με τα 19ουΟι ιδρυτές των πρώτων οινοποιείων της κοιλάδας του αιώνα, και μια επίδειξη των εργαλείων αμπελώνων του παρελθόντος.
Ο Boisset είπε στο Decanter.com, «Ένα εξαιρετικό ποσό έχει επιτευχθεί σε αυτόν τον θύλακα σε σύντομο χρονικό διάστημα και θέλουμε να δημιουργήσουμε έναν προορισμό που θα γιορτάζει τη μακρά ιστορία της Napa και τους πρωτοπόρους ιδρυτές της, ενώ θα εξερευνήσει το απίστευτα διαφορετικό terroir της Napa».
Η αίθουσα γευσιγνωσίας του 1881 προσφέρει επίσης τρεις πτήσεις με τέσσερα κρασιά η καθεμία.
Η μία πτήση συγκρίνει ζεστά και δροσερά AVA, ενώ η δεύτερη συγκρίνει κρασιά ορεινού τύπου με κρασιά πατωμάτων κοιλάδων. Το τρίτο βασίζεται σε καμπίνες από ψυχρότερες περιοχές.
Επιμέλεια από τον Chris Mercer.
