Moon Mountain, Sonoma
Το Moon Mountain, στο Sonoma, ιδρύθηκε ως AVA την 1η Νοεμβρίου 2013, με αμπελώνες στην πλαγιά του λόφου και ηφαιστειακά εδάφη. Η Cathy Hughe διαλέγει μερικούς βασικούς παραγωγούς.
Από τα 607ha (εκτάρια) κάτω από το αμπέλι στο Moon Mountain AVA, ο Phil Coturri καλλιεργεί το ένα τρίτο αυτών. Αν και είναι πιστός στο ευρύτερο Σόνα Ονομασία κοιλάδας, η καρδιά του είναι στο βουνό. «Είμαι ορεινός άντρας», είπε. «Θέλω αμπελώνες στην πλαγιά του λόφου και απότομες πλαγιές και αποχέτευση».
Αυτό παίρνει το Coturri - και το AVA - πάνω από τη γραμμή ομίχλης σε ένα θερμότερο κλίμα που επιτρέπει την πλήρη ωρίμανση στις ποικιλίες Bordeaux του AVA, μαζί με Zinfandel και Grenache . Τα επίπεδα οξύτητας παραμένουν σταθερά χωρίς την μεγάλη διακύμανση της θερμοκρασίας της κοιλάδας και τα ίδια τα εδάφη μεταδίδουν βελτιωμένη ορυκτότητα, καθώς σε ορισμένα σημεία τα αμπέλια αναπτύσσονται κυριολεκτικά σε θρυμματισμένο βράχο.
Όλα τα εδάφη του Moon Mountain έχουν ηφαιστειακή φύση και προέλευση, λέει ο Michael McNeill, οινοποιός στο Hanzell Vineyards, του οποίου οι πρεσβευτές του 1953 Vineyard είναι το παλαιότερο Pinot Noir αμπελώνας στη Βόρεια Αμερική.
Η Christine Hanna του Hanna Winery & Vineyards, άλλος από τους εμβληματικούς παραγωγούς της Moon Mountain, πιστεύει ότι το πιο σημαντικό μέρος της ονομασίας Moon Mountain είναι η λέξη βουνό στο όνομα. «Εξετάστε το ενδεχόμενο να έχετε έναν αμπελώνα σε υψόμετρο 730μ. Πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και να αναφέρετε την ετικέτα της κοιλάδας Sonoma», είπε. «Όλη η φιλοσοφία πίσω από το AVA είναι να δείξουμε μια ειδική περιοχή ανάπτυξης».
Οι διοργανωτές βρίσκονται ακόμη στη διαδικασία συγκέντρωσης δεδομένων, αλλά μέχρι στιγμής γνωρίζουν ότι το 80% αυτού που φυτεύεται στο Moon Mountain είναι κόκκινο και το 80% είναι σταφύλια Bordeaux (ειδικά Cabernet Sauvignon ) και Zinfandel.
Εξαίρεση σε αυτό είναι το Hanzell, το οποίο είναι γνωστό για το Τσάρντον και Pinot Noir. Βρίσκεται στο νοτιοδυτικό άκρο της ονομασίας, το οποίο βλέπει ψυχρότερες θερμοκρασίες με μεγαλύτερη παράκτια επιρροή, ενώ ο ιστότοπος έχει ασυνήθιστα υψηλό ποσοστό αργίλου εδάφους, πράγμα που σημαίνει ότι η Hanzell μπορεί να στεγνώσει τη φάρμα.
Το Chardonnay δεν είναι το μόνο λευκό σταφύλι που καλλιεργείται στο Moon Mountain. Η Hanna έχει φυτέψει 900 αμπέλια του Riesling - «ένα μικροσκοπικό, θεαματικό έργο», λέει η Christine Hanna - και η Morgan Twain-Peterson της Bedrock Wine Co μεγαλώνει 1,6 εκτάρια Gewürztraminer ότι, κατά τη γνώμη του Κοτορί, «δείχνει γιατί το Moon Mountain αξίζει να γίνει AVA».
