- Υιοθετώ
- Καλύτερες στιγμές
- Περιοδικό: Τεύχος Φεβρουαρίου 2021
OrnCorn Bitter
Το orncorn είναι μια σειρά από φυτικά απεριτίφ που βασίζονται στα σταφύλια - Chardonnay, Pinot Noir και Meunier - εφοδιασμένο με βοτανικά, συμπεριλαμβανομένης της βελανιδιάς, εξ ου και το όνομα. Σερβίρετε παγωμένο πάνω από πάγο, με ένα παφλασμό σόδας για μια ξηρή, κομψή εναλλακτική λύση για τα απεριτίφ κοκτέιλ. Συνδυάστε Æcorn Bitter με Fever-Tree Italian Blood Orange Soda αν είστε λάτρης του Negronis ή του Campari και της σόδας.
Bax Botanics Sea Buckthorn
Αποστάζεται στο Γιορκσάιρ χρησιμοποιώντας βιολογικά, ηθικά προερχόμενα βότανα και φρούτα. Συσκευασμένο με έντονη γεύση, η σειρά Bax χωρίς ζάχαρη περιλαμβάνει αναζωογονητικό Verbena, δεμένο με φρέσκες, ζαχαρωτές, ποώδεις νότες. Αλλά το αγαπημένο μου είναι το Sea Buckthorn: γήινο, φρουτώδες, πικάντικο, βότανο και άψογο, με πικρό τελείωμα. Συνδυάστε με Lixir Ginger Ale χαμηλών θερμίδων για μια αναζωογονητική, πικάντικη εναλλακτική λύση για ένα highball ουίσκι.
Salcombe New London Light
Από το Salcombe Distilling Co της Devon, το NLL χαμηλών θερμίδων εμπνέεται από τζιν, αποσταγμένο από μια βάση από αρκεύθου, τζίντζερ και habanero capsicum, προτού αναμειχθεί με βοτανικά εκχυλίσματα όπως πορτοκάλι, φασκόμηλο και κάρδαμο. Με τονωτικό ελαφρύ τονωτικό Fever-Tree, κάνει ένα ελαφρώς ελαφρύτερο κλασικό G&T, αλλά εξακολουθεί να έχει αρκετή γροθιά για να κόψει τα αλμυρά αλμυρά σνακ.
Sea Arch παράκτιος ιουνίπερος
Δημιουργήθηκε από πρώην ιδιοκτήτες μπαρ κρασιού Sarah και Geoff Yates, οι μεγαλύτερες εταιρείες Sea Arch στα παράκτια βοτανικά: θαλάσσιο φύκι και σαμφείρ. Το βοτανικό μείγμα χωρίς ζάχαρη περιλαμβάνει επίσης αρκεύθου, κόλιανδρο και γκρέιπφρουτ. Λατρεύω τα δροσερά αρώματα σαν μια βόλτα πάνω από βρεγμένους βράχους σε μια φρέσκια μέρα. Ένας καλά ισορροπημένος ουρανίσκος συνδυάζει την πικράδα του αρκεύθου και το ξηρό μπαχαρικό με το punchy εσπεριδοειδές και τις φρέσκες πράσινες νότες με τονωτικό, έχει γεύση ακριβώς όπως ένα G&T.
Κήπος Seedlip 108
Το πρώτο αποσταγμένο πνεύμα zero-abv στον κόσμο, το Seedlip εμπνεύστηκε από ένα βιβλίο φυτικών θεραπειών του 17ου αιώνα. Οι διαφορετικές βοτανικές εκφράσεις πρέπει να προσελκύουν τους λάτρεις των πικάντικων, εσπεριδοειδών ή φυτικών τζιν. Το Clove-lace Spice 94 ήταν η πρώτη παρουσίαση, ακολουθούμενη από το Garden 108 και το lemony Grove 42. Ο κήπος, με τις νότες από θυμάρι, φασκόμηλο και μπιζέλι, δίνει ένα φρέσκο ποτό με βότανα και τραγανό φινίρισμα ιδανικό για το καλοκαίρι.
