Pismo Beach, San Luis Obispo County Πίστωση: Gary Crabbe / Enlightened Images / Alamy Stock
- Καλύτερες στιγμές
Η περιοχή αγκαλιάζει τον Ειρηνικό Ωκεανό στην παραθαλάσσια πλευρά των παράκτιων βουνών στην κομητεία San Luis Obispo και περιλαμβάνει επίσης δύο συνεχόμενα AVA - την κοιλάδα Edna και την κοιλάδα Arroyo Grande. Η εγγύτητα του San Luis Obispo στον Ειρηνικό Ωκεανό διαμορφώνει το terroir, τα κρασιά και τον ευχάριστο τρόπο ζωής που είναι ξεκάθαρα «SLO».
Νάνος από το μεγαλύτερο και ενδοχώρα Paso Robles AVA προς τα βόρεια, το SLO Coast Wine αποτελείται από 30 οινοποιεία και προορίζεται να γίνει δικό της ονομασία, λόγω της δροσερής θαλάσσιας επιρροής και της προσωπικότητάς του που χαρίζουν στα κρασιά ένα φυσικό και ενεργητικό ισορροπία οξύτητας, πολυπλοκότητας και φρεσκάδας. Η κουλτούρα κρασιού της SLO δεν είναι καινούργια. Η σύγχρονη εποχή της οινοποίησης στο San Luis Obispo County χρονολογείται από τις αρχές της δεκαετίας του 1970, περίπου 200 χρόνια αφότου οι ιερείς της αποστολής του San Luis Obispo μεγάλωσαν σταφύλια για να φτιάξουν μυστήρια κρασιά.
Μαζί με γενεές οινοπαραγωγικές οικογένειες και νέους πρωτοπόρους, μια ακμάζουσα κουλτούρα φαγητού και παράκτιες δραστηριότητες, ο παραθαλάσσιος προορισμός - ο οποίος κάποτε ήταν ένα από τα καλύτερα κρυμμένα μυστικά της Καλιφόρνιας - βρίσκεται σε όλο τον κόσμο.
Η γραφική αίσθηση της μικρής πόλης του San Luis Obispo και των γύρω περιοχών είναι γεμάτη με καφετέριες, χειροτεχνικά χειροτεχνήματα, παραθαλάσσια εστιατόρια και δραστηριότητες στον ωκεανό που ευνοούν το ζωντανό πλήθος των κολλεγίων και διακρίνουν τις προτιμήσεις των ταξιδιού. Το San Luis Obispo συνορεύει προς τα βόρεια με το υπέροχο κάστρο Hearst, το οποίο αναπτύχθηκε από τον μεγιστάνα των μέσων ενημέρωσης William Randolph Hearst, ο οποίος είχε μια άψογη συλλογή κρασιού που οι ντόπιοι λένε ότι κρατούσε τα κλειδιά στην μπροστινή τσέπη του ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια. Απαγόρευση στις ΗΠΑ . Κατά μήκος της ακτογραμμής υπάρχουν αμμώδεις παραλίες και πόλεις Avila και Pismo που προσελκύουν beachcombers, surfers και ψαράδες, προσθέτοντας την εγγενή ομορφιά και τον χαλαρό πολιτισμό.
Εδώ, το δροσερό κλίμα και η παράκτια επιρροή συμβαδίζουν με αμπελώνες που βρίσκονται κατά μέσο όρο πέντε μίλια από τον Ειρηνικό Ωκεανό. Η αργή καύση ομίχλης λιώνει σε ζεστό ήλιο και αξιόπιστα παράκτια αεράκια, καθιστώντας το San Luis Obispo Coast μια από τις μεγαλύτερες αμπελουργικές σεζόν του κόσμου και με τη φυσική ικανότητα να παράγει τραγανές Chardonnays και ζουμερά και γήινα Pinot Noirs από παραγωγούς όπως Sinor-Lavalle , ωκεανός , Cutruzzola , και Niner Estates . Στην περιοχή υπάρχουν επίσης ποικιλίες Rhône, όπως Syrah, Grenache, Viognier, καθώς και αρωματικά λευκά, όπως Albariño, Grüner Veltliner, Riesling και Gewürztraminer. Ο San Luis Obispo ηγείται της παραγωγής Albariño στον Νέο Κόσμο, με παραγωγούς τέτοιου είδους Εφαπτομένος , Κρασιά Croma Vera , Κελάρια Πελοτών , Κάβες κρασιού Stephen Ross , μεταξύ άλλων αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 20 τοις εκατό του συνόλου του Albariño της Καλιφόρνιας. Οι έντονες θαλάσσιες συνθήκες είναι ιδανικές για να προκαλέσουν βασικές ιδιότητες από τα τοπικά καλλιεργημένα φρούτα Albariño.
Τα εδάφη στην ακτή SLO προέκυψαν από τη σύγκρουση τεκτονικών πλακών προκαλώντας ανάμιξη αρχαίων βυθών, θαλάσσιου σχιστόλιθου, άμμου, ψαμμίτη με ωκεανό, απολιθωμένων κελυφών, ασβεστολιθικών αργίλων και ηφαιστειακού εδάφους από τις περιοχές αδρανή αλυσίδα ηφαιστείων 20+ εκατομμυρίων ετών , που ονομάζεται Morros. Μαζί το συνονθύλευμα των εδαφών ποικίλλει συχνά σε περιοχές μικρότερες από ένα εκτάριο, δίνοντας μεγαλύτερη ποικιλομορφία στα κρασιά της περιοχής.
ο Όσκαρ θα πεθάνει στο γενικό νοσοκομείο
Οινοποιεία για επίσκεψη
Stolo Vineyards
Μια γραφική διαδρομή κατά μήκος της ακτής οδηγεί στο Stolo, που βρίσκεται στην παραθαλάσσια πόλη Cambria. Η ομάδα του Stolo, με επικεφαλής τον οινοποιό Nicole Bertotti Pope, προσπαθεί να διατηρήσει την ακεραιότητα του σταφυλιού και του αμπελώνα δημιουργώντας κρασιά που αντιπροσωπεύουν το μοναδικό terroir αυτής της δροσερής αναπτυσσόμενης περιοχής με κρασιά μικρής έκτασης, από Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir και Syrah.
- 3776 Santa Rosa Creek Rd, Cambria, CA 93428
- Γευσιγνωσίες ακινήτων: Καθημερινά. Για έως 8 άτομα δεν απαιτείται κράτηση. Για γκρουπ άνω των 8 ετών, απαιτείται κράτηση για 48 ώρες για προχωρημένους.
Χρώμα Βέρα
Το Croma Vera, ειδικεύεται στις ισπανικές ποικιλίες και προέρχεται από το Albariño από τις ισπανικές πηγές της SLO Coast, έναν αμπελώνα γνωστό για τις δροσερές κλιματολογικές ποικιλίες και την ομοιότητά του με τους αμπελώνες του Rías Baixas, Ισπανία. Η φιλοσοφία του ιδιοκτήτη Mindy Oliver είναι να καθοδηγεί σχολαστικά εκτρεφόμενα, υψηλής ποιότητας σταφύλια χρησιμοποιώντας ελάχιστη παρέμβαση και βιώσιμες πρακτικές.
- 3592 Broad St., Ste. 106, San Luis Obispo, CA 93401
- Γεύσεις: Παρασκευή & Σάββατο 12-7μμ, Κυριακή & Δευτέρα 12-5μμ. Πρέπει να κάνετε κράτηση για ομαδικές και ιδιωτικές δοκιμές
Biddle Ranch Vineyard
Με επικεφαλής τον οινοποιό Ryan Deovlet, το Biddle Ranch παράγει ακίνητες και παραδοσιακές μεθόδους που προκαλούν το Chardonnay από το κτήμα 17 στρεμμάτων στην Edna Valley. Τα φρούτα επιλέγονται επίσης από τις γειτονικές Santa Ynez και Arroyo Grande Valleys και Paso Robles, για καθένα από τα κρασιά περιορισμένης παραγωγής, που κυμαίνονται από Pinot Noir, Syrah και ιταλικές και διεθνείς ποικιλίες. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν καταλύματα στο Biddle Ranch και επίσης να περάσουν τη μέρα τους στην αίθουσα γευσιγνωσίας και να χαλαρώσουν σε εξωτερικούς χώρους με θέα στον αμπελώνα και την εκτεταμένη θέα.
πώς να ξεφύγετε από τη σεζόν 6 του επεισοδίου 8
- 2050 Biddle Ranch Road, San Luis Obispo, Καλιφόρνια
- Γεύσεις: καθημερινά 11 π.μ. - 5 μ.μ. Για ομάδες 6 ή περισσότερων, απαιτούνται κρατήσεις.
Talley Vineyards
Για τρεις γενιές, η οικογένεια Talley καλλιεργήθηκε στην κομητεία San Luis Obispo. Αυτό που ξεκίνησε ως μια ακμάζουσα επιχείρηση καλλιέργειας λαχανικών στην κοιλάδα Arroyo Grande επεκτάθηκε σε καλλιέργεια σταφυλιών και οινοποίηση. Το Talley's Chardonnay και το Pinot Noir κατασκευάζονται σε κλασικές τεχνικές οινοποίησης, ζυμώνονται με γηγενείς ζύμες, παλαιώνουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και γενικά εμφιαλώνονται χωρίς διήθηση. Το Talley προσφέρει περιηγήσεις στο ιστορικό El Rincón Adobe, γευσιγνωσίες και ατμόσφαιρα στο ύπαιθρο στους χώρους για πικνίκ.
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- Γεύσεις: καθημερινά 10.30πμ-4.30μμ, Παρασκευή 10.30πμ-6μμ. Για ομάδες 7-20 ατόμων, απαιτείται κράτηση
Εστιατόρια, μπαρ και αγορές τροφίμων για επίσκεψη
Granada Hotel & Bistro and Nightcap κοκτέιλ lounge
Μέσα στο ιστορικό Granada Hotel στο κέντρο του San Luis Obispo βρίσκεται το Nightcap, ένα σαλόνι κοκτέιλ, το οποίο διαθέτει χειροποίητα κοκτέιλ, ελαφριά σνακ και αλκοολούχα ποτά. Το μπιστρό του ξενοδοχείου ειδικεύεται στην εποχική κουζίνα εμπνευσμένη από την Ισπανία. Δειπνήστε στο ισόγειο ή στη βεράντα δεύτερης ιστορίας για μια χαλαρή ατμόσφαιρα και μια εκλεκτική λίστα κρασιών με τοπικά κρασιά μαζί με ισπανικές και λατινοαμερικάνικες επιλογές.
- 1130 Morro Street, San Luis Obispo, CA 93401
- Μπιστρό: Σάββατο & Κυριακή 10 π.μ.-3 μ.μ., Κυριακή-Πέμπτη 5-10μμ & Παρασκευή-Σάββατο 5-11μμ. Απεριτίφ ώρα Σάββατο & Κυριακή 3-5μμ
- Nightcap: Τρίτη-Πέμπτη 6-11 μ.μ., Παρασκευή & Σάββατο 6 μ.μ.- μεσάνυχτα
Γωνιακή αγορά αγροικίας
Η γωνιακή αγορά Farmhouse του San Luis Obispo είναι ένας προορισμός από μόνη της. Βυθισμένο σε μια σύγχρονη υγιή κουλτούρα, το Farmhouse συνδυάζει αριστοτεχνικά δημιουργικές, φρέσκες γεύσεις με μια φιλόξενη, αμερικανική ρετρό ατμόσφαιρα. Βρίσκεται στην άκρη της κοιλάδας Edna, αυτό το πολυσύχναστο hot spot προσφέρει καθημερινά γεύματα, καθώς και αντικείμενα που είναι ιδανικά για πικνίκ για κρασί, ένα κατάστημα λιανικής και έναν πάγκο παγωτού με σπιτικές γεύσεις.
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, Καλιφόρνια
- Εστιατόριο: Δευτέρα-Σάββατο 7 π.μ.-3 μ.μ., Πέμπτη-Σάββατο 5 μ.μ.-9 μ.μ. Η Κυριακή έκλεισε
- Αγορά: Δευτέρα-Τετάρτη 7 π.μ.-5 μ.μ., Πέμπτη-Σάββατο 7 π.μ.-9 μ.μ. Η Κυριακή έκλεισε
Αμερικανικό εστιατόριο με κουτάλι
Στην παραλία Grover, το Spoon Trade ειδικεύεται σε ένα πολυτελές σπιτικό φαγητό που ικανοποιεί όλες τις επιθυμίες, από τοπικές μπριζόλες και μπριζόλα, μέχρι κοτόπουλο και βάφλες. Η λίστα ποτών είναι βαθιά με κρασιά της κεντρικής ακτής και πέρα από αυτήν, καθώς και μια εκλεκτική επιλογή από βερμούτ, σέρι και μπύρα.
- 295 West Grand Ave. Grover Beach, Καλιφόρνια
- Ανοιχτό: 7 διανυκτερεύσεις την εβδομάδα, 4 μ.μ.-9 μ.μ., brunch Σάββατο και Κυριακή, 10 π.μ.-2 μ.μ.
Ο άνθρωπος
Το ρουστίκ μπιστρό του ιδιοκτήτη-σεφ Brian Collins διαθέτει ανοιχτή κουζίνα με ξυλόφουρνο που ξεφυτρώνει τις μεσογειακές πίτσες και τα πιάτα από τοπικά προϊόντα, φρέσκα θαλασσινά και βιώσιμα κρέατα. 30 κρασιά από το ποτήρι προσφέρουν στους επισκέπτες τη δυνατότητα να δοκιμάσουν την ποικιλία των προσφορών SLO Coast από βιοτεχνικούς οινοποιούς.
- 1200 E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- Ανοιχτό: Τετάρτη-Πέμπτη & Κυριακή 4 μ.μ.-9 μ.μ., Παρασκευή-Σάββατο 4 μ.μ.-10 μ.μ. Δευτέρα & Τρίτη κλειστά
Downtown SLO Farmer’s Market
Κάθε Πέμπτη το απόγευμα, το κέντρο της πόλης San Luis Obispo φιλοξενεί μια γενναιοδωρία από απλώς επιλεγμένα φρούτα και λαχανικά από μικρά αγροκτήματα της οικογένειας. Οι ντόπιοι και οι επισκέπτες απολαμβάνουν την ατμόσφαιρα του φεστιβάλ, το πνεύμα της πατρίδας και την τοπική κουζίνα, ιδιαίτερα πλευρές μπάρμπεκιου, κοτόπουλο και χοιρινό, μαγειρεμένα πάνω από υπαίθριους λάκκους, απολαμβάνοντας ζωντανή διασκέδαση.
- Πέμπτη απόγευμα από τις 18:00 έως τις 21:00 (ο καιρός το επιτρέπει και εξαιρούνται οι μεγάλες διακοπές) στην οδό Higuera μεταξύ των οδών Nipomo και Osos.
