Ξενοδοχείο Viura
Η Rioja ήταν μια λέξη-κλειδί για την αρχιτεκτονική avant-garde πριν ο Frank Gehry χτίσει το ξενοδοχείο του στο Marqués de Riscal το 2006.
Αλλά η λαμπερή μοβ και ασημένια δομή του (τα κύματα τιτανίου προορίζονται να μοιάζουν με τις πτυχές σε φούστα φλαμένκο) έβαλαν την περιοχή σταθερά στον υπερσύγχρονο χάρτη.
Από το γυάλινο κουτί του Bodegas Baigorri που σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα των Βάσκων Iñaki Aspiazu, μέχρι το κυματοειδές Bodegas Ysios του Σαντιάγο Καλατράβα, μέσω του φουτουριστικού τριγωνικού περιπτέρου του Zaha Hadid στο López de Heredia, μερικοί από τους μεγαλύτερους αρχιτέκτονες του κόσμου έχουν αποδείξει την επιτυχία τους στην περιοχή.
Η τελευταία προσθήκη στο αρχιτεκτονικό χαρτοφυλάκιο της Rioja είναι το Hotel Viura στην Rioja Alavesa, ένα πολυτελές boutique ξενοδοχείο 4 αστέρων που σχεδιάστηκε από τους Joseba και Xabier Aramburu, το οποίο άνοιξε στα τέλη Απριλίου.
Βρίσκεται δίπλα σε μια εκκλησία του 17ου αιώνα, με φόντο τα βουνά Sierra de Cantabria στο μικροσκοπικό μεσαιωνικό χωριό Villabuena de Alava - 300 κάτοικοι - το ξενοδοχείο φαίνεται να ξεχειλίζει από το έδαφος, τα δωμάτια με κύβους συσσωρεύονται απρόσκοπτα το ένα πάνω στο άλλο .
κουζίνα της κόλασης σεζόν 17 επεισόδιο 9
Το όνομά του από το πιο ευρέως φυτευμένο λευκό σταφύλι της Rioja, το Viura υποτίθεται ότι μοιάζει με ένα τσαμπί σταφύλι, αλλά για μένα οι περίεργοι λευκοί κύβοι του θυμίζουν τις φαβέλες, τις τυχαίες πόλεις της Βραζιλίας που φημίζονται από ταινίες όπως η Πόλη του Θεού.
Με προσκάλεσαν στην εναρκτήρια επίσκεψη Τύπου την περασμένη εβδομάδα με μια μικρή ομάδα δημοσιογράφων. Κατά την άφιξη μου προσφέρεται το κοκτέιλ σπιτιού, φτιαγμένο με σιρόπι κόκκινου κρασιού, αμαρέτο, βότκα και σόδα. Είναι γλυκό και παράξενα ικανοποιητικό.
Πιείτε τα κοκτέιλ μας, ενώ περιμένουμε τον Godoy, τον υπέροχο, νεαρό, νεαρό σομελιέ γεννημένο στη Μάλαγα, φρέσκο από ένα καλαίσθητο στο boutique ξενοδοχείο Hillbark στο Λίβερπουλ. Ο Γκόντοϊ έχει ήδη βάλει τη σφραγίδα του στο Viura με μια λίστα κρασιών με παραγγελία τόσο από την περιοχή όσο και από την ποικιλία σταφυλιών.
Πριν από το δείπνο, έχουμε μια ξενάγηση στο lounge bar του τελευταίου ορόφου, με τον υπαίθριο κινηματογράφο του και θέα 360 μοιρών στο Villabuena de Alava. Είναι σούρουπο, και τα κούνια είναι απασχολημένα φτιάχνοντας φιγούρες οκτώ στον ουρανό.
Από την ταράτσα μεταβαίνουμε στο κελάρι, στολισμένο με πορτοκαλί με φώτα νέον. Διαθέτει πάνω από 200 κάδους, το 80% των οποίων προέρχεται από τη Rioja, συμπεριλαμβανομένης μιας σημαντικής προσφοράς βυρικών ζυμωμένων βαρελιών και ορισμένων παλαιών κρασιών CVNE, Marqués de Riscal, López de Heredia, Muga και Roda.
πότε πεθαίνει ο cami στα πρωτότυπα
Το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακή βασκική κουζίνα με μοντέρνες πινελιές. Τα χρυσά βαρέλια αιωρούνται από την οροφή σε ανασταλμένα κινούμενα σχέδια.
«Χρειάστηκε μια εβδομάδα για να τα βάψω και να τα κολλήσω εκεί», λέει ο Γκόντο, με κάνει να φοβάμαι ότι θα μπορούσα να πατάω ένα από τα αρχικά.
Δοκιμάζω κροκέτες μπακαλιάρου, ραβιόλια καβουριού, πράσινα μπιζέλια και μαύρα τρούφες, αφρώδες τυρί με κόκκινη πιπεριά και σχοινόπρασο, αρνί θηλασμού, αχλάδια ποσέ…
Μετά από ένα επικό δείπνο (έχω χάσει τον αριθμό μετά το έκτο μάθημα), αποσύρεται κουρασμένος στην ευρύχωρη σουίτα μου, με τους κομψούς, μινιμαλιστικούς εσωτερικούς χώρους, που κυριαρχείται από ένα μεγαλοπρεπές κρεβάτι, το οποίο θα μπορούσα να γυρίσω σαν πυξίδα βελόνα και να μην βρίσκομαι πουθενά κοντά άκρη.
Μεταξύ της μπανιέρας και του κρεβατιού υπάρχει ένα φύλλο από γυαλί βιολετί, το οποίο, όταν κοιτάζει από το λουτρό, δίνει στο δωμάτιο μια λιλά απόχρωση. Όλα είναι μελετημένα δροσερά, από την τηλεόραση επίπεδης οθόνης 42 ιντσών και το κόκκινο Nespresso, μέχρι τα προϊόντα μπάνιου με μαύρη συσκευασία.
Οι κουρτίνες είναι μια νηφάλια απόχρωση του γκρι, και πλαισιώνουν τη θέα μου στο Villabuena de Alava μέσω της γελοία μεγάλης ταράτσας μου.
διπλασιάζοντας με τα dericos
Το βάζο Viura με το χωριό; Βγαίνει σαν παχύς άντρας σε μια πασαρέλα, αλλά τα ψηλά σκουπίδια με τα κουτσουράκια λειτουργεί κάπως δίπλα στην εκκλησία από συμπαγή ψαμμίτη.
Φαίνεται απολύτως τρελό, σαν ένα μπλοκ γραφείων που πέφτει από τον ουρανό, αλλά αυτό είναι το σημείο - υποτίθεται ότι προκαλεί μια αντίδραση. Σε τελική ανάλυση, είναι ένα έργο τέχνης όπως και ένα ξενοδοχείο.
Hotel Viura, Calle Mayor, Villabuena de Álava 01307, Ισπανία
www.hotelviura.com
Γράφτηκε από τη Lucy Shaw
