Reguional Trophy DWWA
- Vintage 2008
Η εξαιρετική ποιότητα αυτού του κρασιού γοητεύει το πάνελ, επιδεικνύοντας την πολυαναμενόμενη πολυπλοκότητα που μπορεί να επιτύχει η Malbec όταν συνδυάζεται.
Sophenia, Σύνθεση The Blend, Tupungato, Mendoza 2008
Η εξαιρετική ποιότητα αυτού του κρασιού γοητεύει το πάνελ, επιδεικνύοντας την πολυαναμενόμενη πολυπλοκότητα που μπορεί να επιτύχει η Malbec όταν συνδυάζεται.
Τα πολυεπίπεδη φρούτα και κομψότητα πρέπει να αντικατοπτρίζουν την προσωπικότητα του αμπελώνα της Sophenia στο Gualtallary και την αφοσίωση της ομάδας του. «Πρέπει να έχουμε κάνει πάνω από 500 γευσιγνωσίες στο σύνολο των σταφυλιών ως συστατικά ποικιλίας και το τελικό μείγμα για αυτό το κρασί» εκτιμά ο Matías Michelini και ο Rogelio Rabino, σύμβουλος οινοποιών της Sophenia και οινοποιός αντίστοιχα.
Το Synthesis είναι η γκάμα ποιότητας των εικόνων τους που έχει δημιουργηθεί με σταφύλια που επιλέγονται από τα καλύτερα αγροτεμάχια του αμπελώνα τους. Για το 'The Blend' οι τέσσερις ποικιλίες του - Malbec, Cabernet Sauvignon και Merlot - οινοποιήθηκαν χωριστά έως ότου αποφασιστεί το τελικό κρασί και ωριμάσει για περαιτέρω 9 μήνες σε νέα γαλλικά βαρέλια.
Υπάρχει μόνο ένα άλλο μείγμα σε αυτό το οινοποιείο και είναι το όνομά του, 50% Sophia και 50% Eugenia τα ονόματα των θυγατρικών των θυγατρικών. Ο Roberto Luka και ο φίλος του Gustavo Benvenuto ξεκίνησαν τη Sophenia το 1998 φυτεύοντας έναν αμπελώνα 130 εκταρίων στο Gualtallary, Tupungato, στην υψηλότερη άκρη της κοιλάδας Uco.
Ο Phil Crozier, των εστιατορίων της Gaucho Grill και κριτής στα Decanter World Wine Awards, λέει: «Μου πήρε 2 χρόνια για να προφέρω σωστά τον Gualtallary (wal όπως στο gua από το Γκουαντάναμο και το ta-jha-ree) και εξακολουθώ να τραβάω για τη φωνητική. ' Η προσπάθεια να θυμηθούμε το όνομα του Gualtallary αξίζει τον κόπο. Αυτή η πιο δροσερή περιοχή της Μεντόζα έχει την υπόσχεση να παράγει τα πιο κομψά κρασιά της Uco.
Γράφτηκε από τη Marina Gayan MW
