Αμπελώνες της λεκάνης απορροής στον ποταμό Margaret. Πίστωση: Watershed Instagram
- Αρχική σελίδα ειδήσεων
Το οινοποιείο Vasse Felix του Margaret River πρόκειται να αποκτήσει τον αμπελώνα Watershed, σε μια προσπάθεια να αυξήσει την παραγωγή του στο Chardonnay έως και 30% τα επόμενα χρόνια.
Ο Vasse Felix αγοράζει τον αμπελώνα του Watershed
Αυτός ο ιστότοπος βρίσκεται στο «χρυσό τρίγωνο» του Τσάρντον παραγωγή σε Ποταμός Μάργκαρετ , με το Leeuwin Estate, Voyager Estate και Xanadu Wines ως γείτονες.
Η συμφωνία, η οποία αναμένεται να διακανονιστεί τον Ιούλιο, περιλαμβάνει έναν αμπελώνα 80 στρεμμάτων, οινοποιείο, δωμάτιο βαρελιού με θερμομάζα, εστιατόριο και πόρτα κελαριού, σε μια αναμφισβήτητα μια από τις καλύτερες τοποθεσίες της περιοχής.
Η Watershed θα συνεχίσει να πωλεί τα κρασιά της με τη δική της ετικέτα και θα λειτουργεί την πόρτα και το εστιατόριο κελάρι για μια περίοδο δύο ετών.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Vasse Felix, Paul Holmes a Court, δήλωσε ότι δεν έχουν γίνει ακόμη σχέδια για τα κτίρια της ιδιοκτησίας.
«Αγοράσαμε ένα μέρος του αμπελώνα του Watershed πριν από λίγα χρόνια, καθώς παράγει εξαιρετικό Chardonnay. Αυτή η νέα αγορά μας επιτρέπει να αυξήσουμε την παραγωγή Chardonnay, ενώ συνεχίζουμε να παράγουμε κρασιά στον αρχικό μας ιστότοπο Vasse Felix. »
Η συμφωνία θα δει τις εκμεταλλεύσεις του αμπελώνα του Vasse Felix να αυξάνονται σε πάνω από 300 εκτάρια σε τέσσερις τοποθεσίες στην περιοχή του Margaret River.
Μόλις οριστικοποιηθεί, ο Vasse Felix θα ξεκινήσει μια άμεση μετατροπή του αμπελώνα, εστιάζοντας στα υπάρχοντα αμπέλια Chardonnay και Cabernet Sauvignon που φυτεύτηκαν το 2001. Άλλες ποικιλίες στον αμπελώνα των 80 εκταρίων, όπως το Merlot, θα αναφυτευτούν προοδευτικά με το Chardonnay.
«Έχουμε μετατρέψει τους αμπελώνες μας σε βιολογικές πρακτικές τα τελευταία χρόνια και θα συνεχίσουμε αυτήν τη μετάβαση σε αυτόν τον νέο ιστότοπο», πρόσθεσε ο Holmes a Court.
«Η εστίασή μας στο νέο αμπελώνα με κυρίως το Chardonnay. Δεν μπορούμε να ικανοποιήσουμε την υπάρχουσα ζήτηση από την εγχώρια και διεθνή αγορά για το Chardonnay μας και αυτός ο αμπελώνας θα μας επιτρέψει να αναπτύξουμε σταδιακά αυτά τα κανάλια. »
«Είναι φυσικά λυπηρό να πουλάμε τον αμπελώνα του Watershed, αλλά χαιρόμαστε που ένα τοπικό οινοποιείο το αναλαμβάνει», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος της Watershed, Geoff Barrett.
