Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Δύο ζυθοποιίες, δύο πόλεις και η απρόβλεπτη φωτιά Kincade

Aron και Amy Levinson

Ο Aron και η Amy Levin μέσα στο St. Florian's, το Windsor, California, ζυθοποιείο που ονομάστηκε για τον προστάτη Άγιο των Πυροσβεστών. (Φωτογραφία της Τζούλι Χιου)

2 Ιανουαρίου 2020

Ο ιδρυτής ζυθοποιίας της Bear Republic Brewing Co. σκαρφαλωμένο στην οροφή του σπιτιού του με το επίσημο ραδιόφωνο του CalFire, κοιτάζοντας ένα μπλε άνοιγμα σε σχήμα αυγού στον ουρανό προς τα νότια. Όπου αλλού κοίταξε, ο ουρανός ήταν σκοτεινός με καπνό. Ήξερε ότι καθώς έπεσε η νύχτα, θα έβλεπε τη λάμψη της Φωτιάς Kincade πάνω από την κορυφογραμμή προς τα βόρεια του. Σε μια προσπάθεια να αποφευχθούν περαιτέρω πυρκαγιές από σπινθήρες όταν οι άνεμοι έβγαλαν κλαδιά στη γραμμή, η ηλεκτρική εταιρεία είχε διακόψει την ισχύ του τμήματος της κομητείας Sonoma, περίπου 70 μίλια βόρεια του Σαν Φρανσίσκο. Έτσι, ο Richard G. Norgrove θα βασίζονταν στη δική του γεννήτρια, διατηρώντας το μοναχικό φως στο σπίτι του ανάμεσα σε εκκενωμένα σπίτια κοντά. Ο Rich γνώριζε ότι κάπου ασφαλέστερα, στα νότια, ο Tami Norgrove, η σύζυγός του, ταλαντούσε τις αβεβαιότητες των τριών εγκαταστάσεων παρασκευής της οικογένειας - και των υπαλλήλων σε κάθε ένα - μπροστά σε έναν μεταβαλλόμενο χάρτη προληπτικών διακοπών ρεύματος, εκκένωσης και φυσικής απειλή φλογών. Ήξερε επίσης ότι ανησυχεί για αυτόν. Αλλά ένιωθε ότι τα 14 χρόνια που υπηρετούσε ως πρώτος ανταποκριτής δεν του άφησαν καμία επιλογή.



Στις 23 Οκτωβρίου 2019, ξέσπασε πυρκαγιά περίπου 13 μίλια βορειοανατολικά του σπιτιού της οικογένειας και του αρχικού ζυθοποιείου Bear Republic. Οι κάτοικοι της κομητείας βρίσκονταν στην άκρη κάθε φορά που φυσούσαν ζεστοί άνεμοι φθινοπώρου από το 2017, όταν πυρκαγιές κατέστρεψε χιλιάδες σπίτια, σκοτώνοντας 22 άτομα στην κοντινή Santa Rosa. Τώρα ο ξηρός άνεμος επέστρεψε.



Ο Norgrove έμαθε αρχικά για αυτήν την τελευταία πυρκαγιά, καθώς έφυγε από το σπίτι του από τη συνάντησή του με έναν διανομέα στο Σαν Ντιέγκο, την επόμενη μέρα μετά την έναρξη του Kincade Fire. Από το παράθυρο, είδε το τεράστιο καπνό να ανατέλλει ανατολικά της Geyserville.

kincade fire Οκτώβριος 2019

Μια άποψη του Kincade Fire από το Geyserville, Καλιφόρνια, στις 25 Οκτωβρίου 2019. (Γραφείο / Twitter Sheriff County Siffa)



(Σχετιζομαι με: Η Sierra Nevada κυκλοφορεί το IPA ανθεκτικότητας )

Ο Νόργκροβ θυμήθηκε να πολεμά εκεί εκεί πάνω από μια δεκαετία. Ήταν ο πρώτος πυροσβέστης, σε μια εποχή που ο ζυθοποιός αισθάνθηκε διαχωρισμένες πιστότητες μεταξύ της Bear Republic Brewing Co., του ζυθοποιείου που ίδρυσε με μέλη της οικογένειας και της δέσμευσής του για την εθελοντική πυροσβεστική υπηρεσία. Το ζυθοποιείο, το πυροσβεστικό τμήμα και το σπίτι του συγκεντρώθηκαν στο Healdsburg, μια μικρή πόλη στην αγροτική ρωσική κοιλάδα του ποταμού.



Τελικά, όταν το οικογενειακό ζυθοποιείο έγινε η κύρια δέσμευσή του, ο Norgrove άφησε τη θέση που είχε πάρει ως επιθεωρητής πυρκαγιάς της πόλης. Αλλά κράτησε τα πυροσβεστικά εργαλεία, τα ραδιόφωνα και την ταυτότητά του. «Τεχνικά, είμαι μόνο μέρος του βοηθητικού τώρα», λέει. Παρ 'όλα αυτά, ως εκπαιδευμένος πρώτος ανταποκριτής, ενώ η οικογένειά του έπαιζε να απομακρυνθεί από το Kinkade Fire που πλησίαζε, συνειδητοποίησε ότι γνώριζε καλύτερα τους πολίτες της χώρας γύρω από το σπίτι του από οποιονδήποτε ξένο. Η σκέψη του ζύγισε.

Η σύζυγος της Rich, Tami, θυμάται να αρπάζει το κομμάτι της αντίστοιχης αποσκευής του ζευγαριού. «Είχα μια ιδέα ότι τα πράγματα του ήταν στην τσάντα μου καθώς φόρτωσα το αυτοκίνητο, αλλά είπα στον εαυτό μου,« Είναι εντάξει, γιατί έρχεται μαζί μου ». Και τότε είπε,« Δεν θα έρθω μαζί σου. «Η Πλούσια της αποχαιρετίστηκε καθώς αυτή και ο γιος τους ακολούθησαν βιαστικά την εντολή εκκένωσης. Οδηγώντας νότια στην ασφάλεια χωρίς τα πράγματα της, πρόσθεσε ρούχα για ψώνια στη λίστα υποχρεώσεων έκτακτης ανάγκης.

tami και richard norgrove

Η Tami Norgrove (αριστερά) προσέδωσε την εκκένωση με τον γιο της, ενώ ο σύζυγος Richard (δεξιά), πρώην πρώτος ανταποκριτής, έμεινε σπίτι για να βοηθήσει τα πληρώματα να καταπολεμήσουν την Kincade Fire. (Bear Republic Brewing Co.)

Κατά τις πρώτες 24 ώρες της υποχρεωτικής εκκένωσης, καθώς η αστυνομία πήγε από πόρτα σε πόρτα, ο Norgrove πήρε μια επίσκεψη από έναν αρχηγό τάγματος που γνώριζε. Ο προϊστάμενος ρώτησε εάν ο ζυθοποιός έμεινε σε θέση, και πήρε ναι. «Η απάντησή του ήταν« Εντάξει. Μην κάνετε τίποτα ηλίθιο », λέει ο Norgrove.

Καθώς οι ντόπιοι πυροσβέστες κυκλοφόρησαν μετά τις πρώτες 48 ώρες μάχης της καταιγίδας, άρχισαν να φθάνουν η αμοιβαία βοήθεια. Ο Norgrove υποδέχτηκε κινητήρες από εκατοντάδες μίλια μακριά, από το Anaheim, το Long Beach και το Encinitas της Καλιφόρνια. Επιβεβαίωσε ότι οι χάρτες που χρησιμοποιούσαν είχαν λανθασμένα ονόματα δρόμων και ότι οι πιθανοί δρόμοι διαφυγής που εμφανίζονται στους χάρτες δεν υπήρχαν πλέον.

Καθώς η φωτιά πέρασε από την κοντινή κορυφογραμμή, καίγοντας αρκετές κατασκευές μέσα σε ένα μίλι από το σπίτι του, ο Norgrove άρχισε είτε να σβήνει είτε να καλεί σε πυρκαγιές που εξερράγησαν όταν οι κάρβουνοι έπεσαν σε ξηρή βλάστηση.

Ζωγράφισε πινακίδες που δείχνουν πηγές νερού για άντληση και επισήμανση δρόμων αδιέξοδων. Επικοινώνησε με γείτονες, παίρνοντας συνδυασμούς σε κλειστές πύλες βοσκοτόπων, ώστε να μην χρειάζεται να κοπούν από πυροσβέστες. Αντλούσε νερό από την πισίνα του για να προστατεύσει τα κοντινά βελανιδιά. Έμεινε κολλημένος στις αποστολές ραδιοφώνου CalFire, το όχημα διαφυγής του στο έτοιμο.

Τελικά, οι άνεμοι μετατοπίστηκαν. Η πυρκαγιά έφυγε μακριά. Εκτός από μερικά σπίτια και επιχειρήσεις στην άκρη της πόλης, το Healdsburg γλιτώθηκε, χάρη σε εκατοντάδες πυροσβέστες από τις δυτικές ΗΠΑ.

Αλλά το Kincade Fire δεν τελείωσε. Έπειτα σκούπισε προς την πόλη του Windsor.

(Περισσότερο: Μια αναδυόμενη καλλιέργεια ζυθοποιείων που υποστηρίζονται από την κοινότητα )

Όταν το ζυθοποιείο παίρνει ένα πίσω κάθισμα

Ο Brewer Aron Levin, ένας πυροσβέστης πλήρους απασχόλησης με την Πυροσβεστική Περιοχή Sonoma County, είχε μόλις βγει από μια βάρδια σχεδόν 96 ωρών ως επικεφαλής του τάγματος. Κάθισε για δείπνο με τη σύζυγο και τη συνιδιοκτήτη του ζυθοποιείου Amy Levin το βράδυ της 23ης Οκτωβρίου. Το ζευγάρι επρόκειτο να κάνει σύντομες διακοπές τόσο από την πυροσβεστική υπηρεσία όσο και από το ζυθοποιείο τους, Το St. Florian's , το όνομά του από το προστάτης άγιος των πυροσβεστών , στην πατρίδα τους του Windsor.

«Τότε είδα το τηλέφωνό μου - λαμβάνω ειδοποιήσεις για διαφορετικές πυρκαγιές στην περιοχή και είδα ένα στο Geyserville - πήγα δεξιά στο ραδιόφωνο μου και το άνοιξα», λέει ο Aron Levin. «Τους άκουσα να λένε ότι θα ήταν μια εκτεταμένη φωτιά - δεν θα το έπιαναν».

Η Amy Levin θυμάται να ακούει για τις συνθήκες καυσίμου καθώς ο Aron ενεργοποίησε το σαρωτή. Γνωρίζοντας τι σήμαινε η έκθεση, συγκέντρωσε τα εργαλεία του. «Και του πέταξα τα πάντα και του έδωσα ένα φιλί, γιατί ήξερα ότι κατευθυνόταν στο σταθμό.»

aron levin πυροσβέστης st florians

Ο Aron Levin εργάζεται ως πυροσβέστης. (Φωτογραφία Tenaya Fleckenstein)

Μετά το γρήγορο στελέχοντας επιπλέον κινητήρες εκείνο το βράδυ, ο Aron Levin έπαιξε πολλούς ρόλους στη μάχη των εβδομάδων - από τη σειρά που παλεύει τη φωτιά με μια εταιρεία μηχανών, πίσω στον ενεργό αρχηγό του τάγματος και στη συνέχεια σε μια ομάδα διοίκησης στο στρατόπεδο βάσης των εκθεσιακών χώρων. «Ήμουν αφοσιωμένος στη φωτιά για άλλες δύο εβδομάδες και μετά επέστρεψα στο σπίτι αμέσως μετά την απελευθέρωση όλων από την εκκένωση πίσω στο Windsor.»

Εν τω μεταξύ, η Amy Levin είχε πάρει τους δύο γιους και τα σκυλιά τους για να μείνουν με την οικογένεια νότια του Σαν Φρανσίσκο. Το ζυθοποιείο έμεινε πίσω χωρίς επίβλεψη, διακοπή ισχύος, μπύρες παραμελημένες στις δεξαμενές τους.

«Δυστυχώς, το ζυθοποιείο παίρνει το δεύτερο βιολί», λέει ο Aron Levin. «Μόλις ήταν εκεί έξω νωρίς και ασφαλής, ήμασταν καλοί», συνεχίζει. «Τότε έμεινα αφοσιωμένος στις πυρκαγιές. Και το ζυθοποιείο δεν σκέφτηκε καν εκείνο το σημείο μόνο και μόνο επειδή δεν θα μπορούσατε να είστε στο Windsor, δεν θα μπορούσατε να έρθετε εδώ, δεν θα μπορούσατε να κάνετε τίποτα. '

Η εκκένωση επέτρεψε στους πρώτους ανταποκριτές να δημιουργήσουν γραμμές άμυνας για την πόλη στο σύνολό της, αντί να οδηγούνται από διάσωση της τελευταίας στιγμής ανθρώπων που βρισκόταν σε κίνδυνο.

Το Kincade Fire αποδείχθηκε πολύ λιγότερο καταστροφικό από το θανατηφόρο Tubbs Fire δύο χρόνια νωρίτερα. Δεν υπήρξαν θάνατοι, σε σύγκριση με 22 θανάτους πριν. Ενώ η έκταση που κάηκε ήταν μεγαλύτερη, χάθηκαν μόλις 374 κατασκευές, σε σύγκριση με 5.643 καταστράφηκαν το 2017.

Ο Aron Levin πιστώνει τη διαφορά στους 200.000 ανθρώπους που έφυγαν. Λέει ότι ο Norgrove κατάφερε να βοηθήσει τους πυροσβέστες λόγω της εκπαίδευσής του, αλλά αυτό γενικά, η αποτυχία εκκένωσης γίνεται ευθύνη για την κοινότητα.

«Δεν μπορώ να καταπολεμήσω τη φωτιά στο σπίτι σου γιατί πρέπει να ασχοληθώ με τον άντρα που έμεινε στο σπίτι του, οπότε απομακρύνει από την πυρκαγιά», εξηγεί. «Να γνωρίζεις ότι μια φωτιά έρχεται προς το σπίτι και τα πράγματα σου, και για να σηκώσεις και να φύγεις πριν φτάσει εκεί - για να μην προσπαθήσεις να το σκεφτείς, απλά πήγαινε - που πήρε πολύ θάρρος από την πλευρά όλων.»

( Βρείτε ένα ζυθοποιείο κοντά σας)

Οι μόνιμες επιπτώσεις της Kincade Fire

Δύο από τα τρία ζυθοποιεία της Bear Republic επανήλθαν στην παραγωγή μετά το Kincade Fire.

Η αρχική παμπ Healdsburg, κλειστή για τέσσερις ημέρες, έχασε το ψυγείο της, αλλά άνοιξε ξανά. [Λόγω ανεπιτυχών διαπραγματεύσεων με τον ιδιοκτήτη του κτιρίου, οι Norgroves είχαν ήδη ανακοινώσει ότι το 24χρονο ζυθοποιείο θα κλείσει για καλό τον Νοέμβριο.]

Στο Windsor, οι Levins δεν ήταν τόσο τυχεροί. Αν και η πόλη δραπέτευσε από ένα άμεσο χτύπημα από τις φλόγες λόγω των γραμμών που διατηρούσαν οι πυροσβέστες, το St. Florian's Brewery υπέστη εκτεταμένες ζημιές από τοξικό καπνό και τέφρα. Τα πλακάκια οροφής, οι προμήθειες παραγωγής και η μπύρα στις δεξαμενές χάθηκαν.

«Ένας υγιεινός μπήκε, πήρε δείγματα από τις επιφάνειες και είπε ότι όλα πρέπει να καθαριστούν», λέει ο Aron Levin. Ωστόσο, εξήγησε, λόγω της μεγάλης ζήτησης για εξειδικευμένο καθαρισμό, οι άνθρωποι στο Windsor θα πρέπει να περιμένουν τη σειρά τους για υπηρεσίες.

Το ζυθοποιείο έκλεισε ακόμη στα μέσα Δεκεμβρίου.

Την τελευταία ημέρα της Bear Republic στην τοποθεσία τους στο Healdsburg, οι προστάτες στο αποχαιρετιστήριο πάρτι της παμπ φρυγανίστηκαν Cheryl LaFranchi, ο κτηνοτρόφος που έτρωγε τα βοοειδή της με τα αναλωμένα κόκκους της Bear Republic για 24 χρόνια. Το αγρόκτημά της καταστράφηκε από τη φωτιά. Η Norgrove της είχε ετοιμάσει μια μπύρα για να βοηθήσει τη LaFranchi να αντικαταστήσει το φορτηγό της.

Για το Norgrove, το πακέτο είναι ότι οι κοινότητες μπορούν να κάνουν καλύτερη προετοιμασία. Σε συνεργασία με το τοπικό τμήμα, ελπίζει ότι οι γείτονές του μπορούν να γίνουν εκπαιδευμένοι εθελοντές πυροσβέστες, να διατηρήσουν καλύτερο αμυντικό χώρο γύρω από τις δομές τους και να βελτιώσουν την έξοδο των πυροσβεστών. Και εκτιμά ένα άλλο μάθημα. 'Απλώς θυμίζεις στον εαυτό σου κάθε μέρα, πρέπει να δίνεις αγκαλιές στους ανθρώπους.'

Δύο ζυθοποιίες, δύο πόλεις και η απρόβλεπτη φωτιά Kincadeτροποποιήθηκε τελευταία φορά:21 Ιανουαρίου 2020μεGail Ann Williams & Steve Shapiro

Οι Gail Ann Williams και Steve Shapiro γράφουν για μπύρα στο San Francisco Bay Area για περισσότερο από μια δεκαετία, ξεκινώντας από έναν οδηγό για να απολαύσετε προορισμούς μπύρας βιοτεχνίας κοντά στο περιφερειακό αποτύπωμα τρένου BART. Αναζητούν υπέροχη μπύρα και ενδιαφέρουσες ιστορίες όπου και αν τους ταξιδεύει το αεροπλάνο, το τρένο ή το λεωφορείο.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.