Πού να φάτε και να πιείτε στη Νίκαια. Πίστωση: Φωτογραφία Manjik / Φωτογραφία Alamy
η ψυχολογική περίοδος 6 επεισόδιο 2
- Καλύτερες στιγμές
- Περιοδικό: Τεύχος Ιουνίου 2019
Σπήλαιο του Πύργου
Ζεστό κατάστημα κρασιών και μπαρ σε μια από τις ομορφότερες πλατείες στο Vieux Nice. Πρόκειται για μια επίσκεψη που πρέπει να επισκεφτείτε για όσους ενδιαφέρονται για το κρασί της Νίκαιας, για να εφοδιάσουν κάθε παραγωγό της περιοχής και να σερβίρουν κλασικό φαγητό Niçois το μεσημέρι, συμπεριλαμβανομένου ενός παραδοσιακού πιάτου με ψάρια κάθε δεύτερη Παρασκευή που ακολουθεί λατρεία.
La Cave Bianchi
Ιδρύθηκε το 1860, ο παλαιότερος έμπορος κρασιού της Νίκαιας ξεχειλίζει από την ιστορία. Στην τοποθεσία ενός πρώην Δομινικανού μοναστηριού, τα θολωτά κελάρια χρονολογούνται από τον 17ο αιώνα και παρέχουν ένα μαγικό σκηνικό για ιδιωτικές γεύσεις. Η καθημερινή γευσιγνωσία κρασιού, που πραγματοποιείται γύρω από το μπαρ του δρόμου στις 18:00, είναι μια χαλαρή υπόθεση.
Οι σύντροφοι του Grappe
Ο Renato Reno έχει ξεπεράσει έξι χρόνια κατασκευής τραμ στο κατώφλι του καταστήματος κρασιού Place Garibaldi και σχεδιάζει να γιορτάσει την ολοκλήρωσή του αργότερα φέτος προσθέτοντας ένα γκουρμέ φαγητό στο κατάστημα για να συμπληρώσει την επιλογή του κρασιού. Ειδικευμένος σε σπάνια κρασιά και παλιούς αμπελώνες, ο Ρίνο επαινείται επίσης για την αξιοσημείωτη συλλογή του ουίσκι.
Κρασί στο Κρασί
Αυτό το μπιστρό στο κέντρο της πόλης είναι ένα πολυετές αγαπημένο, με ένα καλά εφοδιασμένο κελάρι κρασιών που οι επισκέπτες ενθαρρύνονται να περιηγηθούν και αναμφισβήτητα οι καλύτερες μπριζόλες της πόλης. Το πιάτο du jour στο μεσημεριανό γεύμα είναι επίσης εξαιρετική αξία. Η ηλιόλουστη βεράντα εδώ γεμίζει γρήγορα, ενώ τα τραπέζια μέσα απολαμβάνουν μια ζεστή ευχάριστη ατμόσφαιρα.
Το Cave du Cours
Το Armand Crespo συνεχίζει να φωτίζει τη σκηνή του φαγητού και του κρασιού της Νίκαιας, ανοίγοντας αυτό το σπήλαιο κρασιού με εξαιρετικά ισχίο στα τέλη του 2017. Σταματήστε εδώ για γνωστούς θησαυρούς από όλη τη Γαλλία, καθώς και ελαφριά γεύματα το βράδυ της Πέμπτης, της Παρασκευής και του Σαββάτου. Ακριβώς έξω από το πολυσύχναστο Cours Saleya στην παλιά πόλη, είναι δύσκολο να χάσετε το μοντέρνο πλήθος του Σαββατοκύριακου που χύνεται στο πεζοδρόμιο.
Η κατάδυση
Σκαρφαλωμένο δραματικά σε ένα βραχώδες σπήλαιο έξι μέτρα πάνω από τη θάλασσα στο λιμάνι της Νίκαιας, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί το Le Plongeoir είναι το ιδανικό μέρος κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αυτό το δροσερό υπαίθριο εστιατόριο και lounge bar ειδικεύεται στη φρέσκια και μοντέρνα μεσογειακή κουζίνα, ενώ τα φέρι μποτ από την Κορσική προσφέρουν ένα αξέχαστο σκηνικό.
Το μέρος των αγγέλων
Από το 1998, το La Part des Anges είναι η αγαπημένη διεύθυνση για τους λάτρεις του κρασιού, προσφέροντας έναν πραγματικό θησαυρό από βιολογικά και βιοδυναμικά κρασιά για να απολαύσετε εντός ή εκτός χώρου. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, το plat du jour προσελκύει ένα πεινασμένο πλήθος, όπως και το μενού στο La Mise au Verre, η αδελφή του μπιστρό που βρισκόταν άνετα στη γωνία.
πώς να βγάλω φελλό
Κάστρο Bellet
Με μεγάλη ονομασία, με 11 εκτάρια αμπέλου υπό καλλιέργεια, το Château de Bellet είναι ο παλαιότερος αμπελώνας της Νίκαιας. Ξεναγήσεις στα αγγλικά και τα γαλλικά επιδεικνύουν τα αμπέλια και το μοντέρνο κελάρι, και το ιδιωτικό παρεκκλήσι του 18ου αιώνα και κρύπτη, που μετατράπηκε σε ατμοσφαιρική αίθουσα γευσιγνωσίας το 2015, είναι μια πρόσθετη απόλαυση.
catfish mtv σεζόν 4 επεισόδιο 12
Domaine de la Source
Αυτός ο αμπελώνας 5 στρεμμάτων χαρακτηρίζει τη μπουτίκ φύση της ονομασίας Bellet. Η Carine και ο Eric Dalmasso είναι ένα δυναμικό δίδυμο αδελφής-αδελφής που δημιουργεί γοητευτικά κρασιά από το σπίτι της οικογένειάς τους. Οι περαστικοί επισκέπτες ενθαρρύνονται να ανακαλύψουν τη σειρά κρασιών και σπιτικό ελαιόλαδο στην απαλή σκιά του πίσω κήπου τους.
Blue Coast Brewing Company
Με πρεσβευτές αθλητικών αστέρων και μια μοντέρνα διεύθυνση βιομηχανικών κτημάτων κάτω από τους αμπελώνες Bellet, η Blue Coast ηγείται της επανάστασης των τοπικών βιοτεχνικών ποτών. Το πρώτο Σάββατο του μήνα, η έξυπνη αίθουσα βρύσης του ανοίγει στο κοινό, οι τρεις μπουτίκ παρασκευάζονται με ζωντανή μουσική, ένα φορτηγό φαγητού και ένα παγωμένο, φιλικό προς την οικογένεια ατμόσφαιρα.
Ο Chrissie McClatchie είναι ανεξάρτητος συγγραφέας που έχει ζήσει στη Νίκαια για πάνω από μια δεκαετία. Αυτό εμφανίστηκε για πρώτη φορά ως μέρος ενός οδηγού στο τεύχος Ιουνίου 2019 του Decanter.
