Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Το Stone Brewing κυκλοφορεί το 'Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout' Γιορτάστε την 20ετή ιστορία του Stone με τη σειρά 20th Anniversary Encore

25 Ιανουαρίου 2016

ESCONDIDO, CA (25 Ιανουαρίου 2016) - Φέτος σηματοδοτεί το 20ό έτος της Stone Brewing για τολμηρές, γευστικές και αξέχαστες μπύρες χειροτεχνίας και με αυτήν τη μνημειακή περίσταση έρχεται ένα αφιέρωμα στους θαυμαστές για τη σταθερή υποστήριξη των δύο δεκαετιών. Η σειρά Stone 20th Anniversary Encore θα επαναφέρει τις προηγούμενες μπύρες που θα φτιάχτηκαν με αγαπημένους θαυμαστές, η καθεμία για περιορισμένο χρονικό διάστημα, καθ 'όλη τη διάρκεια της χρονιάς. Η πρώτη στη γιορτινή σειρά για το 2016 είναι το Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout, που επιστρέφει αυτήν την εβδομάδα σε μπουκάλια 22 ουγκιών και σε προνόμια σε επιλεγμένους λιανοπωλητές, εστιατόρια και μπαρ σε αγορές όπου πωλείται η μπύρα Stone.

Το 2008, καθώς πλησίαζε η 12η επέτειος, ο λυκίσκος είχε περιορισμένη προσφορά. Η ομάδα παρασκευής αγκάλιασε την παγκόσμια έλλειψη λυκίσκου και έφτιαξε κάτι πλούσιο και κακό, τραβώντας την πικρία από το καθαρό κακάο που προστέθηκε στο τέλος του βρασμού στη θέση του λυκίσκου. Εκείνη την εποχή, ήταν ένα σπάνιο εγχείρημα σε μια σφαίρα που εξερευνήθηκε λιγότερο συχνά από τους ζυθοποιούς μας και το αποτέλεσμα ήταν ιδιαίτερα αναγνωρισμένο από τους οπαδούς (και εξακολουθεί να είναι μέχρι σήμερα). Οκτώ χρόνια αργότερα, το Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout αναδημιουργήθηκε στις ακριβείς προδιαγραφές της αρχικής συνταγής και διαθέτει έργα τέχνης που υποδηλώνουν την πρώτη φορά που έφτασε στα ράφια των καταστημάτων. Η ανθεκτική βύνη με χρώμα όνυχα προσφέρει μια παχιά, πλούσια, ψητή αίσθηση στο στόμα και αισθησιακές γεύσεις σοκολάτας και αρωματικές ουσίες.



«Το να δοκιμάζεις το Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout και πάλι φρέσκο ​​μετά από οκτώ χρόνια είναι μια πραγματική απόλαυση», δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος και συνιδρυτής της Stone Greg Koch. 'Αυτή η μπύρα έγινε ένα κλασικό στιγμιότυπο που μοιράζεται χώρο στο πάνω ράφι της θήκης υγρού τρόπαιου και το χρωστάμε στους οπαδούς που ζήτησαν περισσότερα για να το φέρουν πίσω παράλληλα με μερικά άλλα αγαπημένα φέτος.'



Η σειρά Stone 20th Anniversary Encore μπορεί να βρεθεί στο διαδίκτυο εδώ . Εκτός από την εκ νέου κυκλοφορία οκτώ αγαπημένων μπύρες φέτος, το Stone Brewing θα χαιρετίσει τα 20 χρόνια με αναμνηστικά καλύμματα μπουκαλιών και διαδικτυακές ιστορίες που έχουν σχεδιαστεί για να εμπνεύσουν το κοινό να θυμίζει τις δικές τους πέτρινες στιγμές στο Stone20th.com . Το ιστορικό χρονοδιάγραμμα θα αναπτυχθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, χρονολογώντας τις δύο δεκαετίες της εταιρείας, και οι θαυμαστές μπορούν να μοιραστούν τις προσωπικές τους αναμνήσεις Stone όλο το χρόνο χρησιμοποιώντας # Πέτρα20 .

Όπως και η αρχική παρτίδα, το Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout μπορεί να απολαμβάνεται φρέσκο ​​ή να αποθηκεύεται για αρκετά χρόνια. Με την ηλικία και τις κατάλληλες θερμοκρασίες, η πικρία θα υποχωρήσει, με αποτέλεσμα μια πιο εκλεπτυσμένη μπύρα που επιδεικνύει γεύση γλυκιάς σοκολάτας.



Ονομα: 20th Anniversary Encore Series: Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout Διεύθυνση URL: stonebrewing.com/encore12η Στατιστικά: 9,2% ABV, 55 IBU Διαθεσιμότητα: Περιορισμένες φιάλες και βύθιση 22 ουγγιών, από τις 25 Ιανουαρίου Ποικιλίες λυκίσκου: Summit, Willamette, Galena και Ahtanum Εθνική διανομή: AK, AL, AZ, CA, CO, CT, DC, DE, FL, GA, HI, IA, ID, IL, IN, KS, KY, LA, MA, MD, ME, MI, MN, MO, MT, NC, NE, NH, NJ, NM, NV, NY, OH, OR, PA, RI, SC, TN, TX, VA, VT, WA και Πουέρτο Ρίκο Διεθνής διανομή: Αυστραλία Αλμπέρτα και Βρετανική Κολομβία, Καναδάς Γερμανία Ιαπωνία Κορέα Σιγκαπούρη Σουηδία Ταϊλάνδη Ηνωμένο Βασίλειο

Σημειώσεις δοκιμής, που παρέχονται από τον Stone Brewmaster Mitch Steele Εμφάνιση: Βαθύ μαύρο με ένα παχύ καφέ κεφάλι. Μυρωδιά: Υπέροχο μείγμα κακάου με καβουρδισμένες γεύσεις βύνης, όπως ο καφές που έρχεται αμέσως μετά. Στη συνέχεια, υπάρχει κάποια ωραία ζεστασιά αλκοόλ και φρουτώδεις εστέρες από τη μαγιά. Γεύση: Πολύς χαρακτήρας κακάου και ψητής βύνης, με στοιχεία γλυκάνισου και καφέ. Υπάρχουν μερικές γεύσεις φρούτων που αναπτύχθηκαν από τη μαγιά κατά τη ζύμωση και μια ευχάριστη πίκρα (τόσο από το κακάο όσο και από το καπνό του λυκίσκου που χρησιμοποιήσαμε). Ουρανίσκος: Ολόσωμο και μεταξένιο απαλό Συνολικά: Παρασκευάσαμε για πρώτη φορά αυτή την μπύρα το 2008, τη χρονιά που η «κρίση του λυκίσκου» μας έπληξε σκληρά. Παρόλο που συνήθως παρασκευάζαμε μπύρες αρκετά για το Stone Anniversary Ales, αποφασίσαμε να φτιάξουμε μια μπύρα που πήρε την πίκρα της από κάτι άλλο εκτός από το λυκίσκο (επειδή εξαντλήσαμε το λυκίσκο). Αυτή η μπύρα είναι το αποτέλεσμα δύο υπέροχων συνταγών. Το πρώτο ήταν μια βρώμη βρώμης που ο σημερινός Lead Brewer Jeremy Moynier διατύπωσε και παρασκευάστηκε στο 20-γαλόνι «More Beer!» γλυπτική ζυθοποιίας, και το δεύτερο ήταν μια αυτοκρατορική δυναμική με σοκολάτα Oaxacan από το συνάδελφο μέλος της Team Stone, Τζέικ Ράτζκε. (Ως δευτερεύουσα σημείωση, χαίρομαι που λέω ότι ήμουν στο σπίτι του Τζέικ για εκείνη την ημέρα παρασκευής παρασκευάζοντας τη δική μου παρτίδα. Αυτή είναι και η τελευταία φορά που ετοιμάζω σπιτικά!) Αγαπήσαμε και τις δύο μπύρες και ο Γκρεγκ πρότεινε να συνδυάσουμε τις δύο συνταγές. Αυτό είναι το αποτέλεσμα. Η γεύση του είναι εξίσου φανταστική όσο θυμάμαι από το 2008, και αυτή η δυναμική μπορεί να είναι κελάρι α μακρύς χρόνος. Έχω ακόμα κάποια από την αρχική έκδοση στο σπίτι και ανυπομονώ να τις δοκιμάσω δίπλα-δίπλα. Επειδή η μπύρα ήταν ένα στιγμιαίο χτύπημα και οι λάτρεις της βιοτεχνίας μπύρας συνέχισαν να ζητούν περισσότερα μέσω διαδικτυακών φόρουμ και κοινωνικών μέσων, δεν θα μπορούσαμε να αντισταθούμε να το επαναφέρουμε ως μέρος της σειράς Stone 20th Anniversary Encore

Προτεινόμενα ζευγάρια, που παρέχονται από το Stone Craft Beer Ambassador 'Dr.' Μπιλ Σισάκ Ορεκτικά: Γαρίδες καρύδας, μανιτάρια γεμιστά με τυρί, καραμελωμένο κρεμμύδι κρεμμύδι, στρείδια στο μισό κέλυφος Σούπες: Τσίλι con carne, μοσχαρίσιο στιφάδο, γαλλικό κρεμμύδι, πατάτα πράσο Συμμετοχές: Ριζότο άγριου μανιταριού, μακαρόνια και τυρί με τρούφες, φιλέ μινιόν με καφέ, ράφι αρνιού Τυριά: Stilton, Rogue Smokey Blue, Maytag Blue, ηλικίας Gouda Επιδόρπια: Κέικ σοκολάτας λάβας, τιραμισού, μπράουνις, μπισκότα τσιπ σοκολάτας Πούρα Padrón 3000, Ε.Ρ. Carrillo The Story E-III



Το Stone Brewing κυκλοφορεί το 'Stone 12th Anniversary Bitter Chocolate Oatmeal Stout' Γιορτάστε την 20ετή ιστορία του Stone με τη σειρά 20th Anniversary Encoreτροποποιήθηκε τελευταία φορά:25 Ιανουαρίου 2016μεΝίκι

Πληροφορίες επαφής

Εταιρία: Παρασκευή πετρών
Επικοινωνία: Νίκι Πένα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: nickie.pena@stonebrewing.com