Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Η Southern Tier Brewing ενημερώνει 3 μπύρες με υψηλή βαθμολογία

9 Φεβρουαρίου 2016

Lakewood, Νέα Υόρκη - Η Southern Tier Brewing Co. ανακοινώνει ενημερώσεις σε τρεις από τις μπύρες με την υψηλότερη βαθμολογία, 2XIPA, UnEarthly Imperial India Pale Ale και Gemini Super Hopped Ale.

Σύμφωνα με τον Διευθυντή Ζυθοποιίας και Ποιότητας, Matt Dunn, «Οι αλλαγές στο Gemini και το UnEarthly μπορούν να θεωρηθούν ως μετατόπιση από τα παραδοσιακά αμερικανικά c-hops και προς περισσότερες από τις χαρακτηριστικές αμερικανικές ποικιλίες λυκίσκου που έχουν προέλθει από προγράμματα αναπαραγωγής στο τα τελευταία χρόνια, λυκίσκοι όπως οι Simcoe, Citra και Equinox. Η προσεκτική επιλογή λυκίσκου κατά τη συγκομιδή στην κοιλάδα Yakima και η μακροχρόνια σύσπαση λυκίσκου μας επιτρέπουν να κάνουμε εξαιρετικά IPA με ακριβώς το λυκίσκο που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε. Η Gemini και η UnEarthly θα έχουν ακόμα αρκετό χαρακτήρα c-hop, αλλά και τώρα, σημαντικές πινελιές από το νέο σχολείο. '



Ο Dunn συνεχίζει: «Το 2XIPA καθοριζόταν πάντα από τον μεγάλο χαρακτήρα του Citra και Simcoe, αλλά πηγαίνουμε ακόμη μεγαλύτεροι αν ανεβάσουμε το μερίδιο της σειράς Simcoe του dry hop κατά 150%.»



Ουσιαστικά, οι ενημερώσεις βασίζονται στα εξής:

  • Δίδυμοι: μεγάλες προσθήκες λυκίσκου Citra και Simcoe
  • UnEarthly: μεγάλες προσθήκες των Simcoe και Equinox λυκίσκου
  • 2XIPA: αύξηση της ξηρής λυκίσκου Simcoe κατά 150%

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Southern Tier John Coleman σημειώνει: «Αυτές οι ενημερώσεις φέρνουν τα ήδη παγκόσμιας κλάσης 2XIPA, Gemini και UnEarthly σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Κάνουμε μπύρες που θέλουμε να πίνουμε οι ίδιοι και εργαζόμαστε σκληρά για να παρέχουμε μπύρες παγκόσμιας κλάσης που θα θέλατε να ζήσετε ξανά και ξανά. '



Οι φιάλες και οι θήκες που σημειώνονται με Ημερομηνία εμφιάλωσης / γέννησης (DOB) μετά την 01/15/2016 θα αντικατοπτρίζουν αυτές τις ενημερωμένες συνταγές. Βρείτε μπύρες Southern Tier χρησιμοποιώντας την μπύρα stbcbeer.com/beer-finder .

Για γενικές ερωτήσεις και ερωτήσεις τύπου, στείλτε email info@southerntierbrewing.com .

Σχετικά με την Southern Tier Brewing Company



Η Southern Tier ιδρύθηκε το 2002 από τους Phin και Sara DeMink στο Lakewood της Νέας Υόρκης. Είναι γνωστό για το ποικίλο χαρτοφυλάκιο καινοτόμων μπύρας που ενσωματώνει το πνεύμα της αμερικανικής βιοτεχνίας.

Η Southern Tier Brewing ενημερώνει 3 μπύρες με υψηλή βαθμολογίατροποποιήθηκε τελευταία φορά:9 Φεβρουαρίου 2016μεZach Thoren

Πληροφορίες επαφής

Εταιρία: Southern Tier Brewing Co.
Επικοινωνία: Zach Thoren
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: info@southerntierbrewing.com