Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Οι μικρές ζυθοποιίες έχουν ισχυρή αντίδραση στην απόκτηση της Wicked Weed Brewing από την AB-InBev

AB-InBev

Οι ειδήσεις για την απόκτηση του Wicked Weed Brewing από την AB-InBev δεν ταιριάζουν καλά με αυτές τις μικρές ζυθοποιίες.

4 Μαΐου 2017

Μεταξύ της Τετάρτης ανακοίνωση της Η εξαγορά της Wicked Weed Brewing από την AB-InBev , Η Beachwood Brewing παίρνει θέση ενάντια στο TheBeerNecessities.com, έναν ιστότοπο που ανήκει στην ABI, και όλες τις τηλεφωνικές κλήσεις και τα μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που λαμβάνω από τους λάτρεις της μπύρας, τις ζυθοποιίες και τα μέσα μαζικής ενημέρωσης, τι εβδομάδα έχει σχετικά με τις κινήσεις που πραγματοποιούνται από τις μεγαλύτερες ΗΠΑ παραγωγός μπύρας που είναι επίσης η μεγαλύτερη ζυθοποιία στον κόσμο.



Σίγουρα, αυτό είναι συνήθως μέσα στο μπέιζμπολ, αλλά η αντίδραση στην ανακοίνωση εξαγοράς είναι ξεκάθαρη: η ανεξαρτησία έχει σημασία γιατί η μπύρα δεν είναι μόνο για το τι υπάρχει στο γυαλί - αλλά και για το ποιος είναι πίσω από τις μάρκες, το ήθος, την ηθική και την επιχειρηματική τους συμπεριφορά .

Συνεργασία κακών ζιζανίων

Μια φωτογραφία του 2016 δείχνει το Parking Lot Grisette, μια συνεργασία μεταξύ Jester King και Wicked Weed Brewing. (Πίστωση: Αρχείο / Jester King)



Αυτήν τη στιγμή, μου θυμίζει επίσης η Craft Business Daily ότι το The High End, το τμήμα της ABI στο οποίο πρόκειται να ενταχθεί ο Wicked Weed, αρχηγός Ο Felipe Szpigel είπε το 2016 ήταν «έτοιμοι να αποκτήσουν» κοντά στην εποχή τους Αγορά Karbach Brewing . Αυτό το 'έτοιμο' θα έπρεπε να ήταν ένα σημάδι ότι έπρεπε να έρθουν ακόμη. Σημειώστε αυτό, αναγνώστης με μπύρα: Η ABI είναι μια εταιρεία οργανωμένη και υφιστάμενη σύμφωνα με τους νόμους του Βελγίου, με έδρα το Leuven του Βελγίου και είναι μια παγκόσμια εταιρεία.

( ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Το Great American Beer Bars του 2017 )

Αντιδράσεις στην απόκτηση της Wicked Weed Brewing από την AB-InBev

Οι ειδήσεις ότι η AB-InBev απέκτησε το Wicked Weed Brewing της Asheville δημιούργησε μια έντονη αντίδραση από μέλη της μικρής και ανεξάρτητης βιομηχανίας παρασκευής.



«Ήταν μια δύσκολη μέρα για εμάς. Η είδηση ​​ότι ο μεγάλος φίλος μας Wicked Weed Brewing αποκτήθηκε από τον AB In-Bev ήρθε ως σοκ », γράφει ο ιδρυτής του Jester King Brewery, Jeffrey Stuffings. το ιστολόγιο της ζυθοποιίας . Οι δύο ζυθοποιίες, που και οι δύο επικεντρώνονται στις ξινές και τις funky μπύρες, θεωρούν τους εαυτούς τους φίλους, λέει ο Stuffings, παρασκευάζοντας πολλές συνεργασίες τα τελευταία χρόνια. Ακολουθούν περισσότερες σημειώσεις Stuffing από το blog του Jester King:

'Επιλέξαμε αυτήν τη στάση, όχι λόγω της ποιότητας της μπύρας, αλλά επειδή ένα μέρος των χρημάτων που προέρχονται από την πώληση χρησιμοποιείται για να αντιτίθεται στα συμφέροντα των ζυθοποιών.' Jeffrey Stuffings, Jester King Brewery

«Έχουμε ορισμένες βασικές αρχές που καθορίζουν ποιοι είμαστε ως ζυθοποιείο και αυτές οι αρχές δεν πρέπει να διακυβεύονται. Μία από τις βασικές αρχές μας είναι ότι δεν πουλάμε μπύρα από την AB In-Bev ή τις θυγατρικές της. Επιλέξαμε αυτήν τη στάση, όχι λόγω της ποιότητας της μπύρας, αλλά επειδή ένα μέρος των χρημάτων που προέρχονται από την πώληση χρησιμοποιείται για να αντιτίθεται στα συμφέροντα των ζυθοποιών. Στο Τέξας, οι μεγάλες ζυθοποιίες (και οι διανομείς τους) συνήθως αντιτίθενται στις αλλαγές του νόμου που θα βοηθούσαν τις μικρές, ανεξάρτητες ζυθοποιίες. Επιλέγουμε να μην υποστηρίξουμε αυτούς τους μεγάλους ζυθοποιούς λόγω των πολιτικών τους στάσεων και, σε ορισμένες περιπτώσεις, και των οικονομικών πρακτικών τους. Λόγω αυτής της βασικής αρχής, μας λυπάται να πούμε ότι δεν θα μεταφέρουμε πλέον τον Wicked Weed στο Jester King. '

Ο Jester King είναι επίσης μεταξύ πολλών ζυθοποιείων που έχουν αποσυρθεί από το Funkatorium Invitational του Wicked Weed. Από την Πέμπτη το πρωί, αυτό αυξανόμενη λίστα ζυθοποιείων περιλαμβάνονται οι Black Project Brewing, Grimm Artisan Ales, Jackie O's, OEC Brewing, Trillium Brewing Co. και Wooden Robot Brewery σύμφωνα με το tenemu.com.

( ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Ανακοινώθηκαν οι πωλήσεις εισιτηρίων του Great American Beer Festival )

Η μπύρα Modern Times του Σαν Ντιέγκο εξέφρασε τη στάση του στη σελίδα του ζυθοποιείου στο Facebook. Ο ιδρυτής Jacob McKean είναι μια φωνητική υποστήριξη μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιείων. Έγραψε το δημοφιλές άρθρο « Τι είναι το 'Selling Out' , 'Το 2016. Μετά την κυκλοφορία των ειδήσεων για την εξαγορά του Wicked Weed την Τετάρτη, οι Modern Times δημοσίευσαν έναν σύνδεσμο για την ομιλία του McKean στο Συνέδριο του California Craft Brewers Association, το οποίο υπόσχεται:

«Ένας τρόπος που δεσμεύομαι να κρατήσω αυτόν τον κλάδο φοβερό είναι να μην πουλήσω ποτέ το ζυθοποιείο μου στη Big Beer. Πιθανότατα θα έρθει μια στιγμή που θα κουράσω να κουβαλάω το βάρος με τόση ευθύνη. Αλλά όταν έρθει η ώρα, δεν πρόκειται να βλάψω τους ανθρώπους που κατέστησαν δυνατή την επιτυχία μου στην πρώτη θέση. Αυτή θα ήταν μια ανήθικη επιλογή για την οποία δεν θα μπορούσα ποτέ να είμαι περήφανος », δήλωσε ο McKean στην ομιλία του, την οποία έχουν οι Modern Times επανεκτυπώθηκε στο ιστολόγιό του.

Το Hysborough, Mystery Brewing της Βόρειας Καρολίνας είπε στους οπαδούς του στο Twitter ότι θα ενημερώσουν το 'AB InBev Graveyard' στην παμπ αυτό το Σαββατοκύριακο.

Το Black Project Brewing του Ντένβερ χρησιμοποίησε το ιστολόγιό του για να συζητήσει τα συναισθήματά του απέναντι στην απόκτηση.

«Για εμάς, η επιλογή είναι ξεκάθαρη. Σε αυτό το στάδιο, δεν πιστεύουμε ότι είμαστε σε θέση να έχουμε μια επιχειρηματική σχέση με τον Wicked Weed, επειδή αυτή η σύνδεση, τελικά, είναι μια με την ABInBev. Δυστυχώς, δεν πιστεύουμε ότι η σχέση με το ABInBev είναι κάτι που μπορούμε να κάνουμε, διατηρώντας παράλληλα την αποστολή, τις αξίες και τις βασικές μας πεποιθήσεις.

Η πώληση χτυπά ένα ήδη επώδυνο σημείο για Beachwood BBQ & Brewery

Οι ειδήσεις για την εξαγορά της Wicked Weed Brewing από την AB-InBev έφτασαν σε μεγάλο βαθμό με το ζυθοποιείο της Νότιας Καλιφόρνιας, το Beachwood BBQ και το Brewing, το οποίο ήταν ήδη απογοητευμένο για τη δημοσίευση ενός άρθρου από το Beer Necessities, ενός ιστολογίου που ανήκει στο The High End της AB-InBev.

Σε μια ανάρτηση στο Facebook, ο Beachwood λέει ότι έκανε μια συνέντευξη με έναν ανεξάρτητο δημοσιογράφο που ήθελε να γράψει για το ζυθοποιείο τους σε ένα νέο blog. Όταν το blog κυκλοφόρησε, ανακάλυψαν ότι ανήκε στο The High End ενώ παραδέχτηκαν ότι έπρεπε να έχουν κάνει την απαιτούμενη επιμέλεια ερευνώντας το νέο blog, αισθάνονταν εξαπατημένοι και ήθελαν να βάλουν το ρεκόρ.

'Επομένως, μην μας καλέσετε τέχνη - καλέστε μας ανεξάρτητους.' Σελίδα Facebook Beachwood BBQ & Brewing

«Πιστεύουμε ότι δεν υπάρχει σύμπτωση ότι οι Beer Necessities επέλεξαν να χαρακτηρίσουν το Beachwood ως μια επιτυχημένη μπύρα όπως ακριβώς η AB-InBev εγκαινιάζει πλήρως τη δύναμη να ανοίξει τις δικές της ζυθοποιίες σε νέες αγορές . Κάποιοι από εσάς μπορεί να το διαγράψουν ως συνομωτική θεωρία, αλλά μπαίνουμε σε μια εντελώς νέα μάχη για τις καρδιές και τα μυαλά του καταναλωτή. Όταν το The High End έχει τώρα όπλα μέσων που μας υποστηρίζουν ενεργά για να κάνουμε τη συσχέτιση με τους καταναλωτές ότι είμαστε όλοι ίδιοι, σίγουρα προσπαθούν να μας μεταφέρουν σε μια «μετα-βιοτεχνική» εποχή. Ωστόσο, το απορρίπτουμε εντελώς. Κατά την άποψή μας, η AB-InBev δεν έχει αγκαλιάσει τις «βιοτεχνικές» μάρκες και την ποιοτική μπύρα, επειδή μοιράζονται τις αξίες της ανεξαρτησίας και της δημιουργικότητας που τροφοδότησαν την επανάσταση της μπύρας στη βιοτεχνία, το κάνουν επειδή προωθεί το μοναδικό πραγματικό τους ενδιαφέρον - την ατελείωτη αναζήτηση κερδών. '

'Επομένως, μην μας καλέσετε τέχνη - καλέστε μας ανεξάρτητους. Επειδή η μακρά λίστα των αποκτηθέντων «βιοτεχνικών» εμπορικών σημάτων της AB-InBev (Golden Road, Goose Island, Breckenridge, 10 Barrel, Karbach, Elysian, Blue Point, Four Peaks, Devil's Backbone, Wicked Weed) δεν είναι ανεξάρτητη. Συνεχίζουμε να πιστεύουμε ότι έχει σημασία ποιος κάνει την μπύρα σας! ' το ζυθοποιείο συνεχίστηκε.

( ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ: Σημαντική εθνική αναγνώριση για τους ιδιοκτήτες ζυθοποιίας Maui )

Μην κάνετε λάθος: Είναι μια πτητική ώρα για μπύρα

Ορίστε λοιπόν η συμφωνία. Γιατί νοιάζεται; Διότι, για πολλούς, έχει σημασία ποιος κατέχει το ζυθοποιείο πίσω από τις μάρκες μπύρας που υποστηρίζει κάποιος. Η επιλογή της μπύρας δεν περιορίζεται σε διαφορετικές μπύρες από το ζυθοποιείο. Η επιλογή της μπύρας αφορά διαφορετικές μπύρες από διαφορετικές επιχειρήσεις ζυθοποιίας.

Έτσι, καθώς δουλεύω πίσω σε ένα αμερικανικό IPA από έναν καλλιεργητή, βγήκα στο δρόμο στο τοπικό ζυθοποιείο μου, θα σας αφήσω με αυτό: Είμαι εδώ για να επιβεβαιώσω ότι οι μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των ΗΠΑ απειλούνται και είναι ευάλωτες από τις αγορές του τους πρώην αδελφούς ζυθοποιίας τους. Όσο περισσότερες ζυθοποιίες κατέχει ένας μεγάλος παγκόσμιος όμιλος, τόσο περισσότερο ο όμιλος έχει τη δύναμη να γίνει ένα κατάστημα μίας στάσης στους διανομείς, μειώνοντας την πιθανότητα να μεταφερθεί η πραγματικά ανεξάρτητη μπύρα από τους διανομείς και να δει στο ράφι των αλκοολούχων ποτών και στα μενού εστιατορίων.

Είναι πραγματικά ένας συναρπαστικός αλλά ασταθής χρόνος για μπύρα στην Αμερική.

Ο αρχισυντάκτης Jess Baker συνέβαλε επίσης σε αυτήν την έκθεση

Οι μικρές ζυθοποιίες έχουν ισχυρή αντίδραση στην απόκτηση της Wicked Weed Brewing από την AB-InBevτροποποιήθηκε τελευταία φορά:7 Μαΐου 2019μεΤζούλια καρδιά

Η Julia Herz είναι η Διευθύντρια του Craft Beer Program για την Brewers Association, συν-συγγραφέας του δωρεάν Μάθημα μπύρας και τροφίμων CraftBeer.com , καθώς και συν-συγγραφέας του Ζεύγος μπύρας (Voyageur Press). Είναι μια δια βίου homebrewer, κριτής μπύρας BJCP και Certified Cicerone®. Παρά την εκτεταμένη εμπειρία της, θα θεωρεί πάντα τον εαυτό της αρχάριο μπύρας σε ένα ατελείωτο ταξίδι για να μάθει περισσότερα για την μπύρα.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, την μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.