Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Κοτόπουλο Pretzel με σάλτσα μπύρας Cheesy

Κοτόπουλο Pretzel με σάλτσα μπύρας Cheesy

Αυτό το τραγανό κοτόπουλο τραγανό κουλουράκι με σάλτσα τυρί μπύρας που δημιουργήθηκε από την Tessa of Handle the Heat έχει κάτι για όλους.

Συστατικά

Κοτόπουλο Pretzel
  • 3 φλιτζάνια κουλούρια
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
  • 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα, πάχους 1/4 ιντσών
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση
  • 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα τύπου Ντιζόν
  • 1/4 φλιτζάνι φυτικό λάδι
Σάλτσα μπύρας Cheesy
  • 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
  • 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι μπύρα
  • 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
  • 3/4 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί τσένταρ

Κατευθύνσεις

  1. Κοτόπουλο Pretzel
  2. Στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων, σφυροκοπήστε τα κουλουράκια μέχρι να αλεσθούν καλά με μερικά ακόμη μεγαλύτερα κομμάτια να απομένουν. Σε ένα ρηχό πιάτο συνδυάστε τα κουλούρια και το αλεύρι.
  3. Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με πιπέρι για γεύση και επικαλύπτουμε ομοιόμορφα με τη μουστάρδα Βυθίστε το κοτόπουλο με το μείγμα κουλουράκι, πιέζοντας για να κολλήσει.
  4. Εν τω μεταξύ, θερμάνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
  5. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν καλά και εσωτερική θερμοκρασία 165 ° F, περίπου 3 έως 4 λεπτά ανά πλευρά.
  6. Αφαιρέστε σε μια πλάκα με χαρτοπετσέτα.
  7. Σάλτσα μπύρας Cheesy
  8. Ετοιμάστε τη σάλτσα ενώ το κοτόπουλο μαγειρεύει. Σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο.
  9. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  10. Χτυπάμε σταδιακά το Oktoberfest , γάλα, μουστάρδα και θυμάρι και βράστε. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί.
  11. Προσθέστε το τυρί τσένταρ και θερμάνετε μέχρι να λιώσει.
  12. Χωρίστε το κοτόπουλο ανάμεσα σε τέσσερα πιάτα και σάλτσα κουταλιού πάνω από το κοτόπουλο.