Κύριος Λιμάνι Τα κορυφαία μου 10: Μονά λιμάνια Quinta...

Τα κορυφαία μου 10: Μονά λιμάνια Quinta...

Ενιαίο πέμπτο

Peso da Régua, Douro Valley, Πορτογαλία

  • Καλύτερες στιγμές
  • Περιοδικό: Τεύχος Δεκεμβρίου 2020

Ζητείται να αναφέρω τα 10 κορυφαία μου quinta Λιμάνια είναι σχεδόν τόσο τρομακτικό όσο η προοπτική να επιλέξω τα αγαπημένα μου κομμάτια για το Desert Island Discs του Radio 4. Με όλες τις δραματικές στροφές του ποταμού Douro και τους παραποτάμους του, υπάρχουν τόσες πολλές μαγευτικές ιδιότητες: μερικές εμφανείς, άλλες κρυμμένες. Μερικές είναι μικροσκοπικές εκμεταλλεύσεις (είτε διαβίωση είτε καλλιέργεια χόμπι), άλλες είναι πιο εντυπωσιακές, και τίποτα περισσότερο από το Quinta do Vesúvio στο Douro Superior που καλύπτει πάνω από 300 εκτάρια.



Το επίκεντρο αυτού του άρθρου είναι το vintage quinta vintage Port (SQVP), αλλά εάν η αυξανόμενη κατηγορία των μη ενισχυμένων κρασιών Douro εισήχθη στην εξίσωση, θα είχα επιλέξει ένα διαφορετικό top 10 με μερικά εξίσου γοητευτικά κτήματα, όπως το Quinta do Vallado, Quinta do Crasto, Quinta do Vale Meão και Quinta da Leda της Ferreira - είναι βέβαιο ότι θα είναι στη λίστα μου στη συγκεκριμένη περίπτωση.

Μερικές από τις παρακάτω ιδιοκτησίες (όπως Quinta do Noval, Quinta de la Rosa και Quinta do Vesúvio) έχουν γίνει οι ίδιοι φορτωτές, παράγοντας μια σειρά κρασιών (τόσο το Port όσο και το Douro), καθώς και ένα Single Quinta Vintage Port σχεδόν κάθε έτος. Άλλοι είναι ένα σημαντικό μέρος των μεγαλύτερων φορτωτών, όπως οι Graham's, Sandeman ή Taylor's, και σε δηλωμένα χρόνια η παραγωγή τους συμβάλλει στο σπίτι τους.

Είναι αυτονόητο ότι όλοι αυτοί οι αμπελώνες είναι εγγεγραμμένοι Βαθμός «Α» στο επίσημο σύστημα ταξινόμησης που καθορίζει πόση Λιμάνι μπορεί να κάνει κάθε ιδιοκτησία σε ένα έτος.

Τη στιγμή της γραφής, ο Douro γνώρισε ένα από τα πιο καυτά του χρόνια στο αρχείο. Μετά από μια διαδοχή καυτών ετών (και επικείμενη αλλαγή του κλίματος), μένει να δούμε αν το υψόμετρο μπορεί να γίνει πλεονέκτημα στα επόμενα χρόνια (τα υψηλότερα υψόμετρα είναι ένας δυσμενής παράγοντας στο παρόν σύστημα ταξινόμησης).

Μονές θύρες Quinta

Χάρτης: Maggie Nelson

Ενδιαφέροντα Άρθρα