Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Γερμανικό στυλ σκούρο

Το γερμανικό στιλ dunkel είναι μια μπύρα τύπου lager που έχει υποστεί ζύμωση. Η λέξη 'dunkel' είναι γερμανική για το 'dark' και αυτό το στυλ σκούρας μπύρας προσφέρει στους λάτρεις της μπύρας ισορροπημένες γεύσεις σοκολάτας, κρούστας ψωμιού και καραμέλας. Το dunkel είναι ένα κλασικό γερμανικό lager που λατρεύουν οι ζυθοποιοί και οι αμέτρητοι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο λατρεύουν να απολαμβάνουν. Όπως οι περισσότερες γερμανικές μπύρες, η μπύρα dunkel είναι ένας εξαιρετικός υποψήφιος για ζεύγη τροφίμων, που ταιριάζει καλά με τα ψητά κρέατα.

Γερμανικό στυλ σκούρο

Ένα γερμανικό dunkel, που μερικές φορές αναφέρεται ως Munchner dunkel, θα πρέπει να έχει ένα άρωμα που αποτελείται από ψητή βύνη σοκολάτας και ψωμί ή χαρακτηριστικά μπισκότων που προέρχονται από τη χρήση βύνης του Μονάχου. Παρά το προφίλ γεύσης βύνης προς τα εμπρός, αυτή η μπύρα δεν προσφέρει μια υπερβολικά γλυκιά εντύπωση. Αντίθετα, θα βρείτε μια ήπια ισορροπία μεταξύ του ξεχωριστού χαρακτήρα της βύνης και της εκλεπτυσμένης πινελιάς πικρίας από ευγενή λυκίσκο, ενδεικτικό του τι περιμένουν πολλοί πότες μπύρας από τα γερμανικά στυλ μπύρας.



Το φως στο γερμανικό Dunkel

Αποτελούμενο από κυρίως βύνη του Μονάχου, η καραμελωμένη βύνη της Γερμανίας dunkel είναι το προϊόν μιας χημικής διαδικασίας γνωστής ως αντίδραση Maillard. Αυτή η αντίδραση είναι αυτή που προσδίδει στο Μόναχο βύνη τη χαρακτηριστική του γεύση ψωμιού. Ενώ το βύνη κριθαριού είναι γεμάτο, το βύνη καφέ, δημιουργώντας μυριάδες καραμελωμένες γεύσεις. Οι πρωτεΐνες του καφέ, όπως ψητές χοιρινές μπριζόλες και ψωμί με φούρνο, επωφελούνται και οι δύο από την αντίδραση Maillard. Λάβετε υπόψη αυτό όταν συνδυάζετε αυτούς τους τύπους τροφίμων με μπύρες, καθώς πιάτα που παρουσιάζουν γεύσεις που προέρχονται από την αντίδραση Maillard αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά. Αυτές οι γεύσεις καθιστούν τις ψητές μπριζόλες στη σχάρα ένα υπέροχο γεύμα για να απολαύσετε με μια γερμανική μπύρα dunkel.



Βρίσκοντας γερμανική μπύρα Dunkel

Το CraftBeer.com « Βρείτε ένα ζυθοποιείο Ο χάρτης έχει σχεδιαστεί για να βοηθά όλους, από τους ειδικούς της μπύρας βιοτεχνίας έως τον περιστασιακό πίνουν μπύρα, να βρουν το πρώτο ή το επόμενο αγαπημένο ζυθοποιείο ή ζυθοποιείο. Μέσω της αναζήτησης ανά τοποθεσία, όνομα ζυθοποιίας ή ακόμα και ανά πολιτεία, μπορούμε να σας δείξουμε προς την κατεύθυνση του πλησιέστερου ζυθοποιείου όπου μπορείτε να βρείτε την επόμενη αγαπημένη σας μπύρα, η οποία θα μπορούσε να είναι μια γερμανική dunkel.

Εάν σας αρέσει ο ιστότοπος και ενδιαφέρεστε για έναν βολικό τρόπο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη γερμανική μπύρα, ποιοι τύποι τροφίμων και γεύσεων ταιριάζουν καλύτερα με μπύρες γερμανικού τύπου ή οποιαδήποτε άλλη ποικιλία μπύρας της επιλογής σας, εγγραφείτε για να λάβετε το ενημερωτικό δελτίο μας παραδόθηκε απευθείας στα εισερχόμενά σας.



Γερμανικό στυλ σκούροτροποποιήθηκε τελευταία φορά:5 Μαρτίου 2020μεcindywebdirector