Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Αποδράστε σε αυτά τα ζυθοποιεία Craft στα νησιά των ΗΠΑ

σι

Το Black Narrows Brewing βρίσκεται στο Chincoteague, το θέρετρο της Βιρτζίνια, γνωστό για τα στρείδια, τα μύδια και ένα κοπάδι άγριων πόνι. (Μαύρα στενά)

20 Νοεμβρίου 2018

Σίγουρα, το 'Margaritaville' είναι ένας ανεπίσημος ύμνος για το ποτό και τη ζωή στη ζωή του νησιού, αλλά υπάρχουν πολλά περισσότερα που πρέπει να κάνετε από το να περπατήσετε σε αμμώδεις παραλίες ενώ πίνετε ένα κοκτέιλ τεκίλα και ανεξάρτητες ζυθοποιίες προσφέρουν μια ποικιλία εναλλακτικών λύσεων.



Δεν μπορούμε να σας στείλουμε μπύρα, αλλά μπορούμε να σας στείλουμε το ενημερωτικό μας δελτίο!

Εγγραφείτε τώρα

Δεν θα κοινοποιήσουμε ποτέ τα προσωπικά σας στοιχεία. Δείτε μας πολιτική απορρήτου.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν πολλά, χιλιάδες νησιά εντός των συνόρων τους, αν και μπορεί να μην είναι το μυαλό όλων. Πολύς αριθμός αυτών των νησιών των Η.Π.Α. φιλοξενεί ζυθοποιίες που αξίζουν την πτήση, το πλοίο, το αυτοκίνητο ή το σκάφος.



Δεν είναι όλα τα νησιά τα ίδια και η μπύρα που παράγεται σε αυτά αντικατοπτρίζει τις αποχρώσεις κάθε ιδιαίτερης «νησιωτικής ζωής». Από τις βραχώδεις ακτές του Βορειοδυτικού Ειρηνικού μέχρι τις παλίρροιες του Κόλπου του Μεξικού και τον παράδεισο της Χαβάης, οι ταξιδιώτες επισκέπτονται νησιά για να ξεφύγουν από διαφορετικά πράγματα και να ανακαλύψουν διαφορετικά πράγματα. Η χειροποίητη μπύρα μπορεί να είναι ένα από αυτά τα πράγματα.

San Juan Island Brewing Co. | Friday Harbor, WA

Παρασκευή του νησιού San Juan

Το San Juan Island Brewing στην Ουάσιγκτον είναι προσβάσιμο μόνο με πλοίο, ιδιωτικό σκάφος ή αεροπλάνο. (Παρασκευή του νησιού San Juan)



Το να φτάσετε σε αυτό το ζυθοποιείο είναι η μισή διασκέδαση. Είναι προσβάσιμο μόνο με πλοίο, ιδιωτικό σκάφος ή αεροπλάνο. San Juan Island Brewing Co. άνοιξε τον Ιούλιο του 2017 και έχει ήδη ένα μετάλλιο κάτω από τη ζώνη του, παίρνοντας ένα χάλκινο στο Φεστιβάλ μπύρας 2018 για το Bull Kelp ESB.

«Υποστηρίζουμε καλά την κοινότητά μας», λέει ο Sean Aylward, ο οποίος κατέχει το ζυθοποιείο με τον αδερφό του, τον Tim και τον πατριό του, Verne Howard. 'Ωστόσο, δεδομένου ότι το νησί δεν είχε ζυθοποιείο από τις αρχές της δεκαετίας του 2000, έπρεπε να εκπαιδεύσουμε μερικούς ντόπιους για την μπύρα βιοτεχνίας, συμπεριλαμβανομένης της τι ήταν ένας καλλιεργητής.'

Το να είσαι εποχιακός τουριστικός προορισμός σημαίνει ότι περίπου το 80 τοις εκατό των πωλήσεων του ζυθοποιείου πραγματοποιείται μεταξύ Ιουνίου και Σεπτεμβρίου, αλλά σχεδόν οι 7.000 κάτοικοι του νησιού San Juan εμφανίζονται σίγουρα εκτός εποχής.

Η λήψη πρώτων υλών για τη ζυθοποιία τους, Jesse Visciglia, δεν είναι τόσο δύσκολη. Ο Χάουαρντ διαθέτει επίσης ένα τοπικό παντοπωλείο, οπότε οι παραγγελίες που σχετίζονται με τα τρόφιμα έρχονται ήδη από το Σιάτλ πολλές φορές την εβδομάδα, και τα ζυθοποιεία αναποδογυρίζουν αυτές τις παραδόσεις. Αυτό που είναι δύσκολο είναι το διοξείδιο του άνθρακα στο νησί. Σύμφωνα με το νόμο, το ποσό που χρειάζονται δεν μπορεί να ληφθεί με πλοίο και η Ακτοφυλακή των ΗΠΑ δεν θα επιτρέψει τη μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα στο ίδιο πλοίο που παρέχει αέριο προπάνιο, οπότε το ζυθοποιείο πρέπει να ενοικιάσει ιδιωτικό σκάφος για να το παραδώσει.

Ζυθοποιείο Island Hoppin | Eastsound, WA

Το μεγαλύτερο νησί στην κομητεία San Juan, στην Ουάσινγκτον, είναι το νησί Orcas. Είναι προσβάσιμο με πορθμείο μίας ώρας από την ηπειρωτική χώρα στο Anacortes ή με πλοίο μεταξύ νησιών εάν προέρχονται από άλλα νησιά της αλυσίδας. Σε ηλικία 6 ετών, Ζυθοποιείο Island Hoppin είναι όμορφα εγκατεστημένο στη σκηνή της μπύρας. Στην πραγματικότητα, το νησί έχει το δικό του φεστιβάλ μπύρας κάθε Νοέμβριο που ονομάζεται Hops on the Rock.

«Η Orcas αισθάνεται λίγο πιο« μικρή πόλη »από κάποια άλλα νησιά, κατά τη γνώμη μου,» λέει ο John Calhoun, διευθυντής αίθουσας γευσιγνωσίας του ζυθοποιείου. 'Δεν έχουμε μαρίνα για να φιλοξενήσουμε μεγάλα σκάφη.' Αυτή η αίσθηση της μικρής πόλης τονίζεται από την αφθονία μονοπατιών πεζοπορίας, μικρών λιμνών γλυκού νερού και λόφων περιαγωγής που μπορεί κανείς να εξερευνήσει στο Orcas. Η ανταμοιβή για τη δραστηριότητα μιας ημέρας είναι η μπύρα, ίσως μία από τις ναυαρχίδες της ζυθοποιίας: Old Madrona Imperial Red ή Elwha Rock IPA.

Όμως, ως ζυθοποιείο νησιού, υπάρχει η περιστασιακή πρόκληση που πρέπει να ξεπεραστεί. Ένα από αυτά είναι να πάρει μέρη όταν και αν κάτι σπάσει. Στο νησί Orcas υπάρχουν μόνο έξι καταστήματα αλυσίδων επωνυμίας, οτιδήποτε άλλο είναι τοπικό και μοναδικό για το νησί, οπότε δεν είναι ασυνήθιστο για τον ζυθοποιό να κάνει κύλιση στο Amazon αναζητώντας το σωστό μέρος για να διορθώσει το βραστήρα άμεσης πυρκαγιάς.

( ΤΑΞΙΔΙ: Το τοπικό ποτό στα ξενοδοχεία γίνεται ευκολότερο )

Catalina Island Brew House | Avalon, Καλιφόρνια

Το μοναδικό ζυθοποιείο στο νησί Catalina της Καλιφόρνια, αυτό το νανο ζυθοποιείο κάνει πολλά για την νησιωτική κοινότητά του. Είναι επίσης φούρνος, εστιατόριο και καφετέρια. Ανοίγει στις 6:00 π.μ. κάθε πρωί με υπηρεσία μετρητή για όσους αναζητούν πρωινό. Με το μεσημεριανό γεύμα προσφέρει μπύρες, σερβίρονται με τα φημισμένα κουλούρια.

Το νησί Catalina είναι προσβάσιμο στα ανοικτά των ακτών της νότιας Καλιφόρνιας, λίγο πιο κοντά στο Λος Άντζελες από το Σαν Ντιέγκο. Οι δύο πιο δημοφιλείς τρόποι για να φτάσετε στο νησί είναι με μια πορθμεία μίας ώρας στον Ειρηνικό Ωκεανό ή μέσω 15 λεπτών με ελικόπτερο.

Μόλις φτάσετε στο νησί, περιμένει περιπέτεια. Ορισμένοι επιλέγουν να κάνουν σακίδιο πλάτης σε όλο το νησί, όπου άλλοι μπορεί να κάνουν αλεξίπτωτο ή να μπουν στη γραμμή φερμουάρ ύψους 1.100 ποδιών που ρίχνει τους ανθρώπους σε μια αμμώδη παραλία. Όποια κι αν είναι η εξερεύνηση, η ανταπόκριση με μια τοπική μπύρα βιοτεχνίας στο Catalina Island Brew House είναι μια καλή ανταμοιβή.

ο μικρό ζυθοποιείο προσφέρει ένα μείγμα από μπύρες και εποχιακές εναλλαγές, όπως το Island Hop IPA, το Dancing Goat Harbor Porter, το Rabid Fox Red Ale, το Pebbly Beach Pale Ale και το Love’s Cove Wheat. Το ζυθοποιείο προσφέρει επίσης δύο μπύρες επισκεπτών στη βρύση. Οι πτήσεις είναι διαθέσιμες για λιγότερο από $ 8 κατά τη διάρκεια της ευτυχούς ώρας, από τις 12:00 έως τις 4:00 μ.μ.

Ζυθοποιία Νήσου Γκάλβεστον | Γκάλβεστον, ΤΧ

Ζυθοποιία Νήσου Γκάλβεστον)Το Galveston είναι μια πόλη 50.000 κατοίκων που καλωσορίζει πάνω από 1 εκατομμύριο τουρίστες ετησίως. «Όπως πολλά νησιά, είμαστε τουριστικός προορισμός και είναι το γλέντι ή το λιμό το καλοκαίρι», εξηγεί ο Mark Dell'Osso, ιδρυτής και ιδιοκτήτης. 'Αλλά αυτό που κάναμε είναι να δημιουργήσουμε περισσότερες εκδηλώσεις ζυθοποιίας εκτός εποχής, όπως το Crawfish Festival και να αναζητήσουμε λογαριασμούς που θα εξυπηρετούσαν μόνο μπύρα το χειμώνα, όπως εποχιακά κρουαζιερόπλοια που ταξιδεύουν μόνο το χειμώνα.' Αυτή η στρατηγική διανομής σημαίνει Ζυθοποιία Νήσου Γκάλβεστον δεν χρειάζεται να αναζητήσετε νέους λογαριασμούς που θα πρέπει να συμπληρωθούν κατά τους πολυσύχναστους καλοκαιρινούς μήνες του ζυθοποιείου.

Ενώ ο νούμερο ένα πωλητής του ζυθοποιείου είναι το Tiki Wheat, ένα ζυθοποιείο μισού σιταριού και μισού κριθαριού που συνδυάζεται με κόλιανδρο και νότες μελιού, το Blue Bridge Hoppy Amber είναι η μπύρα που έφερε στο σπίτι ένα χάλκινο μετάλλιο στο 2017 GABF στην κατηγορία American-Style Red / Amber Ale.

Το Galveston Island Brewing διανέμει και τώρα έχει τη δική του γραμμή κονσερβοποίησης. «Συνήθιζα να χρησιμοποιούμε ένα φορητό κουτί που προήλθε από το Ώστιν», λέει ο Dell’Osso, «αλλά μεγαλώσαμε τόσο πολύ που έχουμε τώρα τη δική μας γραμμή κονσερβοποίησης».

Δεδομένου ότι το Galveston απέχει μόλις 50 μίλια από το Χιούστον και είναι προσβάσιμο μέσω της γέφυρας Galveston Causeway, δεν υπάρχουν πολλά εμπόδια στην παρασκευή σε αυτό το νησί. «Παρόλο που πρέπει να παρακολουθούμε το προφίλ του νερού μας», λέει ο Dell’Osso, «αφού μας έρχεται από ένα σωλήνα ηλικίας 2 μιλίων, 100 ετών, κατά μήκος της γραμμής γέφυρας, αλλά ήταν εντάξει.»

( ΕΠΙΣΚΕΨΗ: Βρείτε ένα ζυθοποιείο ΗΠΑ κοντά σας )

Ζυθοποιία και σχάρα νησιών Kauai | Port Allen, HI

Μετά από μια μέρα στο νερό βλέποντας τα περιστρεφόμενα δελφίνια και τραβώντας φωτογραφίες από την ακτή Nā Pali, οι επισκέπτες θα τραβήξουν στο Port Allen, και μόλις μέτρα μακριά από το Kauai Island Brewery and Grill. Αυτό το ζυθοποιείο προσφέρει πολύ περισσότερα από την τοπική μπύρα. Με κοκτέιλ, κρασί, πλήρες μενού και πολλά παιχνίδια φλίπερ, οι διακοπές δεν τελειώνουν ποτέ.

Το ζυθοποιείο δημιουργήθηκε ως Waimea Brewing Company στη νοτιοδυτική πλευρά του νησιού Kauai. Αφού τελείωσε η μίσθωση, οι ιδιοκτήτες και η ζυθοποιία αποφάσισαν να ξεκινήσουν ένα νέο ζυθοποιείο, Ζυθοποιείο και σχάρα στο νησί Kauai και μετακινήστε το στο λιμάνι του Port Allen.

Η ετικέτα του είναι 'Το δυτικότερο ζυθοποιείο του κόσμου' και αυτό ισχύει, προς το παρόν . Η Χαβάη είναι η δυτικότερη πολιτεία των Η.Π.Α. (αν δεν συμπεριλαμβάνετε τα νησιά Aleutian της Αλάσκας) και αυτό το ζυθοποιείο είναι η πιο μακρινή δυτική αλυσίδα νησιών της Χαβάης, οπότε μια επίσκεψη εδώ σημαίνει ότι έχετε πάει όσο πιο δυτικά μπορείτε.

Αλλά με την απομακρυσμένη τιμή έρχεται ένα κόστος. Η Χαβάη είναι 71 τοις εκατό εξαρτάται από το πετρέλαιο για την ενέργειά του, η οποία μεταφράζεται σε ενέργεια που κοστίζει τρεις φορές περισσότερο από τον εθνικό μέσο όρο των ΗΠΑ. Έτσι, αυτές οι μηχανές φλίπερ που θα βρείτε στον επάνω όροφο στο ζυθοποιείο απενεργοποιούνται μετά από κάθε χρήση από τον παίκτη. Η ενέργεια είναι τόσο ακριβή.

Αλλά η μπύρα είναι πάντα βρύση. Ένας από τους κορυφαίους πωλητές του ζυθοποιείου είναι το The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaa, παρασκευασμένο με πάνω από 60 κιλά φρέσκο, τοπικό taro, κάποτε βασικό στοιχείο της διατροφής της Χαβάης και εξακολουθεί να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού. Το ζυθοποιείο κρατά 10 ή περισσότερες μπύρες σε βρύση, καθώς και μερικές από άλλες ζυθοποιίες.

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Epic Fall Road Trip: New England Breweries )

Frenchtown Brewing Company | Σεντ Τόμας, Παρθένοι Νήσοι των Η.Π.Α.

Γαλλική ζυθοποιία

Το Frenchtown Brewery είναι μέρος ενός ψυχαγωγικού κέντρου στο St. Thomas. (Frenchtown Brewery)

Τραβώντας το όνομά του από το μποέμ ψαροχώρι Frenchtown, αυτό το ζυθοποιείο αποτελεί μέρος ενός ακμάζοντος ψυχαγωγικού κέντρου εστιατορίων, μπαρ και νυχτερινών κέντρων στο St. Thomas. Ιδρύθηκε από τον Kevin Brown το 2015 ως νανοβιομηχανία τριών βαρελιών, Εταιρεία ζυθοποιίας Frenchtown Η έμπνευση προήλθε από την έντονη συγγένεια του Μπράουν για τις βελγικές μπύρες.

«Οι άνθρωποι είναι πραγματικά ευγνώμονες που είμαστε εδώ. Δεν υπήρχαν [ζυθοποιίες] στο St. Thomas όταν ανοίξαμε », λέει ο συνιδιοκτήτης Terri Brown. Αφού μετακόμισε στον Άγιο Τόμας στα τέλη της δεκαετίας του 1980, ο Κέβιν διαπίστωσε ότι το νησί έλειπε σε «πόσιμες μπύρες», οπότε άρχισε να ετοιμάζει το σπίτι. Ο Βέλγος τρίτης γενιάς, ο Μπράουν ξεκίνησε να δοκιμάσει όλα τα στιλ μπύρας που παρασκευάζεται στο Βέλγιο . (Τότε υπήρχαν πάνω από 500. Σήμερα υπάρχουν πάνω από 800 .)

Σήμερα, αν θέλετε να επισκεφθείτε αυτό το ζυθοποιείο, οι ώρες του είναι περιορισμένες και είναι ανοιχτές μόνο στο κοινό το βράδυ της Τετάρτης και της Παρασκευής, και μερικές φορές εποχιακά το απόγευμα του Σαββάτου μόνο για γεμίσματα καλλιεργητών. «Έχουμε μόνο 700 τετραγωνικά πόδια χώρο», λέει ο Kevin, «οπότε για την ασφάλεια του κοινού, δεν μπορούμε να είμαστε ζυθοποιοί και να είμαστε ανοιχτοί ταυτόχρονα».

Μιλώντας για τη γενική ασφάλεια, οι τυφώνες αποτελούν πολυετή ανησυχία στην Καραϊβική και το ζυθοποιείο είχε δύο προσκρούσεις στο δρόμο πέρυσι λόγω του τυφώνα Irma. «Έχουμε χάσει την εξουσία στις 6 Σεπτεμβρίου και δεν μπορούσαμε να ξαναγυρίσουμε μέχρι τις 3 Δεκεμβρίου», λέει ο Κέβιν. 'Μετά την εκκαθάριση της ζημιάς, δεν ανοίξαμε μέχρι την εβδομάδα των Χριστουγέννων.' Το ζυθοποιείο έχασε επίσης την ευκαιρία να επεκτείνει τη λειτουργία του, καθώς οι Μπράουν είχαν μόλις υπογράψει σε ένα κτίριο στις 30 Αυγούστου - μόνο για να κατεδαφίσουν αυτό το κτίριο από την Irma μια εβδομάδα αργότερα.

Όπως μπορεί να φανταστεί κανείς, η ζωή στο νησί δεν είναι φθηνή. Όλα μπαίνουν σε μια βάρκα και το ζυθοποιείο πρέπει να υπολογίσει την παραγγελία της σωστής ποσότητας πρώτων υλών, αλλά όχι πάρα πολύ, ώστε να παραμείνει για πολύ. Και το νερό για την παρασκευή προέρχεται από θαλασσινό νερό αντίστροφης όσμωσης, το οποίο είναι περίπου 10 φορές ακριβότερο ανά γαλόνι από το νερό στην ηπειρωτική χώρα.

Αλλά ακόμη και με τον καιρό και το πρόσθετο κόστος, η Frenchtown Brewing Company παράγει δροσιστικές μπύρες για τους ντόπιους και τους τουρίστες, όπως το 86 και το Sunny APA, το Caribbean Crush Cream Ale, το Hop Alley IPA και το Frenchie Farmhouse Saison.

( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Η πεζοπορία 100-Mile Denver Brewery )

Black Narrows Brewing Co. | Chincoteague, VA

Το Chincoteague είναι το μοναδικό θέρετρο της Βιρτζίνια και απέχει περίπου 3,5 ώρες από Ρίτσμοντ . Αυτό το οικείο νησί μήκους 7 μιλίων είναι ευρέως γνωστό για τα στρείδια και τα μύδια του, αλλά πολλοί έρχονται να επισκεφθούν τον Ιούλιο για να παρακολουθήσουν ένα κοπάδι 150 άγριων πόνι που κολυμπούν από το νησί Assateague στο νησί Chincoteague κατά τη διάρκεια του ετήσιου Πόνι κολύμπι .

Λιγότερο από 3.000 άτομα ζουν στο νησί, και η μέση ηλικία των κατοίκων του είναι 46, ένα πλήρες 11 ετών μεγαλύτερο από τη μέση ηλικία των 35 ετών της Βιρτζίνια. Αλλά όταν πρόκειται για οικογένεια και κοινότητα, η ηλικία είναι απλώς ένας αριθμός.

Μόλις ένα έτος, Black Narrows Brewing Company μπορεί να φτάσει τα 400 βαρέλια παραγωγής μέχρι το τέλος του 2018. Η Black Narrows Brewing Company είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, με το ρόστερ πέντε ατόμων, συμπεριλαμβανομένων της μητέρας, του πατέρα, των δύο θυγατέρων τους και του γαμπρού τους. Το ίδιο το ζυθοποιείο βρίσκεται σε μια παλιά αποθήκη «στρείδι shuckin» και λειτουργεί σε ένα σύστημα πέντε βαρελιών της Colorado Brewing Systems.

Όντας μικρό σημαίνει ότι το ζυθοποιείο μπορεί να είναι ευέλικτο και είναι αφιερωμένο στην προμήθεια πολλών, αν όχι των περισσότερων, των συστατικών του από τη Βιρτζίνια, από βύνη και λυκίσκο έως καλαμπόκι και… στρείδια. Ναι, στρείδια για το Tart Oyster Wheat.

«Εμπνευσμένο από τους Γερμανούς στυλ gose , αυτή η μπύρα briny περιλαμβάνει ακατέργαστο σιτάρι στην Ανατολική Ακτή, δύο γαλόνια στρειδιών και δεκαπέντε γαλόνια στρειδιών σε κάθε παρτίδα. Είναι ζυμωμένο με ένα φυσικό στέλεχος ζύμης που βρέθηκε από τα διάσημα στρείδια αλατιού μας », αναφέρει ο ιστότοπος του ζυθοποιείου.

Για να δείξει περαιτέρω τη δέσμευσή του στην κοινότητα, το ζυθοποιείο δωρίζει το 10% των ακαθάριστων πωλήσεών του σε φιλανθρωπικά ιδρύματα, συμπεριλαμβανομένου του «One Local, One Global» και στην παγκόσμια έρευνα και πρόληψη του καρκίνου.

Atlantic Brewing Company | Μπαρ Χάρμπορ, ΜΕ

Εταιρεία ζυθοποιίας Atlantic

Ζυθοποιείο Atlantic Brewing's Town Hill. (Παραγωγή Ατλαντικού)

Το Mount Desert Island, το δεύτερο μεγαλύτερο νησί στην Ανατολική Ακτή, φιλοξενεί το Εθνικό Πάρκο Acadia, το πρώτο εθνικό πάρκο ανατολικά του Μισισιπή. Είναι ένα μέρος όπου οι βραχώδεις ακτές έρχονται σε αντίθεση με τα καταπράσινα αειθαλή. Αυτό το νησί δέχεται εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως, παρόλο που η μέση θερινή θερμοκρασία είναι 67 βαθμοί.

Για να ζεσταθεί μια καλοκαιρινή μέρα, πολλοί επισκέπτες θα μπουν μέσα Atlantic Brewing Company στο Μπαρ Χάρμπορ για μια πίντα του Μπαρ Χάρμπορ Ρεάλ Αλε, την πρώτη μπύρα που έκανε το ζυθοποιείο το 1991 όταν άνοιξε. Αλλά μία από τις μπύρες του ζυθοποιείου που φαίνεται να ενσαρκώνει το μυστήριο του Maine είναι το Blueberry Ale.

«Αυτή η μπύρα συνέβη επειδή όταν βάζαμε στην αρχική μας θέση σε ένα σύστημα δύο βαρελιών, ένας άντρας σηκώθηκε με το φορτηγό του γεμάτο βατόμουρα και ρώτησε,« Θέλετε αυτά; »Έτσι παρασκευάσαμε μια μπύρα βατόμουρου», Allie Sasner , ο συντονιστής κοινωνικών μέσων και μάρκετινγκ, εξηγεί. «Αυτό ήταν πριν από 20 χρόνια και το έχουμε συνεχίσει από τότε.»

'Είμαστε κυρίως ζυθοποιείο προορισμού', λέει ο Sasner, 'και έχουμε πολλή κίνηση από την Acadia, αλλά αυτό που είναι επίσης ωραίο να είσαι τόσο κοντά σε ένα εθνικό πάρκο είναι ότι το νερό μας προέρχεται από ένα πηγάδι γρανίτη. Το χρησιμοποιούμε για όλη την μπύρα που παράγουμε και δεν χρειάζεται να ασχολούμαστε με το νερό της πόλης, όπως πρέπει να κάνουν πολλά άλλα ζυθοποιεία. '

Η Atlantic Brewing Company λειτουργεί δύο ζυθοποιίες. Το ένα είναι το κύριο ζυθοποιείο τους στο Town Hill, ένα ζυθοποιείο 15 βαρελιών που χτίστηκε σε ένα αγρόκτημα 10 στρεμμάτων με σκοπό να δημιουργήσει μια εμπειρία όπου οι επισκέπτες θα μπορούσαν να μάθουν για την παραγωγή μπύρας μικρής κλίμακας σε ένα εξοχικό περιβάλλον. Αυτή η τοποθεσία προσφέρει τρεις εκδρομές την ημέρα κατά τη διάρκεια της περιόδου αιχμής.

Η νεότερη τοποθεσία του ζυθοποιείου, ανοιχτή μόνο για ένα χρόνο, βρίσκεται στο κέντρο του Μπαρ Χάρμπορ και είναι μια λειτουργία 7 βαρελιών που παράγει εφάπαξ που δεν διανέμονται απαραίτητα.

Ωστόσο, δεν υπάρχει μεγάλη ανάγκη για το ζυθοποιείο να διανείμει τις μπύρες του, καθώς περίπου το 70 τοις εκατό της μπύρας που παράγεται στο νησί καταναλώνεται στο νησί, και μεγάλο μέρος αυτής από τους ντόπιους. Αλλά για όσους θέλουν να πάρουν κάποια μπύρα στην Atlantic Brewing Company ή σε μια περιπέτεια, το ζυθοποιείο μόλις άρχισε να αλλάζει από γυάλινες φιάλες σε δοχεία.

Αυτά τα νησιωτικά ζυθοποιεία είναι αυτά που δεν παρασύρονται στη φασαρία της διαδρομής των τουριστών ενός νησιού. Αντ 'αυτού, παρασκευάζουν μπύρες που συμπληρώνουν την εμπειρία, το περιβάλλον και το πνεύμα του να είσαι έξω από την ηπειρωτική χώρα. Προγραμματίστε λοιπόν μια διαδρομή, κλείστε ένα σκάφος ή αγοράστε ένα αεροπορικό εισιτήριο για να τα ελέγξετε από πρώτο χέρι.

Αποδράστε σε αυτά τα ζυθοποιεία Craft στα νησιά των ΗΠΑτροποποιήθηκε τελευταία φορά:27 Νοεμβρίου 2018μεRyan Newhouse

Ο Ryan είναι ο συγγραφέας του «Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country» και ο δημιουργός του Διαβατήριο ζυθοποιίας Montana . Ζει και πίνει στη Μισούλα, περιτριγυρισμένο από βουνά, ποτάμια, οικογένεια και φίλους.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Είμαστε δημοσιευμένοι από την Brewers Association, τη μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν υπονοούν την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.