Close
Logo

Σχετικά Με Εμάς

Sjdsbrewers — Το Καλύτερο Μέρος Για Να Μάθετε Για Το Κρασί, Την Μπύρα Και Τα Οινοπνευματώδη Ποτά. Χρήσιμες Οδηγίες Από Τους Ειδικούς, Infographics, Χάρτες Και Πολλά Άλλα.

Άρθρα

Στατιστικά Crow Brewing Growth για το 2017 Κυκλοφόρησε η Brewers Association

έκθεση ανάπτυξης μπύρας βιοτεχνίας 2017

Ένωση ζυθοποιών

27 Μαρτίου 2018

Το 2017 ήταν μια ακόμη χρονιά ανάπτυξης για τους ζυθοποιούς της Αμερικής όσον αφορά τον όγκο, το μερίδιο αγοράς και τον αριθμό των θέσεων εργασίας που δημιουργούν στις Ηνωμένες Πολιτείες.



Τα δεδομένα προέρχονται από την ετήσια έκθεση που δημοσιεύθηκε την Τρίτη από το Ένωση ζυθοποιών (BA), η μη κερδοσκοπική εμπορική ένωση που εκπροσωπεί μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες. Το BA δημοσιεύει επίσης το CraftBeer.com.



Ανεξάρτητη συσκευασία σφραγίδων ζυθοποιίας

Η ανεξάρτητη σφραγίδα ζυθοποιίας κυκλοφόρησε το 2017. (Brewers Association)



( ΑΝΑΓΝΩΣΗ: Οι 50 κορυφαίες εταιρείες βιοτεχνίας των ΗΠΑ το 2017 )

Σύμφωνα με την έκθεση της BA, οι μικροί και ανεξάρτητοι ζυθοποιοί σημείωσαν αύξηση 5% στον όγκο της μπύρας το 2017. Ο αριθμός των ζυθοποιείων που λειτουργούσαν αυξήθηκε 16 τοις εκατό σε έκλειψη 6.300, η ​​BA κατέγραψε 997 νέες ζυθοποιίες το 2017, ενώ μόνο οι 165 έκλεισαν. Οι μικρές και ανεξάρτητα ιδιοκτησιακές ζυθοποιίες αντιπροσωπεύουν το 98 τοις εκατό όλων των λειτουργικών ζυθοποιείων στις ΗΠΑ.

Οι ζυθοποιίες βιοτεχνίας δημιουργούν επίσης νέες θέσεις εργασίας. Η έκθεση BA αναφέρει ότι οι ζυθοποιοί βιοτεχνίας παρείχαν περισσότερες από 135.000 θέσεις εργασίας το 2017, δηλαδή αύξηση 6.000 από το προηγούμενο έτος .



( ΕΠΙΣΚΕΨΗ: Βρείτε ένα ζυθοποιείο ΗΠΑ )

«Η ικανότητα αναζήτησης μπύρας από μικρούς και ανεξάρτητους παραγωγούς έχει σημασία.» Bart Watson, Brewers Association

Λάβετε υπόψη ότι η ανάπτυξη μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη όταν θεωρείτε ότι η συνολική αγορά μπύρας στις ΗΠΑ μειώθηκε κατά 1% το 2017.

Η ΒΑ λέει ότι η μπύρα βιοτεχνίας συνεχίζει να αυξάνεται επειδή οι άνθρωποι θέλουν να υποστηρίξουν τις τοπικές επιχειρήσεις.

«Οι λάτρεις της μπύρας θέλουν να υποστηρίξουν επιχειρήσεις που ευθυγραμμίζονται με τις αξίες τους και έχουν θετικό αντίκτυπο στις τοπικές κοινότητες και στην ευρύτερη κοινωνία μας», λέει. Μπαρτ Γουάτσον , επικεφαλής οικονομολόγος της Brewers Association. «Αυτό είναι το μικρό και ανεξάρτητο ζυθοποιείο. Η δυνατότητα αναζήτησης μπύρας από μικρούς και ανεξάρτητους παραγωγούς έχει σημασία. '

Η Brewers Association κυκλοφόρησε ένα infographic επισημαίνοντας ορισμένα από τα στατιστικά.

μικρή και ανεξάρτητη ανάπτυξη μπύρας βιοτεχνίας 2017

Η ανεξαρτησία είναι ένα θέμα ζυθοποιίας που ενισχύεται με τους πελάτες τους. Περισσότεροι από 3.100 ζυθοποιοί έχουν υιοθετήσει το νέο ανεξάρτητη σφραγίδα ζυθοποιίας , το οποίο κυκλοφόρησε το BA το καλοκαίρι του 2017. Καθώς όλο και περισσότερα ζυθοποιεία εισέρχονται για να χρησιμοποιούν το λογότυπο - ένα ανάποδο μπουκάλι μπύρας - αρχίζετε να το βλέπετε πιο συχνά σε συσκευασίες μπύρας, ετικέτες, εμπορεύματα και ακόμη και μενού. Η σφραγίδα σημαίνει ότι γνωρίζετε ότι αγοράζετε μπύρα από ένα πραγματικά ανεξάρτητο ζυθοποιείο.

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για την αναφορά του Watson στο άρθρο του' Κατανομή των αριθμών ανάπτυξης τεχνών ' στο BrewersAssociation.org. Ο Watson θα παρουσιάσει πιο αναλυτικά ευρήματα για την μπύρα βιοτεχνίας το 2017 στην ετήσια Συνέδριο Craft Brewers που διαρκεί από τις 30 Απριλίου έως τις 3 Μαΐου στο Νάσβιλ. Το τεύχος Μαΐου / Ιουνίου 2018 του 'The New Brewer' θα έχει επίσης περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τις περιφερειακές τάσεις.

Στατιστικά Crow Brewing Growth για το 2017 Κυκλοφόρησε η Brewers Associationτροποποιήθηκε τελευταία φορά:18 Απριλίου 2018μεΤζες Μπέικερ

Η Jess Baker μπήκε σε ένα φεστιβάλ μπύρας το 2010 και συνειδητοποίησε ότι η μπύρα είχε προχωρήσει πολύ από αυτό που έπινε ο μπαμπάς της από τη δεκαετία του '70. Υπηρέτησε ως αρχισυντάκτης του CraftBeer.com από την άνοιξη του 2016 έως την άνοιξη του 2020, φέρνοντάς σας ιστορίες για τους ανθρώπους που είναι ο καρδιακός παλμός πίσω από την αμερικανική βιοτεχνία. Είναι δρομέας, ένας σκληρός ανεμιστήρας Springsteen, μια μαμά που ψάχνει πάντα φιλικές προς την οικογένεια ζυθοποιίες και πάντα ψάχνει για έναν καταραμένο καλό αχθοφόρο.

Διαβάστε περισσότερα από αυτόν τον συντάκτη

Το CraftBeer.com είναι πλήρως αφιερωμένο σε μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες των Η.Π.Α. Δημοσιευόμαστε από την Brewers Association, την μη κερδοσκοπική εμπορική ομάδα που είναι αφιερωμένη στην προώθηση και προστασία των μικρών και ανεξάρτητων ζυθοποιών της Αμερικής. Οι ιστορίες και οι απόψεις που μοιράζονται στο CraftBeer.com δεν συνεπάγονται την έγκριση ή τις θέσεις που έλαβε η Brewers Association ή τα μέλη της.